Por que Bran é ruim para IBS

A fibra de farelo pode piorar os sintomas da síndrome do intestino irritável (SII). Muitos especialistas em saúde intestinal não recomendam farelo de trigo para pessoas com SII, mas algumas pessoas com a doença podem tolerá-lo.

Se você tem SII, é importante incluir fibras em sua dieta porque não ingerir fibras suficientes também pode piorar os sintomas da SII. No entanto, nem todas as fontes de fibra são iguais. Você pode descobrir que alguns tipos de fibra funcionam melhor para você do que outros.

O que é farelo?

O farelo é uma fibra retirada da camada externa dura dos grãos de cereais, como cevada, milho, aveia, arroz e trigo.

Cereais, muffins e outros produtos feitos com farinha de trigo integral geralmente contêm farelo. A farinha de trigo integral é feita da parte interna do grão do grão (gérmen de trigo), da maior parte do grão do grão (endosperma) e do farelo. Na farinha, tudo isso é moído junto.

O farelo ajuda na digestão e fornece mais nutrição do que a farinha branca (refinada). O farelo de trigo é uma excelente fonte de potássio, ferro, magnésio e vitamina B6. Uma porção de uma xícara de farelo de trigo também fornece 100% da ingestão diária recomendada de fibra.

Bran é ruim para IBS?

Não está claro por que o farelo parece piorar os sintomas para algumas pessoas com SII, mas os pesquisadores têm algumas teorias:

• Uma teoria é que a casca dura do farelo irrita os nervos do revestimento do intestino. Esses nervos fazem parte do sistema nervoso entérico (ENT) no intestino que ajuda a regular o processo digestivo. Acredita-se que a disfunção otorrinolaringológica seja um fator importante na SII, e a irritação causada pelo farelo pode dificultar ainda mais o funcionamento adequado do otorrinolaringologista.
• Outra possibilidade é que o farelo de trigo contenha frutanos, uma das várias substâncias classificadas como FODMAP (oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis fermentáveis). Esses são carboidratos de cadeia curta encontrados em muitos alimentos. Os FODMAPs podem fermentar e aumentar a quantidade de líquidos e gases no intestino. Acredita-se que uma dieta rica em FODMAPs esteja associada a um aumento nos sintomas da SII.
• Uma explicação simples é que uma porção padrão de farelo de trigo é demais para algumas pessoas com SII. O farelo de trigo atrai água para o intestino, tornando as fezes mais macias e ajudando a facilitar a digestão (fibra insolúvel). No entanto, se você comer demais, pode aumentar a produção de gases, causando inchaço e flatulência.

Reduzir a ingestão de farelo pode ser tudo o que é necessário para ajudar com os sintomas da SII. Com o tempo, você pode tentar aumentar lentamente a quantidade de farelo que ingere à medida que seu corpo se acostuma. Se ainda estiver incomodando, considere mudar para um tipo diferente de fibra. 

Alternativas de fibra de farelo compatíveis com IBS

A fibra não é digerida pelo corpo, mas ainda desempenha um papel importante na digestão. Idealmente, você deseja obter uma mistura de dois tipos de fibra: fibra solúvel e fibra insolúvel. O farelo é uma fibra insolúvel.

A fibra solúvel absorve água e ajuda a manter as fezes macias. As fibras insolúveis são “ásperas” e sua função é estimular o intestino a se mover e empurrar as fezes através do trato gastrointestinal para que você possa evacuar regularmente.

Embora a fibra insolúvel, como o farelo, possa piorar a SII, a fibra solúvel pode ser benéfica para algumas pessoas com SII.

Se o farelo de trigo está piorando a SII, aqui estão algumas fontes de fibra solúvel que podem ser menos irritantes:

• Feijões
• Amoras
• Mirtilos
• Banana
• Kiwi
• Abacaxi
• Beringela
• Cenouras
• Couve
• Vagens
• Ervilhas verdes
• Couve
• Abobrinha
• Nozes
• Sementes de chia
• Batatas
• Espinafre

Você pode tolerar melhor fontes de farelo que não sejam de trigo (como milho, aveia e arroz).

Suplementos de fibra, como o psyllium, podem ajudar com os sintomas da SII.Outra opção natural que pode ser útil para a constipação é a semente de linhaça moída.

Quanta fibra de farelo posso ingerir com IBS?

Uma dieta rica em fibras ajuda a maioria das pessoas na saúde digestiva, mas as recomendações gerais podem não funcionar tão bem para pessoas com SII.

Alguns estudos demonstraram que a fibra pode ser mais benéfica para pessoas com SII com predominância de constipação (SII-C) do que os outros subtipos de SII.

Não ingerir fibras suficientes em sua dieta também pode piorar sua SII. Tente consumir de 20 a 35 gramas de fibra por dia. Dito isto, você não precisa comer muito de uma vez. Você pode trabalhar lentamente até atingir esse objetivo e ajustar conforme necessário para controlar seus sintomas. 

Em última análise, você precisará fazer algumas experiências com sua dieta para descobrir quais tipos de fibra (e quanto) você é capaz de tolerar. O que funciona para uma pessoa com SII pode não funcionar para outra.

Algumas pessoas com SII percebem que os alimentos que antes não os incomodavam começaram a ficar mais toleráveis ​​com o passar do tempo, ou que os alimentos que costumavam evitar tornaram-se mais toleráveis.

Prestar atenção aos seus sintomas e tentar vinculá-los ao que você come e bebe pode ajudá-lo a controlar a SII de maneira mais eficaz. 

Se você estiver tendo dificuldade em descobrir o que está piorando seu IBS, converse com seu provedor. Eles podem resolver problemas com você e identificar fatores que podem estar contribuindo para seus sintomas e, em seguida, encontrar maneiras de corrigi-los.