O que acontece com seu corpo quando você come iogurte grego todos os dias

Embora vários tipos de iogurte estejam no mercado, os especialistas costumam recomendar o iogurte grego como uma opção rica em proteínas e com baixo teor de açúcar.

A consistência espessa e cremosa do iogurte grego e o sabor levemente picante tornam-no uma escolha versátil para uma adição saborosa ou doce à sua dieta.

1. Sua saúde óssea melhora

O cálcio e a proteína do iogurte grego podem ajudar a construir e sustentar os ossos, reduzindo o risco de osteoporose, uma condição que enfraquece os ossos e os torna mais propensos a fraturas.

Um estudo descobriu que os participantes que comeram iogurte grego puro e sem gordura durante 12 semanas experimentaram um aumento significativo na formação óssea. Os pesquisadores atribuem isso às proteínas e ao cálcio do iogurte grego.

Outra revisão mostrou que pessoas na pós-menopausa que consomem iogurte regularmente têm menos probabilidade de sofrer fratura de quadril do que aquelas que consomem pouco ou nenhum iogurte.

2. Seu intestino permanece em equilíbrio

Os probióticos na maioria dos tipos de iogurte grego contêm bactérias “boas”, que ajudam a manter o microbioma intestinal (uma combinação de bactérias, fungos e vírus que vivem no trato digestivo de humanos e animais) equilibrado, fornecendo uma quantidade maior de bactérias saudáveis ​​para a área.

Um microbioma intestinal equilibrado auxilia em várias funções corporais, incluindo o sistema imunológico, a digestão e a absorção de nutrientes.

3. A saúde do seu coração melhora

A pesquisa relaciona o iogurte que contém probióticos, como o iogurte grego, a um menor risco de hipertensão, que é um fator que contribui para doenças cardiovasculares.

Alguns estudos mostram que comer pelo menos duas porções de iogurte por semana está associado a um menor risco de acidente vascular cerebral do que comer iogurte apenas uma vez por mês.

Outros estudos mostram que comer iogurte com probióticos diariamente pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL) (“colesterol ruim” em pessoas com diabetes tipo 2. Isso pode indicar que iogurtes como o iogurte grego podem ajudar a melhorar os fatores de risco de doenças cardíacas.

4. Seu crescimento muscular melhora

Os especialistas normalmente recomendam uma dieta rica em proteínas para aqueles interessados ​​em aumentar a massa muscular, particularmente com exercícios focados no treinamento de resistência, como pesos livres e bolas medicinais.

Um estudo descobriu que consumir iogurte grego era superior a uma opção à base de carboidratos. Os participantes de um programa de treinamento de resistência observaram um aumento na espessura muscular, juntamente com melhorias na força e na composição corporal.

5. Você fica saciado por mais tempo, ajudando você a comer menos

A alta contagem de proteínas do iogurte grego pode ajudá-lo a se sentir saciado por mais tempo, o que pode ajudar a manter um peso corporal saudável. A pesquisa descobriu que comer uma porção de iogurte grego ajudou a reduzir o apetite mais do que variedades de iogurte desnatado e integral.

O consumo de iogurte também está associado a um menor índice de massa corporal (IMC) e peso corporal e a um risco reduzido de circunferência da cintura elevada.

6. Seus níveis de açúcar no sangue permanecem mais estáveis

O iogurte grego puro e sem açúcar também pode beneficiar as pessoas que procuram regular os níveis de açúcar no sangue. Um estudo envolvendo participantes com diabetes tipo 2 descobriu que consumir 200 g de iogurte com probióticos Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis por 12 semanas causou reduções notáveis ​​nos níveis de hemoglobina A1c (HbA1c), um marcador de como seu corpo regula a glicose (açúcar no sangue).

Fatos nutricionais do iogurte grego: uma única porção

Uma porção de iogurte grego simples e desnatado é rica em proteínas e tem poucas calorias. Veja como funciona um recipiente (ou cerca de 5,5 onças):

• Calorias: 92
• Gordura: 0,27 gramas (g)
• Açúcares: 5 g
• Carboidratos: 6 g
• Proteína: 16g
• Sódio: 56 miligramas (mg)
• Cálcio 111 mg
• Magnésio: 17 mg
• Fósforo: 212 mg
• Potássio: 220 mg
• Vitamina B12: 1mg

Iogurte grego sem gordura vs. iogurte grego integral
Resumindo, se você quiser manter as calorias baixas para controlar o peso, experimente um iogurte grego desnatado feito com leite desnatado. No iogurte grego desnatado, as gorduras saturadas representam menos de 10% de suas calorias diárias.
O iogurte grego integral seria útil para quem procura um lanche nutricionalmente completo. Elaborada com leite integral, esta versão inclui uma porção de gordura e proteína para ajudar a mantê-lo saciado (pleno e satisfeito).

Como melhorar o sabor do iogurte grego

Se o sabor picante do iogurte grego puro está impedindo você de experimentá-lo, existem algumas maneiras de incorporar esse ingrediente à sua dieta de maneira mais saborosa. Os especialistas recomendam:

• Usando iogurte grego como base substituta para molhos de frutas ou vegetais
• Adicionar um bocado de iogurte grego à granola, frutas vermelhas e nozes para um saboroso café da manhã
• Misturar iogurte grego em smoothies com frutas frescas, canela e extrato de baunilha a gosto
• Fazer picolés de iogurte congelado congelando iogurte grego misturado com ingredientes como bananas ou frutas vermelhas em palitos
• Adicionar iogurte grego à mistura para panquecas para obter uma textura cremosa e fofa

Uma Palavra da Saúde Teu

Junto com seu sabor rico e cremoso, o iogurte grego apresenta um perfil nutricional impressionante. O iogurte grego contém mais proteínas do que o iogurte normal. A proteína é vital para a construção muscular, para a reparação de tecidos e para o funcionamento do sistema imunológico.

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ALLISON HERRIES, RDN, CONSELHO DE ESPECIALISTAS MÉDICOS

Escolhendo tipos mais nutritivos de iogurte grego

Ao selecionar o iogurte grego mais nutritivo, tenha em mente as seguintes dicas:

• Escolha uma marca com baixo teor de açúcar adicionado ou sem adição de açúcar: As diretrizes dietéticas federais recomendam não mais do que 10% de calorias provenientes de açúcares adicionados diariamente, o que equivale a cerca de 200 calorias para alguém que segue uma dieta diária padrão de 2.000 calorias.
• Esteja atento à lista de ingredientes: Qualquer ingrediente que não seja leite, culturas ativas vivas e creme (em alguns casos) provavelmente é adicionado apenas para doçura e sabor.
• Verifique o rótulo para saber as quantidades de proteína e cálcio: Uma escolha de iogurte grego sólido incluirá pelo menos 16–20 g de proteína e 160–240 mg de cálcio por porção de 180 ml.
• Procure o selo de saúde intestinal: Escolher o iogurte grego com o selo Live & Active Cultures (LAC) significa que o produto foi fabricado com pelo menos 100 milhões de culturas de bactérias saudáveis ​​por grama de iogurte.