Alimentos a evitar para controlar crises de epilepsia

Para controlar a epilepsia, você pode querer rever sua dieta e evitar certos alimentos que podem desempenhar um papel no desencadeamento de convulsões. Discuta dietas especializadas, como a dieta cetogênica, com seu médico, uma vez que foi demonstrado que elas ajudam no tratamento dos sintomas da epilepsia.

Como a dieta pode afetar a epilepsia

Normalmente, as pessoas com epilepsia podem comer a maioria dos alimentos sem afetar as convulsões. No entanto, algumas pessoas com um tipo raro de epilepsia – epilepsia reflexa – podem descobrir que certos alimentos podem desencadear convulsões.

Também é importante seguir uma dieta nutritiva e equilibrada. Isto pode não afetar diretamente as convulsões, mas contribui para a saúde geral e pode ajudar a reduzir alguns desencadeadores de convulsões, como apoiar hábitos de sono saudáveis.

A dieta cetogênica e outras dietas especializadas são pobres em açúcar e carboidratos e ricas em gorduras saudáveis, o que pode ajudar algumas pessoas a controlar as convulsões.

Alimentos e bebidas a evitar com epilepsia

A menos que você esteja seguindo uma dieta restritiva com epilepsia, não é necessário evitar totalmente a maioria dos alimentos, mas pode ajudar a evitar ou limitar alguns tipos de alimentos e bebidas. Isso pode incluir:

• Alimentos ricos em açúcar, com alto índice glicêmico (alimentos que aumentam rapidamente o açúcar no sangue) e/ou causam picos e quedas de energia podem ser problemáticos.Açúcar no sangue extremamente alto ou baixo, falta de refeições e picos ou quedas repentinas de açúcar no sangue podem aumentar o risco de convulsões em algumas pessoas.
• Alimentos que contêm estimulantes, como a cafeína encontrada no café, chá, bebidas energéticas, refrigerantes ou chocolate, podem desencadear convulsões ao interferir com medicamentos para epilepsia ou outras vias do sistema nervoso.
• O álcool pode desencadear convulsões e criar fatores de risco para convulsões, como interações com medicamentos.
• Uma dieta rica em sal pode causar um desequilíbrio eletrolítico no corpo, aumentando muito os níveis de sódio, o que pode interromper a sinalização elétrica no cérebro e potencialmente levar a uma convulsão.

A comida desempenha um papel no desencadeamento de convulsões?

Em geral, não se sabe que alimentos específicos causam convulsões, exceto em casos raros de epilepsia reflexa.

A epilepsia reflexa é um tipo de epilepsia em que as convulsões de uma pessoa ocorrem consistentemente em resposta a um determinado gatilho. Isso pode incluir luzes piscantes ou brilhantes na fotossensibilidade, ruídos altos ou choque repentino na epilepsia de susto e outros gatilhos específicos.

Algumas pessoas com epilepsia reflexa podem ter convulsões desencadeadas pela ingestão ou mesmo pelo cheiro de certos alimentos, mas isso é extremamente raro.

Existem algumas evidências de que muito potássio no cérebro pode provocar convulsões.As bananas contêm uma grande quantidade de potássio, mas é improvável que comer apenas uma banana por dia aumente o risco de convulsões.

Alergias Alimentares

As alergias alimentares não causam epilepsia, mas podem piorar uma condição convulsiva existente.Um pequeno estudo descobriu que a eliminação de alimentos que causaram testes cutâneos positivos reduziu significativamente as convulsões em 85% das crianças que participaram do estudo de 12 semanas.

Como os alimentos afetam os medicamentos para epilepsia

Alguns alimentos podem interagir com medicamentos anticonvulsivantes, acelerando a forma como o corpo metaboliza o medicamento, diminuindo assim a sua eficácia e aumentando as chances de convulsão. Esses alimentos podem incluir:

• Toranja
• Romã
• Álcool
• Alimentos e bebidas com cafeína

Verifique as informações de prescrição do seu medicamento e consulte o seu médico ou farmacêutico para saber quais alimentos ou bebidas devem ser evitados e se o medicamento deve ser tomado em um horário específico em relação à ingestão de alimentos ou bebidas.

Os medicamentos anticonvulsivantes também podem interferir na forma como o corpo utiliza alguns nutrientes, como:

• Vitamina D
• Vitamina K
• Cálcio
• Magnésio
• Manganês
• Ácido fólico

Os medicamentos geralmente não causam problemas, mas podem causar deficiências em algumas pessoas. Converse com seu médico sobre testes de deficiências e se é necessária suplementação.

Como os alimentos certos podem reduzir as convulsões

Para reduzir potencialmente o risco de convulsões, faça refeições regulares e bem balanceadas e escolha alimentos que ajudem a manter uma dieta balanceada e níveis de energia estáveis, como:

• Alimentos integrais e minimamente processados
• Pães e massas integrais, arroz integral, quinoa e aveia
• Pelo menos cinco porções de frutas e vegetais diariamente
• Leite, iogurte e/ou leite de soja
• Nozes e sementes
• Alimentos proteicos magros, como feijão, lentilha, tofu, peixe, ovos e aves

No entanto, a alimentação e a dieta não substituem os medicamentos. Continue seu plano de tratamento prescrito conforme indicado pelo seu médico.

Nutrientes Essenciais

Certifique-se de que sua dieta forneça um suprimento adequado de nutrientes essenciais, como:

• Cálcio e magnésio: Produtos lácteos
• Ácido fólico: Frutas e vegetais crus e levemente cozidos
• Vitamina B12: Fontes animais e lácteas
• Vitamina D: Peixe e óleos de peixe, leite fortificado, luz solar
• Vitamina K: Vegetais de folhas verdes e grãos de cereais

Dieta Keto para Epilepsia

A dieta cetogênica (ceto) para epilepsia é um regime alimentar rigoroso, rico em gordura e pobre em proteínas e carboidratos. É usado para imitar o jejum e estimular o corpo a produzir cetonas (evidência de que o corpo está usando gordura como energia).

A dieta cetônica para epilepsia é reservada principalmente para crianças e adolescentes, mas evidências crescentes apoiam seu uso também em adultos.

Uma dieta cetogênica pode ser recomendada nos casos em que as convulsões não são controladas por medicamentos, quando os medicamentos não podem ser usados ​​ou apresentam muitos efeitos colaterais ou quando a cirurgia não é uma opção.

A dieta cetogênica pode ser eficaz para ajudar a controlar as convulsões. Até 60% das crianças e 40% a 50% dos adultos que seguem uma dieta cetogênica supervisionada observam uma redução de 50% ou mais na frequência das convulsões.

Com uma dieta cetônica, cerca de 90% das calorias consumidas vêm da gordura. Isto é muito diferente de uma dieta típica, em que cerca de 55% das calorias provêm dos hidratos de carbono e 20% a 40% das calorias provêm da gordura.

A dieta cetogênica é muito restritiva e pode ser difícil de seguir. Não é nutricionalmente equilibrado e geralmente é necessário tomar suplementos para compensar os nutrientes inadequados dos alimentos. Os efeitos colaterais da dieta podem incluir:

• Vômito
• Constipação
• Pedras nos rins
• Desidratação
• Colesterol alto
• Mudanças eletrolíticas
• Deficiências de vitaminas
• Diminuição da densidade óssea
• Mudanças no ritmo cardíaco
• Crescimento lento

A dieta cetogênica deve sempre ser usada sob supervisão médica em uma clínica de dieta cetogênica ou com uma equipe de dieta cetogênica, que pode incluir:

• Um neurologista
• Um nutricionista registrado
• Uma enfermeira
• Outros especialistas, como farmacêutico ou assistente social

Dieta Atkins Modificada

Uma dieta Atkins modificada também pode ajudar a reduzir as convulsões na epilepsia resistente a medicamentos. A dieta Atkins modificada é mais flexível e mais fácil de seguir do que a dieta cetogênica para epilepsia. Consiste em cerca de 65% de gordura, 25% de proteína e 10% de carboidratos.Tal como acontece com a dieta cetogênica, a dieta Atkins modificada deve ser seguida sob supervisão médica.

Ao contrário da dieta cetogênica, a dieta Atkins modificada não exige pesagem dos alimentos e não há restrições de calorias, proteínas ou líquidos. Pessoas com dieta Atkins modificada também podem precisar tomar suplementos conforme recomendado pelo seu médico.

Uma revisão de estudos de 2019 descobriu que a dieta Atkins modificada foi quase tão eficaz quanto a dieta cetogênica para epilepsia na redução da frequência de convulsões em crianças e adolescentes após três e seis meses de uso.