O que acontece com seu corpo quando você bebe leite dourado (cúrcuma)

A cúrcuma e seu composto ativo curcumina são a fonte das propriedades antiinflamatórias e antioxidantes do leite dourado.Beber leite dourado pode beneficiar pessoas com diversas condições, como artrite, ansiedade, colesterol alto, câncer, síndrome metabólica e condições inflamatórias.

1. Reduz a inflamação

A cúrcuma, o principal ingrediente do leite dourado, é conhecida por suas poderosas propriedades antiinflamatórias e é bem pesquisada.A inflamação é a resposta do seu sistema imunológico a um irritante, que pode ser útil a curto prazo para a recuperação de uma infecção ou lesão, mas é prejudicial a longo prazo. A inflamação crônica está associada a diversas doenças, como artrite, depressão e muito mais.

2. Previne danos celulares

O leite dourado pode ajudar a prevenir danos celulares através das qualidades antioxidantes da cúrcuma. A pesquisa mostra que o efeito antioxidante da curcumina pode ajudar a reduzir o estresse oxidativo, um desequilíbrio entre radicais livres e antioxidantes no corpo.

Seu corpo produz moléculas instáveis ​​e potencialmente prejudiciais, chamadas radicais livres, através de processos corporais normais e exposição a toxinas e estresse. Os antioxidantes – como a curcumina – atuam ligando-se e neutralizando os radicais livres, reduzindo assim o risco de danos celulares que podem levar a doenças.

3. Reduz os níveis de açúcar no sangue

Os alimentos são decompostos em glicose (açúcar) no sangue e convertidos em energia para uso pelo corpo.Alguns dos ingredientes do leite dourado podem ajudar a reduzir o açúcar no sangue. Uma revisão sistemática recente descobriu que a cúrcuma poderia reduzir o açúcar no sangue em jejum e tinha propriedades antidiabéticas.O gengibre também é eficaz na redução do açúcar no sangue em jejum (a quantidade de glicose, ou açúcar, no sangue após o jejum noturno) em pessoas com diabetes.

Se você está monitorando a ingestão de açúcar, verifique os ingredientes do leite dourado pré-preparado. Pode conter mais adoçantes do que você gostaria de consumir.

4. Previne doenças cardíacas

Pesquisas emergentes descobriram que a curcumina pode ajudar a prevenir a aterosclerose, uma doença que causa acúmulo de placas nas artérias e está associada a muitos tipos de doenças cardíacas.Também pode ajudar a reduzir a pressão arterial e melhorar o desempenho nos exercícios.

Gengibre e canela no leite dourado podem oferecer benefícios adicionais à saúde do coração. O gengibre ajuda a reduzir a pressão arterial e o colesterol e a manter o açúcar no sangue.A canela ajuda a baixar a pressão arterial, regular o açúcar no sangue, reduzir a inflamação e prevenir a aterosclerose.

5. Fortalece os Ossos

Beber leite dourado pode fortalecer os ossos. Os laticínios e o leite vegetal fortificado contêm cálcio e vitamina D, vitais para a saúde óssea.Os especialistas recomendam consumir diariamente três a quatro porções de alimentos ricos em cálcio, como leite, iogurte, leite vegetal enriquecido, queijo e suco de laranja com adição de cálcio. Uma caneca de leite dourado pode ser uma dessas porções.

6. Pode reduzir o risco de câncer

Os pesquisadores estudaram os efeitos da curcumina nos cânceres de mama, pâncreas, intestino, pulmão, tireóide e outros. Também há evidências de que pode ajudar a reduzir a gravidade dos efeitos colaterais de tratamentos contra o câncer, como a quimioterapia.A investigação sobre a curcumina para o cancro é promissora, mas não há provas suficientes para afirmar definitivamente que pode prevenir ou tratar o cancro em humanos.

7. Ajuda na digestão

Descobriu-se também que a curcumina melhora os sintomas da doença inflamatória intestinal (DII), uma condição digestiva que causa dor abdominal, diarréia, náusea e muito mais.Os efeitos da curcumina na DII podem ser devidos às suas qualidades antiinflamatórias.

A cúrcuma também pode ajudar na indigestão. Um estudo recente comparou a cúrcuma ao omeprazol, um inibidor da bomba de prótons usado para tratar indigestão e azia, reduzindo a acidez estomacal. Descobriu-se que a cúrcuma oferece alívio comparável ao omeprazol aos 28 e 56 dias de tratamento.

O gengibre do leite dourado pode ajudar na digestão e reduzir azia e náuseas.

8. Estimula o sistema imunológico

O leite dourado é inspirado em uma bebida chamada haldi doodh, que se originou na Índia como remédio caseiro para resfriados e congestão.Uma revisão de vários estudos mostra que a curcumina tem propriedades antibacterianas, antivirais e antifúngicas, apoiando a tradição de usar leite dourado para combater infecções como a constipação comum.

9. Suporta função cerebral e memória

A cúrcuma – e seu composto curcumina – pode ajudar a melhorar a memória, reduzindo a inflamação. Um estudo realizado com 40 adultos com mais de 18 meses de idade comparou um suplemento de curcumina a um placebo (uma substância intencionalmente ineficaz administrada a pessoas num grupo de controlo).O grupo da curcumina melhorou significativamente a memória e a atenção em comparação com o grupo do placebo. As varreduras cerebrais apoiaram essas descobertas.

O leite lácteo também pode ser benéfico para a memória à medida que envelhecemos. Uma revisão sistemática com mais de 300.000 participantes descobriu que as pessoas que consumiam leite tinham menos probabilidade de sofrer declínio cognitivo e demência.

10. Melhora o humor

O uso da curcumina como um potencial tratamento para a depressão é uma área de pesquisa em andamento. Uma meta-análise de 10 estudos descobriu que a curcumina foi eficaz na redução dos sintomas de depressão e ansiedade.

Os cientistas acreditam que a curcumina pode melhorar o humor através das suas propriedades biológicas, como a redução da inflamação. No entanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar esses resultados e fazer declarações sobre dosagens.

Pimenta Preta Melhora a Absorção de Curcumina
A pimenta preta é um ingrediente crucial no leite dourado porque aumenta a biodisponibilidade da curcumina em até 2.000%, tornando muito mais provável que você obtenha os benefícios da curcumina para a saúde. Gorduras saudáveis ​​– como as encontradas no leite integral – também podem ajudar na absorção da curcumina, uma vez que é um composto solúvel em gordura.

Qual é a melhor hora para beber? 

Muitas pessoas gostam de beber leite dourado antes de dormir e dizem que isso as ajuda a ter uma noite de sono tranquila. No entanto, alguns podem descobrir que os laticínios do leite dourado provocam azia noturna.

Em última análise, não há melhor hora do dia do que qualquer outra para beber leite dourado. Algumas pessoas preferem beber de manhã como uma alternativa ao café sem cafeína. Outras pessoas preferem beber à noite como parte de uma rotina calmante antes de dormir. Você colherá os benefícios para a saúde, independentemente da hora do dia em que bebe leite dourado.

Quanto tempo leva para ver os benefícios?

Os pesquisadores não sabem o suficiente sobre o leite dourado para fazer declarações sobre quanto tempo leva para ver seus benefícios. Embora os benefícios da curcumina sejam bem pesquisados, os estudos utilizam uma ampla gama de dosagens, tornando difícil tirar conclusões.

O leite dourado que você compra em uma cafeteria provavelmente contém significativamente menos açafrão e curcumina do que o usado na pesquisa acima. Um estudo com consumidores descobriu que as pessoas preferiam o sabor do leite dourado com concentrações mais baixas de curcumina.

Você pode beber demais?

A cúrcuma é segura e bem tolerada, com a maioria dos estudos mostrando que as pessoas não apresentam efeitos adversos, mesmo em doses extremamente altas.

É possível, porém, que o consumo de grandes quantidades de açafrão, especificamente um extrato de seu composto curcumina, possa causar dores de estômago em algumas pessoas. É incomum sentir efeitos colaterais do açafrão, mas alguns efeitos colaterais relatados incluem:

• Diarréia
• Dor de cabeça
• Náusea
• Erupção cutânea
• Banqueta amarela

Quem deve evitar beber?

Se você tem alergia aos seus ingredientes, evite beber leite dourado. Prepará-lo em casa pode ajudar a garantir que seus ingredientes sejam seguros para você beber.

Há alguns relatos de que o açafrão foi adicionado ao amido de trigo ou cevada para torná-lo mais barato de fabricar.Portanto, as pessoas com doença celíaca – uma intolerância à proteína glúten encontrada no trigo, cevada e centeio – devem procurar açafrão certificado sem glúten.

Chá de cúrcuma vs. leite dourado: o que é melhor?

Leite dourado feito com leite integral e pimenta preta pode ser “melhor” para você do que um saquinho de chá de açafrão mergulhado em água quente.A cúrcuma não é Saude Teu absorvida pelo organismo, por isso a pimenta-do-reino do leite dourado melhora significativamente sua absorção, assim como as gorduras saudáveis ​​​​como as encontradas no leite.

Você também pode considerar se sua bebida usa raiz inteira de açafrão ou extrato de curcumina. A curcumina é o composto responsável pela maioria dos benefícios à saúde mencionados acima, e um extrato fornece uma quantidade muito maior desse composto.