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Os americanos bebem mais café do que qualquer outra bebida, e pesquisas mostram que algumas xícaras por dia são seguras para a maioria das pessoas e oferecem benefícios à saúde.
Mas o café pode causar um aumento na pressão arterial, por isso perguntamos a John Higgins, MD, cardiologista e professor de medicina na UTHealth Houston, se ainda é seguro beber café quando você foi diagnosticado com pressão alta e, em caso afirmativo, quanto.
P: Bebo café, mas recentemente fui diagnosticado com pressão alta. Ainda é seguro tomar uma ou duas xícaras de café por dia?
Higgins:A resposta curta é sim. O consumo moderado de café parece razoavelmente seguro para a maioria das pessoas com pressão arterial controlada ou levemente elevada, embora as respostas variem.
Embora tenha sido demonstrado que a cafeína aumenta a pressão arterial a curto prazo, a ingestão habitual de café a longo prazo conta uma história diferente.
Vários estudos não mostram aumento do risco de hipertensão com o consumo regular de café. Uma meta-análise de 13 estudos de coorte não encontrou associação entre a ingestão de café e a hipertensão incidente.Outra meta-análise de 2023 encontrou até mesmo um maior consumo de café associado a um risco 7% menor de hipertensão.
A pesquisa sugere que os bebedores habituais desenvolvem tolerância aos efeitos da cafeína na pressão arterial.
A Diretriz de Hipertensão da AHA/ACC de 2025 também não especifica restrições ao café, e a American Heart Association afirma que o café moderado parece seguro para adultos saudáveis.
Quanto café é seguro?
Embora não exista um limite formal, as evidências apoiam 1-3 xícaras por dia para a maioria das pessoas com pressão arterial controlada.
É importante observar que o conteúdo de cafeína varia amplamente de acordo com o método de preparo, e você deve considerar a ingestão total de cafeína de todas as fontes, incluindo chá, refrigerantes e bebidas energéticas.
Lembre-se destas dicas ao beber café:
- Considere o que você está adicionando ao seu café:Açúcar, xaropes e leite integral contribuem para o ganho de peso e disfunção metabólica, que são riscos indiretos de pressão arterial que agravam os efeitos da cafeína.
- Evite café depois das 14h às 15h:O café tardio perturba o sono, piorando de forma independente a pressão arterial.
- Espere para medir a pressão arterial depois de beber:Pode causar leituras artificialmente elevadas. Se quiser testar como a cafeína afeta imediatamente sua pressão arterial, você pode fazê-lo em casa antes de tomar café e 30 a 60 minutos depois.
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Certas pessoas devem ser extremamente cuidadosas com a cafeína
Embora beber café com pressão arterial controlada ou levemente elevada pareça seguro, o principal risco vem da própria hipertensão não tratada.
No entanto, indivíduos sensíveis à cafeína ou com pressão arterial não controlada devem ter mais cautela.
Você deve ter cuidado especial se tiver:
- Hipertensão não controlada em estágio 2 ou 3
- Danos a órgãos como resultado de pressão alta ou condições crônicas
- Arritmias, especialmente fibrilação atrial
- Condições como cardiomiopatia hipertrófica
Considere o mínimo ou nenhum café com cafeína até que sua pressão arterial se estabilize nesses casos. Lembre-se de que o café é uma pequena parte do controle da pressão arterial. Não negligencie a restrição de sódio, exercícios, controle de peso e medicamentos.
