Por que comer mais proteína pode causar gases fedorentos e como evitá-los

Peidos de proteína é um termo usado para descrever um gás excessivamente fedorento devido ao aumento da quantidade de proteína na dieta. Embora haja pesquisas limitadas que sugiram que a própria proteína causa gases, as pessoas que seguem uma dieta rica em proteínas relatam um aumento no cheiro de peido.

Proteínas em pó, suplementos e outros fatores em sua dieta, como adição de açúcares, fibras ou amidos, podem contribuir para a flatulência com mau cheiro excessivo. A passagem de gases é uma função corporal normal e normalmente não é motivo de preocupação. No entanto, existem maneiras simples de reduzir gases malcheirosos.

O gás fedorento vem da proteína?

Há evidências limitadas que sugerem que as proteínas causam gases. No entanto, uma dieta rica em proteínas pode alterar o cheiro, causando peidos proteicos.

Carnes, aves, peixes e outros alimentos ricos em proteínas têm menos probabilidade de causar gases no corpo porque não contêm altos níveis de carboidratos. Quando introduzidos nas bactérias intestinais, esses carboidratos levam a processos digestivos que aumentam a flatulência.

Porém, há uma exceção: carnes processadas e aquelas feitas com recheios podem levar a processos digestivos mais ativos que podem aumentar os gases.

Tipos de proteínas que causam gases

Suplementos de proteína, como pós e alimentos pré-embalados, costumam ser os mais correlacionados com peidos de proteína, mas os aditivos nesses produtos podem ser os culpados pelo odor, em oposição à própria proteína.

Outros alimentos que podem causar peidos proteicos incluem:

• Proteínas ricas em enxofre: Alimentos como carne e ovos contêm enxofre. As bactérias intestinais transformam o enxofre em sulfeto de hidrogênio durante a fermentação, criando um cheiro desagradável e podre de ovo.
• Proteínas à base de laticínios: Se você é intolerante à lactose, evite soro de leite e caseína ao escolher proteínas em pó, pois podem causar gases.
• Proteínas vegetais: Feijões, lentilhas, ervilhas e alguns grãos integrais são alimentos ricos em fibras, que podem aumentar a flatulência.
• Proteínas processadas: Proteínas em pó, barras e shakes contendo adição de álcoois de açúcar ou adoçantes artificiais, como xilitol, sorbitol, frutose e manitol, podem contribuir para o excesso de peidos fedorentos.

De quanta proteína você precisa?

Existem quantidades recomendadas de proteína que uma pessoa deve consumir diariamente:

Embora essas sejam as diretrizes, muitas pessoas comem menos ou mais gramas do que a recomendação. No momento em que escrevo, nenhuma evidência científica sustenta que comer além da quantidade recomendada de proteína diariamente aumentará a flatulência ou piorará o cheiro de gases. 

Os dados existentes descobriram que os compostos contidos em fontes específicas de proteínas, incluindo açúcares adicionados ou lactose encontrados nas proteínas do soro de leite em pó, são os que impulsionam o aumento de peidos fedorentos.

Outras causas de gases ruins

Açúcares e alimentos adicionais com maior probabilidade de causar flatulência odorífera são:

• Rafinose: Feijão, repolho, couve de Bruxelas, aspargos e grãos integrais
• Lactose: Produtos lácteos e muitas proteínas em pó
• Frutose: Cebola, alcachofra, pera e trigo, além de refrigerantes e sucos de frutas
• Sorbitol: Maçãs, peras, pêssegos, ameixas secas e balas e gomas sem açúcar
• Alimentos ricos em amido: batata, milho e macarrão
• Fibras: Feijão, farelo, cevada, nozes, lentilhas, ervilhas, a maioria das frutas, raízes e vegetais que pertencem à família do repolho
• Outras fontes ricas em fibras: farelo de aveia, psyllium e fibra de soja

Outras causas potenciais podem ter pouco a ver com o que você come, mas sim com problemas do sistema digestivo. Eles podem incluir:

• Doença celíaca
• Câncer de cólon
• Doença inflamatória intestinal (DII)
• Intolerância à lactose

Como prevenir e reduzir peidos proteicos

A passagem de gases é uma ocorrência diária regular, com uma pessoa média peidando entre 12 a 25 vezes por dia.

No entanto, se você está peidando muito mais do que o normal ou tem peidos com cheiro excepcionalmente forte, existem maneiras de reduzir a quantidade de gases criados em seu corpo enquanto segue uma dieta rica em proteínas.

A eliminação de alimentos gasosos, incluindo laticínios, alimentos ricos em fibras insolúveis, legumes e certas frutas e vegetais, pode diminuir o número de vezes que você libera gases ao longo do dia.Comer refeições menores ao longo do dia também pode ajudar a reduzir a flatulência.

Outras dicas incluem:

• Beba ou mastigue devagar
• Experimente chá de hortelã-pimenta
• Exercite-se regularmente para estimular uma melhor digestão
• Mantenha a boca fechada enquanto come para evitar sugar ar extra

Quanto é muita proteína?

Sempre há uma chance de consumir qualquer coisa em excesso, mesmo que seja saudável. Isso inclui proteínas. Embora não seja provável que ultrapassar a dose diária recomendada de proteína cause muitos danos, existe um limite máximo que não deve ser quebrado. Um indivíduo médio e saudável não deve comer mais do que 2 gramas de proteína por quilograma de peso corporal.