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Abacates e ovos são alimentos nutritivos por si só. Combiná-los não apenas cria uma combinação saborosa, mas também fornece gorduras saudáveis, proteínas e micronutrientes essenciais para apoiar vários aspectos da sua saúde.
1. Melhor saúde cardíaca
A combinação de abacate e ovos fornece gorduras saudáveis e proteínas de alta qualidade, que podem apoiar a saúde do coração:
- Abacates contêm gordura monoinsaturada, um tipo de gordura saudável: As gorduras monoinsaturadas podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim, o que pode, por sua vez, diminuir o risco de acidente vascular cerebral e doenças cardíacas.
- Abacates têm sido associados a menor risco de doenças cardíacas e doenças coronarianas (DAC): Um estudo descobriu que comer duas ou mais porções de abacate (1 porção = ½ abacate) por semana está associado a um menor risco de doenças cardíacas e doença coronariana. A substituição de certos alimentos gordurosos por gorduras insaturadas saudáveis, como o abacate, também reduziu o risco.
- O teor de proteína dos ovos e do abacate pode contribuir para a saúde do coração: Seguir uma dieta saudável para o coração, com uma variedade de proteínas, pode reduzir o risco de doenças cardíacas.Os ovos são considerados uma proteína de alta qualidade, pois contêm todos os nove aminoácidos essenciais.Os abacates também contêm proteínas, mais proteínas do que qualquer outra fruta.
2. Ficar saciado por mais tempo
Combinar abacate e ovos ajuda você a se sentir satisfeito e a permanecer saciado, graças às suas fibras e proteínas.
Abacates são uma boa fonte de fibra, que auxilia na digestão e ajuda a mantê-lo saciado.Um abacate contém quase 14 gramas (g) de fibra.
O conteúdo de proteína dos ovos também ajuda a saciá-lo e mantê-lo saciado, desencadeando uma maior produção dos hormônios que sinalizam que seu corpo comeu o suficiente e níveis mais baixos do hormônio que sinaliza a fome.Um ovo grande contém cerca de 6 g de proteína.
3. Função cerebral melhorada
Tanto os abacates quanto os ovos contêm nutrientes que podem apoiar a saúde do cérebro e ajudar a retardar o declínio cognitivo:
- Abacates podem melhorar a função cognitiva: Um estudo descobriu que adultos mais velhos que comeram abacate nas 24 horas anteriores a uma pesquisa dietética tiveram resultados significativamente melhores em testes cognitivos, incluindo testes de memória. No entanto, este estudo pode não refletir com precisão a ingestão típica de abacate, por isso não está claro o quanto o próprio abacate contribuiu para as pontuações.
- Os ovos podem proteger a função cerebral nas mulheres: Um estudo descobriu que mulheres mais velhas que comiam mais ovos por semana tiveram um menor declínio na memória semântica (memória de longo prazo do conhecimento geral) e na função executiva ao longo de quatro anos. No entanto, a diferença não foi observada em homens mais velhos.
- Ovos podem melhorar a memória em homens: Outro estudo descobriu que comer mais ovos estava associado a um melhor desempenho nos testes de recordação total, memória de curto prazo e memória de longo prazo entre homens mais velhos, mas não em mulheres mais velhas.
- Ambos contêm nutrientes que estimulam o cérebro: Os abacates contêm vitamina E, luteína, vitaminas B e monoinsaturados, o que pode ter contribuído para os escores cognitivos mais elevados nas pesquisas. Os ovos também contêm outros nutrientes que estimulam o cérebro, incluindo proteínas, aminoácidos, colesterol, colina e carotenóides (luteína e zeaxantina).
Mais pesquisas são necessárias para compreender melhor os efeitos do consumo de ovos e abacate na função cerebral e como fatores individuais, como o sexo, podem influenciar esses efeitos.
4. Pele e cabelo saudáveis
Gorduras saudáveis e vitaminas essenciais do abacate e dos ovos podem contribuir para uma pele e cabelos saudáveis.
Abacates são ricos em vitamina E, que mantém a pele saudável.A vitamina E ajuda a proteger a pele dos danos causados pelo sol devido à radiação ultravioleta (UV).As gorduras saudáveis do abacate também apoiam a saúde da pele.
Os ovos são uma excelente fonte de biotina, que é comumente considerada benéfica para pele e cabelos saudáveis.No entanto, os especialistas questionaram os benefícios da biotina para a saúde do cabelo e da pele, observando que pode ser benéfica para certas condições capilares, mas não para pessoas com cabelos saudáveis ou sem deficiência de biotina.
Por outro lado, a biotina é fundamental para a produção de queratina, uma proteína protetora que constitui a maior parte da pele, cabelos e unhas e ajuda a manter a pele e os cabelos saudáveis.Comer ovos pode ajudar a aumentar a produção de queratina no corpo.
5. Açúcar no sangue equilibrado
O conteúdo de proteína dos ovos combinado com as gorduras saudáveis e fibras do abacate pode ajudá-lo a se sentir saciado e a permanecer saciado por mais tempo. Isto é importante para o controle do açúcar no sangue, pois não comer demais pode diminuir os níveis de glicose no sangue e melhorar a sensibilidade à insulina.
No entanto, embora tenha sido demonstrado que a ingestão de abacate ajuda no controle do açúcar no sangue em indivíduos com diabetes tipo 2, são necessárias mais pesquisas para entender se o consumo de ovos tem algum efeito no controle do açúcar no sangue.
6. Melhor absorção de nutrientes
Comer abacate e ovos juntos pode melhorar a absorção de nutrientes. As gemas geralmente contêm todas as vitaminas lipossolúveis: A, D, E e K.Essas vitaminas lipossolúveis são melhor absorvidas quando consumidas com gordura dietética, como a do abacate. Ao adicionar um abacate, você ajuda seu corpo a absorver nutrientes importantes do ovo.
