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Principais conclusões
- As algas marinhas podem ajudar a controlar o açúcar no sangue em pessoas com diabetes.
- Comer algas marinhas pode reduzir a pressão arterial, reduzindo a absorção de sódio.
- As algas marinhas são ricas em fibras, o que pode reduzir os níveis de colesterol.
As algas marinhas podem trazer benefícios à saúde, incluindo melhora da função da tireoide, controle do açúcar no sangue, saúde cardíaca e controle de peso. No entanto, comer muitas algas marinhas pode trazer riscos e efeitos colaterais potenciais.
1. Ajuda a controlar o açúcar no sangue com diabetes
A pesquisa indica que as algas marinhas podem ajudar no tratamento do diabetes, melhorando a regulação do açúcar no sangue. Num estudo com algas castanhas, os participantes observaram uma melhoria significativa nos níveis de hemoglobina A1c (HbA1c), uma medida essencial do controlo do açúcar no sangue.
Várias revisões também relatam que as algas marinhas têm um impacto positivo nos níveis de açúcar no sangue, especialmente em pessoas com diabetes tipo 2. O efeito parece acontecer logo após o consumo. No entanto, o impacto a longo prazo é desconhecido.
2. Melhora a regulação da pressão arterial
A pressão alta (hipertensão) é um fator de risco significativo para doenças cardíacas e derrames. A pesquisa sugere que as algas marinhas podem ajudar a reduzir a pressão arterial, possivelmente devido à forma como o corpo processa o sódio.
O excesso de sódio está ligado à hipertensão.O alginato e outros compostos das algas marinhas ligam-se ao sódio, impedindo a absorção e seus efeitos na pressão arterial. Alguns compostos de algas marinhas inibem a enzima de conversão da angiotensina, semelhante aos medicamentos inibidores da ECA que ajudam a controlar a pressão arterial.
Estudos mostram que é necessária uma dose de algas marinhas acima de 4 gramas (g) por dia durante cerca de um mês para ver os benefícios da pressão arterial.
3. Gerencia o IMC e o peso
Algumas pesquisas mostram que as algas marinhas podem afetar positivamente o peso e a circunferência da cintura e impactar levemente o índice de massa corporal (IMC), um fator de risco para diabetes tipo 2, doenças cardíacas e morte prematura.
O consumo deve ser bastante elevado – mais de 4 gramas por dia – e os resultados do estudo variam.
4. Reduz os níveis de lipídios no sangue
Níveis elevados de colesterol e outros lipídios (gorduras) no sangue aumentam o risco de doenças cardíacas e distúrbios metabólicos. As algas marinhas são ricas em fibras e sabe-se que dietas ricas em fibras reduzem os níveis de lipídios.
Os estudos são mistos, mas descobriram que o consumo de algas marinhas pode:
- Níveis mais baixos de triglicerídeos (uma gordura no sangue)
- Diminuir o colesterol da lipoproteína de baixa densidade (LDL) (colesterol “ruim”)
- Aumentar o colesterol da lipoproteína de alta densidade (HDL) (colesterol “bom”).
No entanto, outro estudo relatou aumento de triglicerídeos após quatro semanas de uma dieta rica em algas marinhas.
5. Apoia a saúde intestinal
As algas marinhas podem apoiar o sistema digestivo de três maneiras:
- Os carboidratos das algas marinhas atuam como prebióticos – componentes alimentares que alimentam as bactérias saudáveis do trato digestivo.
- Um tipo de açúcar nas algas marinhas (polissacarídeos sulfatados) pode aumentar o crescimento de bactérias “boas” no intestino.
- Em estudos de laboratório, foi demonstrado que os polissacarídeos sulfatados aumentam os níveis de ácidos graxos de cadeia curta, que ajudam a manter saudáveis as células que revestem o trato intestinal.
6. Diminui o apetite
Algumas pesquisas sugerem que comer algas marinhas pode ajudá-lo a se sentir satisfeito mais rapidamente, mas as evidências são fracas.
7. Suporta a função da tireóide
O alto teor de iodo nas algas marinhas pode apoiar a saúde da tireoide, mas estudos sugerem que pode alterar demais os níveis da tireoide e prejudicar a função da tireoide.
8. Alivia o estresse oxidativo
Muitas doenças estão ligadas ao estresse oxidativo, e os antioxidantes das algas marrons ajudam a aliviar o estresse oxidativo.
9. Aumenta os níveis de minerais no sangue
Apesar dos altos níveis de cálcio e outros minerais das algas marinhas, os estudos não conseguiram demonstrar que o alimento pode aumentar os níveis de minerais no sangue.
10. Aumenta a saúde imunológica
As algas marinhas contêm antioxidantes e prebióticos que são conhecidos por apoiar um sistema imunológico saudável. No entanto, não está claro quão bem o corpo absorve e utiliza esses componentes.
Links possíveis
Embora sejam necessárias mais pesquisas, alguns estudos descobriram ligações entre o consumo de algas marinhas e um menor risco de:
- Câncer colorretal
- Síndrome metabólica
- Osteoporose
- Morte
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Nutrição de Algas Marinhas
As algas marinhas são ricas em nutrientes, pobres em açúcar e gordura e possuem propriedades antioxidantes e antiinflamatórias.
Se você é novo no consumo de algas marinhas, comece com pequenas quantidades e aumente gradualmente. Mesmo uma colher de sopa oferece benefícios nutricionais.
Os níveis de iodo variam muito de acordo com o tipo de alga marinha. Nori, o tipo mais comum, tem 58 mcg por colher de sopa, ou 928 mcg por xícara.
| Nutrição de Algas Marinhas Spirulina Secas | ||
|---|---|---|
| 1 colher de sopa. | 1 xícara | |
| Fibra | 0,25g | 4,03g |
| Cálcio | 8,4mg | 134 mg |
| Ferro | 2mg | 31,9 mg |
| Magnésio | 13,6 mg | 218 mg |
| Potássio | 95,2 mg | 1.520 mg |
| Sódio | 73,5mg | 1.180 mg |
| Vitamina C | 0,707 mg | 11,3mg |
| Folato | 6,58 mcg | 105 mcg |
| Vitamina A | 39,9 UI | 638 UI |
| Ácidos Graxos | 0,185g | 2,97g |
Quanto custa algas marinhas demais?
Embora as algas marinhas possam oferecer alguns benefícios à saúde, comer demais pode causar riscos à saúde devido ao seu teor de iodo e metais pesados.
Iodo
A maioria das pessoas nos países desenvolvidos obtém iodo suficiente. No entanto, uma ingestão superior a 1.100 mcg é perigosa e pode causar bócio, TSH elevado e hipotireoidismo.
Se você comer algas marinhas, mantenha a ingestão total de iodo abaixo de 1.100 mcg.
Metais Pesados
Metais pesados, como arsênico, mercúrio, cádmio ou chumbo, podem contaminar as algas marinhas na água onde crescem. Lavar e cozinhar pode não removê-los de forma eficaz.
Metais pesados, como o mercúrio, podem prejudicar a função da tireoide. A saúde da sua tireoide pode sofrer um golpe duplo com grandes quantidades de algas marinhas.
Embora os metais pesados nas algas marinhas possam ser relativamente baixos, comê-los regularmente pode levar à toxicidade dos metais pesados.
Um estudo mostrou que adultos saudáveis que comeram grandes quantidades de algas marinhas apresentaram níveis elevados de arsênico.
Potenciais efeitos colaterais
Os efeitos colaterais do excesso de iodo na dieta podem incluir:
- Queimação na boca, garganta e estômago
- Coma
- Diarréia
- Febre
- Náuseas e vômitos
- Dor de estômago
- Pulso fraco
Os sintomas de hipotireoidismo (baixa função da tireoide), que podem resultar da ingestão excessiva de iodo, podem incluir:
- Intolerância ao frio
- Depressão
- Pele seca
- Fadiga
- Infertilidade
- Períodos menstruais irregulares ou intensos
- Dor nas articulações e músculos
- Frequência cardíaca lenta
- Cabelo ralo
- Ganho de peso
Os metais pesados podem causar os seguintes efeitos colaterais:
- Câncer
- Deficiências congênitas
- Danos aos vasos sanguíneos
- Problemas digestivos
- Disfunção do sistema imunológico
- Disfunção renal
- Distúrbios do sistema nervoso
- Lesões de pele
A pesquisa sugere que comer algas marinhas uma ou duas vezes por semana é provavelmente seguro.No entanto, tenha cuidado ao consumi-lo com mais frequência do que isso. Se você estiver preocupado, fale com um médico antes de consumi-lo.
