O que acontece com a saúde do seu coração quando você pula o café da manhã?

Diz-se que o café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia, mas muitas pessoas o ignoram por diversos motivos. Pesquisas recentes sugerem que as pessoas que pulam o café da manhã podem correr maior risco de desenvolver síndrome metabólica.

O que a pesquisa diz

Um estudo recente publicado emNutrientesexaminaram a associação entre pular o café da manhã e o risco de desenvolver síndrome metabólica.

A síndrome metabólica é um termo genérico para várias condições que aumentam o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. É diagnosticado quando alguém tem pelo menos três destes marcadores de saúde:

• obesidade abdominal
• triglicerídeos elevados (> 150 mg/dL)
• colesterol HDL baixo (<40-50 mg/dL)
• glicemia de jejum elevada (≥ 100 mg/dL
• pressão alta

Neste estudo, os investigadores analisaram dados de mais de 118.000 participantes em nove estudos observacionais realizados em todo o mundo, incluindo os Estados Unidos, a Coreia e o Japão. Os resultados mostraram que as pessoas que pularam o café da manhã tiveram um risco 10% maior de desenvolver síndrome metabólica do que aquelas que não o fizeram.

“Pular o café da manhã estava especificamente ligado a componentes da síndrome metabólica, como mais gordura na barriga, pressão arterial mais alta, açúcar no sangue mais alto e gorduras no sangue menos saudáveis”, disse Ronald Watson, DC, professor de Nutrição Humana e Medicina Funcional da Universidade de Western States, à Saude Teu.

Como pular o café da manhã afeta o corpo?

Ao pular o café da manhã, você interrompe o ritmo circadiano do seu corpo, ou relógio interno. Como esse relógio regula tudo, desde os padrões de sono até a temperatura corporal, não comer de acordo com esse ritmo pode afetar o funcionamento do seu corpo.

Pular o café da manhã também pode levar a mudanças nos seus hábitos alimentares ao longo do dia.

“Foi demonstrado que pular o café da manhã desacelera o metabolismo e leva ao aumento do desejo por alimentos não saudáveis”, disse B. Keith Ellis, MD, Diretor Médico de Cardiologia, Houston Methodist Sugar Land da Houston Methodist, à Saude Teu.

Estudos sugerem que comer demais depois de pular o café da manhã pode causar diminuição da sensibilidade e resistência à insulina, níveis elevados de glicose no sangue e aumento da pressão arterial.

No entanto, Watson enfatizou que, embora este estudo mostre uma relação entre pular o café da manhã e a síndrome metabólica, as evidências são modestas e confusas.

O papel do café da manhã em uma dieta saudável

Quando se trata da importância do café da manhã, os especialistas afirmam que os hábitos alimentares gerais são o que mais importa. “A qualidade da dieta, a ingestão de proteínas e fibras, o padrão alimentar diurno, o sono e o movimento geram resultados mais do que qualquer refeição”, disse Watson.

Se você come demais depois de pular o café da manhã, considere começar o dia com algo rico em proteínas e fibras para estabilizar o apetite e os níveis de açúcar no sangue, disse ele.

No entanto, dependendo do risco de certas condições de saúde, alguns especialistas dizem que pular o café da manhã pode não ser uma coisa ruim. Por exemplo, pular o café da manhã como parte de uma rotina estruturada de jejum intermitente pode até ser benéfico para algumas pessoas.

“O jejum intermitente também demonstrou reduzir o peso corporal, melhorar o controle glicêmico e reduzir o colesterol”, disse Ellis.

Em última análise, ele disse que a decisão de pular ou não o café da manhã é individual e você pode escolher com a ajuda do seu médico.