O óleo de semente de uva é saudável?

O óleo de semente de uva é saudável porque é rico em ácidos graxos ômega-6 e vitamina E. As propriedades antioxidantes e antiinflamatórias desses nutrientes podem melhorar a saúde da pele e ajudar a prevenir certos problemas de saúde.

Quais são os benefícios para a saúde do óleo de semente de uva?

Saúde da pele

• Melhor elasticidade da pele:Os ácidos graxos ômega-6 do óleo de semente de uva podem ajudar a reconstruir o colágeno da pele. À medida que envelhecemos, a nossa pele perde colagénio, o que pode contribuir para o embotamento e flacidez da pele. O colágeno dá à pele aquele brilho e elasticidade jovem. Aplicar óleo de semente de uva diretamente na pele pode ser uma forma de administração mais eficiente (em comparação com a ingestão de suplementos) para obter benefícios para a pele.
• Danos à pele reduzidos:Ao proteger contra os raios nocivos do sol, os ácidos graxos ômega-6 ajudam a reduzir as rugas e o ressecamento.
• Hidratante:A composição de ácidos graxos do óleo de semente de uva o torna ultra-hidratante para a pele. Se você tende a sentir a pele seca, especialmente no inverno, considere aplicar um hidratante de óleo de semente de uva após o banho ou lavar as mãos para fornecer uma camada protetora. 
• Cicatrização de feridas:Foi demonstrado que os ácidos graxos do óleo de semente de uva diminuem a inflamação no corpo.Isso pode ajudar a curar feridas mais rapidamente e reduzir cicatrizes causadas pela inflamação crônica da ferida.
• Sensibilidade cutânea reduzida:Como o óleo de semente de uva contém compostos que hidratam a pele e reduzem a inflamação, é um tratamento promissor para pessoas com pele sensível. A vermelhidão, coceira e queimação que acompanham a sensibilidade da pele podem ser aliviadas e protegidas com uma loção ou creme tópico de óleo de semente de uva. 

Outros benefícios para a saúde

Devido às suas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, o óleo de semente de uva pode trazer benefícios à saúde, tais como:

• Inflamação reduzida:A inflamação crônica está associada a doenças cardíacas, diabetes, câncer, artrite e distúrbios gastrointestinais.
• Resistência reduzida à insulina:Um fator de risco para diabetes tipo 2, a resistência à insulina ocorre quando as células dos músculos, da gordura e do fígado não respondem bem à insulina e não conseguem absorver facilmente a glicose do sangue.
• Coagulação sanguínea reduzida:A prevenção de coágulos sanguíneos pode ajudar a reduzir o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.
• Melhor saúde do coração:Um estudo de 2019 descobriu que níveis mais elevados de ácidos graxos poliinsaturados ômega-6 (PUFAs) estavam associados a menor risco de acidente vascular cerebral, doenças cardíacas e até mesmo morte precoce.Estudos também descobriram que os PUFAs ômega-6 reduzem o colesterol “ruim” LDL – um fator de risco significativo para doenças cardíacas.

Há pesquisas limitadas sobre os benefícios do óleo de semente de uva para a saúde. Estudos clínicos adicionais são necessários para determinar a extensão dos potenciais benefícios à saúde. 

O que é óleo de semente de uva?

O óleo de semente de uva é extraído das sobras de sementes de uva utilizadas no processo de vinificação. O óleo de semente de uva tornou-se um suplemento popular. 

Informação nutricional

O óleo de semente de uva é rico em nutrientes como ácidos graxos ômega-6, vitaminas e antioxidantes. Uma colher de sopa de óleo de semente de uva contém:

• Calorias: 120
• Gordura total: 13,6 gramas
• Gordura saturada: 1,3 gramas
• Gordura trans: 0 gramas
• Gordura poliinsaturada: 9,5 gramas
• Gordura monoinsaturada: 2,2 gramas
• Colesterol: 0 miligramas
• Sódio: 0 miligramas
• Carboidratos totais: 0 gramas
• Açúcares: 0 gramas
• Proteína: 0 gramas
• Vitamina E: 4 gramas

O óleo de semente de uva é rico em ácidos graxos poliinsaturados e contém uma variedade de compostos e antioxidantes que ajudam a retardar o envelhecimento e a combater doenças. Os compostos do óleo de semente de uva incluem:

• Tocoferol
• Ácido linolênico
• Quercetina
• Resveratrol
• Procianidinas
• Carotenóides
• Fitoesteróis

Ácidos graxos ômega-6

Os ácidos graxos ômega-6 são um nutriente essencial (nosso corpo não produz essas gorduras saudáveis), por isso devemos incluí-los em nossa dieta. Adicionar óleo de semente de uva, como cozinhar com ele e usá-lo para fazer molhos para salada, pode ajudar a aumentar os níveis de ômega-6 no sangue e nos tecidos.

Níveis mais elevados de ácidos graxos ômega-6 podem ajudar a proteger a pele, reduzir a inflamação e reduzir o risco de alguns problemas de saúde.

Vitamina E

O óleo de semente de uva é rico em antioxidantes como a vitamina E, além de polifenóis. Os antioxidantes protegem contra os danos dos radicais livres e ajudam a prevenir certos tipos de câncer. O óleo de semente de uva tem mais vitamina E do que a soja ou o azeite.

Os antioxidantes podem fortalecer nosso sistema imunológico e diminuir os níveis de colesterol LDL (ruim). Eles também reduzem a inflamação no corpo, o que nos protege de doenças crônicas como doenças cardíacas e diabetes. 

O óleo de semente de uva é bom para cozinhar?

Repleto de gorduras saudáveis, o óleo de semente de uva é um ótimo óleo de cozinha. Tem um sabor neutro, por isso funciona bem quando você não quer que o óleo dê sabor a outros óleos, como azeite, coco, amendoim e gergelim.

Ele também tem um ponto de fumaça relativamente alto, o que o torna uma escolha segura. O ponto de fumaça de um óleo é a temperatura na qual o óleo começa a se decompor com o calor e perde seus benefícios. O ponto de fumaça do óleo de semente de uva é de 420 graus F, mais alto do que os óleos de oliva e vegetais. 

Óleo de semente de uva vs. azeite
O óleo de semente de uva e o azeite contêm alguns nutrientes semelhantes. No entanto, o azeite é rico em gorduras monoinsaturadas, enquanto o óleo de semente de uva fornece mais gorduras poliinsaturadas e vitamina E. Incluir ambos os óleos na sua dieta pode ser a melhor solução para obter uma variedade de gorduras saudáveis ​​e antioxidantes para apoiar a saúde do coração e o bem-estar geral.

Tipos de óleos de semente de uva

Dependendo dos benefícios que você procura, o óleo de semente de uva pode ser consumido ou aplicado na pele.

Consumível 

O óleo de semente de uva é encontrado naturalmente nas uvas, mas não tem o mesmo efeito nutricional. As uvas são um lanche saudável, mas não têm a mesma concentração de antioxidantes e gorduras saudáveis ​​que o óleo extraído.

Existem três formas de óleo de semente de uva:

• Refinado:O óleo é extraído das sementes secas e tratado com solventes químicos que ajudam a extrair mais óleo e proporcionam um ponto de fumaça mais alto. No entanto, tendem a reduzir o perfil nutricional do óleo no processo.
• Prensado a frio:O óleo é prensado manual ou mecanicamente e filtrado para extrair o óleo. Produtos químicos e calor não são usados ​​neste processo. Esses óleos têm vida útil mais curta e ponto de fumaça mais baixo.
• Orgânico:O óleo é feito de sementes orgânicas e prensado a frio, pois os solventes químicos não são orgânicos.

O óleo de semente de uva também está disponível como suplemento de venda livre. Tal como acontece com qualquer suplemento dietético, o National Institutes of Health recomenda sempre verificar o rótulo dos fatos do suplemento e conversar com seu médico antes de tomá-lo. 

Tópico

A maioria dos óleos e loções que contêm óleo de semente de uva devem ser usados ​​uma vez por dia. Aplique o produto após lavar a pele com um limpador suave.

O óleo de semente de uva deve secar completamente depois de aplicado e não deixará sensação pegajosa ou oleosa, por isso pode ser aplicado de manhã ou à noite. Evite tentar uma opção tópica se você estiver usando algum tratamento agressivo para a pele, como retinol ou ácido salicílico, pois pode causar irritação. 

Isso ajuda com acne?

A acne é causada por poros obstruídos na superfície da pele. Nossos poros podem ficar obstruídos com sujeira ou bactérias, causando acne.

O óleo de semente de uva tem propriedades antimicrobianas, o que significa que pode matar bactérias. Embora não existam estudos em larga escala que comprovem uma ligação entre o óleo de semente de uva e a prevenção da acne, pode valer a pena tentar.

Há algum risco com o óleo de semente de uva?

Embora o óleo de semente de uva seja natural e seguro, existem possíveis riscos devido à forma como é extraído.

A maioria dos produtos de óleo de semente de uva nas prateleiras das lojas foi extraída com um produto químico como o hexano. Isto torna o processo de extração mais fácil e barato, mas o hexano é classificado como uma neurotoxina – uma substância que altera a atividade normal do sistema nervoso e potencialmente perturba ou mata as células nervosas.

Não está claro quanto do produto químico está presente nos produtos de óleo de semente de uva, mas a maioria dos especialistas recomenda o uso de óleo de semente de uva prensado a frio, uma vez que esse processo não envolve quaisquer produtos químicos.

O óleo de semente de uva também pode ser extraído por meio de calor, mas esse processo pode inativar qualquer uma de suas propriedades benéficas. 

Como qualquer óleo, o óleo de semente de uva é rico em calorias (muitas calorias em um pequeno volume), por isso é importante consumi-lo com moderação. O consumo excessivo pode levar ao ganho de peso indesejado e potenciais problemas de saúde. 

Reações alérgicas
Se você nunca usou produtos à base de óleo de semente de uva antes, considere começar com uma gota em uma pequena área da pele. Se você não notar nenhuma reação, como vermelhidão ou coceira, provavelmente é seguro tentar uma quantidade maior. Se você já teve uma reação alérgica a uvas, é melhor evitar o óleo de semente de uva.