Principais conclusões
- Os doces de Halloween podem apresentar altos riscos de exposição a alérgenos alimentares.
- Os pais devem ler atentamente os rótulos dos ingredientes nas embalagens de doces.
- Muitos alérgenos são encontrados em nove alimentos comuns, como leite e amendoim.
O Halloween deveria ser um feriado divertido para as crianças. Vestir-se com fantasias fofas, engraçadas e assustadoras, decorar a casa com aranhas assustadoras, abóboras esculpidas ou ossos que parecem surgir do chão e, claro, uma chuva de doces e guloseimas como nenhum outro dia do ano. O Halloween é uma delícia infantil para muitas crianças, mas traz seu próprio conjunto de riscos para as crianças com alergia alimentar.
Embora o Halloween ainda seja uma parte emocionante do ano para crianças alérgicas a alimentos, ele traz seus problemas e limitações. Por um lado, o risco de exposição a alérgenos alimentares é alto, desde a ingestão acidental até a contaminação cruzada.
Para pais de crianças com alergia alimentar, o Halloween pode ser um pesadelo completo e cheio de estresse. Você precisa ser um detetive procurando fontes de leite, ovo, soja, trigo e outros alérgenos. Temer uma reação alérgica inesperada, policiar os doces separando-os em pilhas seguras e inseguras e monitorar o consumo de doces são tarefas necessárias para pais de crianças com alergia alimentar.
Uma maneira de facilitar o gerenciamento de doces é saber quais doces contêm quais ingredientes. Este artigo inclui uma lista dos doces de Halloween mais populares, juntamente com seu conteúdo de alérgenos alimentares.
Você encontrará uma lista de ingredientes e um resumo de alérgenos indicando os nove alérgenos alimentares comuns. Claro, você pode ter alergia alimentar a ingredientes adicionais além dos nove comuns, e é por isso que listamos a lista completa de ingredientes.
Nove alérgenos alimentares comuns
Quase 90% de todas as principais alergias alimentares estão relacionadas às proteínas encontradas nos nove alimentos a seguir:
- Leite
- Soja
- Ovo
- Trigo
- Amendoim
- Nozes
- Peixe
- Marisco
- Sésamo
Ao usar este gráfico, observe o seguinte:
- Os ingredientes foram obtidos no site do fabricante.
- Os ingredientes estão sujeitos a alterações. Porções de tamanho normal podem não ser iguais em miniatura.
- Leia o rótulo dos ingredientes. Os fabricantes são obrigados a listar os principais alérgenos alimentares na embalagem de acordo com os regulamentos da FALCPA.
- Os doces em miniatura não contêm lista de ingredientes na embalagem individual. Esses ingredientes podem ser encontrados na embalagem maior.
- Fique atento aos avisos sobre a coprodução com outros alimentos ou doces, que podem causar contaminação cruzada.
Ingredientes populares de doces de Halloween e alérgenos alimentares
| Doce | Ingredientes | Alérgenos alimentares |
| Copos de manteiga de amendoim Reese | Chocolate ao leite (açúcar, manteiga de cacau, chocolate, leite desnatado, gordura do leite, lactose, lecitina de soja, PGPR); amendoim, açúcar, dextrose, sal, TBHQ (conservante), ácido cítrico | Leite, soja, amendoim; feito nas mesmas instalações que outros produtos que contêm ovos, nozes e trigo |
| Doces de chocolate ao leite M&M’s | Chocolate ao leite (açúcar, chocolate, leite desnatado, manteiga de cacau, lactose, gordura do leite, lecitina de soja, sal, sabor natural), açúcar, amido de milho; menos de 1% de: xarope de milho, dextrina, cores (inclui azul 1 lago, amarelo 6, vermelho 40, amarelo 5, azul 1, amarelo 6 lago, vermelho 40 lago, amarelo 5 lago, azul 2 lago, azul 2), cera de carnaúba, goma acácia | Leite, soja; pode conter amendoim |
| Doces de chocolate com amendoim M&M’s | Chocolate ao leite (açúcar, chocolate, leite desnatado, manteiga de cacau, lactose, gordura do leite, amendoim, lecitina de soja, sal, sabor natural), amendoim, açúcar, amido de milho; menos de 1% de: óleo de palma, xarope de milho, dextrina, corantes (inclui lago azul 2, lago azul 1, vermelho 40, lago amarelo 6, amarelo 5, amarelo 6, azul 1, lago amarelo 5, azul 2, lago vermelho 40), cera de carnaúba, goma acácia | Leite, soja, amendoim; pode conter nozes |
| Snickers | Chocolate ao leite (açúcar, manteiga de cacau, chocolate, leite desnatado, lactose, gordura do leite, lecitina de soja), amendoim, xarope de milho, açúcar, óleo de palma, leite desnatado, lactose, sal, clara de ovo, sabores artificiais | Leite, soja, amendoim, ovo; pode conter nozes |
| Bar Hershey’s | Chocolate ao leite (açúcar, leite, chocolate, manteiga de cacau, gordura do leite, lecitina de soja, PGPR, sabor natural) | Leite, lecitina de soja |
| Kit Kat | Açúcar, farinha de trigo, leite desnatado, manteiga de cacau, chocolate, óleo vegetal (óleo de palmiste, óleo de palma), gordura do leite, lactose, contém 2% ou menos de: lecitina PGPR, vanilina, sal, fermento, bicarbonato de sódio | Trigo, leite, soja; feito em uma instalação que também processa amendoim |
| Amêndoa Alegria | Xarope de milho, açúcar, coco, amêndoas, óleo vegetal (óleo de palma, óleo de karité, óleo de girassol, óleo de cártamo, óleo de palmiste), chocolate, leite, contém 2% ou menos de: lactose, gordura do leite, leite desnatado, cacau, soro de leite, sal, lecitina, PGPR, proteína hidrolisada do leite, metabissulfito de sódio, vanilina | Leite, soja, amêndoas; feito em uma instalação que também processa amendoim |
| Via Láctea | Chocolate ao leite (açúcar, manteiga de cacau, leite desnatado, chocolate, lactose, gordura do leite, lecitina de soja), xarope de milho, açúcar, óleo de palma, leite desnatado; contém menos de 2% de: gordura do leite, cacau em pó processado com álcali, extrato de malte de cevada, lactose, sal, clara de ovo, chocolate, sabor artificial | Leite, ovo, soja; pode conter amendoim |
| Biscoitos e creme Hershey’s | Açúcar, óleo vegetal (óleo de palma, óleo de karité, óleo de girassol, óleo de palmiste, óleo de cártamo), leite desnatado, sólidos de xarope de milho, farinha de trigo enriquecida (farinha, niacina, sulfato ferroso, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), lactose, contém 2% ou menos de: cacau processado com álcali, soro de leite, lecitina, xarope de milho rico em frutose, chocolate, bicarbonato de sódio, sal, sabor natural, sabor artificial, PGPR | Leite, trigo, soja; feito no mesmo equipamento que também processa amêndoas |
| 3 mosqueteiros | Chocolate ao leite (açúcar, chocolate, manteiga de cacau, leite desnatado, lactose, gordura do leite, lecitina de soja), açúcar, xarope de milho, óleo de palma, cacau em pó processado com álcali; contém menos de 2% de: sal, clara de ovo, sabor artificial | Leite, soja, ovo; pode conter amendoim |
| Navio de texto | Chocolate ao leite (açúcar, manteiga de cacau, chocolate, leite desnatado, lactose, gordura do leite, lecitina de soja, PGPR, sabores artificiais), farinha de trigo enriquecida (farinha de trigo, niacina, ferro reduzido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), açúcar, óleo de palma, xarope de milho, leite desnatado, dextrose, contém menos de 2% de: sal, cacau em pó, lecitina de soja, amido de milho modificado, bicarbonato de sódio, sabor artificial | Leite, soja, trigo; pode conter amendoim |
| Skittles | Açúcar, xarope de milho, óleo de palmiste hidrogenado; contém menos de 2% de: ácido cítrico, dextrina de tapioca, amido de milho modificado, sabores naturais e artificiais, cores (inclui lago vermelho 40, lago amarelo 5, lago azul 2, lago amarelo 6, lago azul 1, amarelo 6, vermelho 40, amarelo 5, azul 1), citrato de sódio, cera de carnaúba | Nenhum |
| Twizzlers | Xarope de milho, farinha de trigo enriquecida (farinha, niacina, sulfato ferroso, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), açúcar, amido de milho, contém 2% ou menos de: óleo de palma, sal, sabor artificial, ácido cítrico, corante artificial (vermelho 40), óleo mineral, lecitina | Trigo, soja |
| Salva-vidas | Açúcar, xarope de milho, xarope de milho com alto teor de frutose, ácido cítrico, sabores naturais e artificiais, corantes (vermelho 40, amarelo 5, azul 1) | Nenhum |
| Rolinhos de Tootsie | Açúcar, xarope de milho, óleo de palma, leite condensado desnatado, cacau, soro de leite, lecitina de soja, sabores artificiais e naturais | Leite, eu sou |
| Nerds | Dextrose, açúcar, ácido málico, contém menos de 2% de: xarope de milho, sabores artificiais, cera de carnaúba, cores (cor carmim, azul 1, azul 1 lago, azul 2 lago, vermelho 40 lago, amarelo 5, amarelo 5 lago, amarelo 6, amarelo 6 lago) | Nenhum; pode conter ovo |
| Dedo de manteiga | Xarope de milho, açúcar, amendoim, óleo vegetal (palmiste e óleo de palma), farinha de amendoim, leite desnatado, contém menos de 2% de: cacau, leite, sal, lecitina de soja, sabor natural, corante urucum | Amendoim, leite, soja |
| Bebê Rute | Açúcar, amendoim torrado, xarope de milho, óleo vegetal hidrogenado (palmiste, coco e soja), leite desnatado, cacau, xarope de milho rico em frutose, contém menos de 2% de: glicerina, sólidos de laticínios, dextrose, sal, lecitina de soja, ésteres de ácido láctico, carragenina | Amendoim, leite, soja |
| Rancheiros alegres | Xarope de milho, açúcar, contém 2% ou menos de: ácido málico, sabor natural, sabor artificial, corante artificial (vermelho 40, amarelo 5, azul 1, amarelo 6), óleo mineral, lecitina | Soja |
| Mastigações Starburst | Açúcar, xarope de milho, óleo de palmiste hidrogenado; contém menos de 2% de: ácido cítrico, dextrina de tapioca, gelatina, suco de maçã concentrado, amido de milho modificado, sabores naturais e artificiais, cores (vermelho 40, amarelo 5, amarelo 6, azul 1) | Nenhum; contém amido alimentar modificado |
| Pirulitos Dum Dum | Açúcar, xarope de milho, ácido cítrico, ácido málico, sabor artificial, corante adicionado (vermelho 40, amarelo 6, amarelo 5, azul 1) | Nenhum |
| Barra Crunch | Chocolate ao leite (açúcar, chocolate, manteiga de cacau, leite desnatado, lactose, gordura do leite, lecitina de soja, sabor natural), arroz crocante (farinha de arroz, açúcar, malte de cevada, sal) | Leite, soja; pode conter amendoim, nozes e trigo |
| Mentiras | Açúcar, xarope de milho, óleo de palmiste hidrogenado, soro de leite, cacau, contém 2% ou menos de leite maltado (malte de cevada, farinha de trigo, leite, sal, bicarbonato de sódio), cobertura de confeiteiro, lecitina de soja, sal, sabores naturais e artificiais, carbonato de cálcio, dextrina de tapioca | Leite, trigo, soja |
| Crianças com remendo azedo | Açúcar, açúcar invertido, xarope de milho, amido de milho modificado, contém menos de 2% de: ácido tartárico, ácido cítrico, sabor natural e artificial, amarelo 6, vermelho 40 lago, amarelo 5 lago, azul 2 lago | Nenhum |
| Espertinhos | Dextrose, ácido cítrico, estearato de cálcio, sabores naturais e artificiais, cores (vermelho 40 lago, amarelo 5 lago, amarelo 6 lago, azul 2 lago) | Nenhum se for feito nos EUA |
| Milho doce de Brach | Açúcar, xarope de milho, cobertura de confeiteiro, sal, dextrose, gelatina, óleo de gergelim, sabor artificial, mel, amarelo 6, amarelo 5, vermelho 3* | Semente de gergelim; processado em uma instalação que usava leite, ovos, nozes, amendoim, trigo e soja |
| Vinhas Vermelhas | Xarope de milho, farinha de trigo, ácido cítrico, sabor artificial, tinto 40 | Trigo |
| Bom e abundante | Açúcar, xarope de milho, farinha de trigo enriquecida (farinha, niacina, sulfato ferroso, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), contém 2% ou menos de: extrato de alcaçuz, goma acácia, amido de milho, sal, sabor natural, sabor artificial, amido de arroz, corante artificial (cor carmim (cor, k-carmim), lago vermelho 40), corante caramelo, esmalte de confeiteiro, cera de carnaúba | Trigo |
| Doces em borracha | Dextrose, xarope de milho, óleo de coco hidrogenado, maltodextrina, contém menos de 2% de: ácido DL-málico, estearato de cálcio, albumina de ovo, sabores artificiais, mono e diglicerídeos, cor (azul 1 lago, azul 2 lago, vermelho 40 lago, amarelo 5 lago) | Ovo |
| Toblerone | Chocolate ao leite (açúcar, leite, manteiga de cacau, chocolate, gordura do leite, lecitina de soja, sabor artificial), açúcar, mel, amêndoas, açúcar invertido, claras de ovo | Leite, soja, amêndoa, ovo |
*Red 3 (também conhecido como Red Dye No. 3 e eritrosina) foi proibido pela FDA em janeiro de 2025 depois que uma revisão de estudos descobriu que a alta exposição ao corante causava câncer em ratos de laboratório. Os fabricantes de alimentos são obrigados a reformular os seus produtos contendo Red 3 até janeiro de 2027. Não foi demonstrado que o Red 3 causa cancro em humanos ou em animais que não sejam ratos.
