Zero açúcar vs. refrigerante diet: o que é melhor para o açúcar no sangue?

Nem o refrigerante diet nem o refrigerante sem açúcar contêm adição de açúcar, portanto, nenhum dos dois normalmente tem efeito direto sobre os níveis de açúcar no sangue. Em outras palavras, eles não contêm carboidratos significativos o suficiente para desencadear uma resposta de açúcar no sangue na maioria das pessoas.

A principal diferença entre açúcar zero e refrigerante diet

A principal diferença entre o refrigerante zero açúcar e o refrigerante diet está nos ingredientes adoçantes:

• Refrigerante diettradicionalmente usa aspartame para fornecer doçura sem calorias, porque é cerca de 200 vezes mais doce que o açúcar de mesa.
• Refrigerante zero açúcarpodem usar aspartame, mas também adoçantes que são frequentemente vistos como mais novos e mais “naturais” do que o açúcar de cana. Estes podem incluir combinações como sucralose, acessulfame de potássio, fruta-monge ou estévia. Isso ajuda os refrigerantes sem açúcar a terem um sabor mais parecido com os refrigerantes normais do que as versões diet.

Tanto o refrigerante diet quanto o refrigerante sem açúcar são opções de muito baixo teor calórico ou sem calorias e sem adição de açúcar; no entanto, as fórmulas dos adoçantes são diferentes, resultando em sabores distintos.

Como as alternativas ao açúcar afetam o açúcar no sangue

Embora os refrigerantes diet e sem açúcar não tenham um impacto direto substancial nos níveis de açúcar no sangue, eles podem ter efeitos metabólicos variados, dependendo do(s) tipo(s) de adoçantes usados ​​para produzi-los. Ainda assim, estes impactos são geralmente insignificantes e provavelmente específicos do indivíduo e da quantidade consumida.

Aqui está uma rápida olhada no que a pesquisa diz sobre os efeitos metabólicos dos adoçantes artificiais:

• Aspartamenão aumenta os níveis de glicose no sangue ou de insulina (o hormônio que ajuda a regular o açúcar no sangue).
• Sucralosepode ter um pequeno efeito estimulador da insulina em alguns indivíduos, mas os resultados são mistos.
• Acessulfame de potássionão é conhecido por afetar significativamente a glicose ou a insulina.
• Fruta de mongenão aumenta a glicemia ou a insulina, mesmo quando consumido sozinho ou junto às refeições.
• Estéviaé geralmente considerado neutro em termos de açúcar no sangue, com alguns estudos indicando um efeito positivo no controle do açúcar no sangue.

Tenha em mente que isso não significa que adoçantes artificiais ou alternativos sejam necessariamente “bons” para você, especialmente quando consumidos em grandes quantidades. Algumas pesquisas recentes sugerem cautela, encontrando uma associação positiva entre a ingestão de sucralose, aspartame e acessulfame de potássio e o risco de desenvolver diabetes tipo 2 ao longo do tempo.

Como o refrigerante pode afetar os desejos, o apetite e as metas de controle de peso

Nem o açúcar zero nem o refrigerante diet são mais eficazes no apoio às metas de controle de peso. No entanto, escolher qualquer um dos refrigerantes açucarados pode afetar:

• Controle de peso:Substituir refrigerantes açucarados por uma dessas opções geralmente está associado a uma menor ingestão de calorias e melhor controle de peso, desde que o resto de sua dieta e estilo de vida estejam alinhados com esses objetivos.
• Desejos:Dependendo da quantidade de refrigerante que você consome e da sua sensibilidade aos adoçantes, alguns tipos de adoçantes podem, na verdade, desencadear o desejo por mais açúcar.
• Apetite:Para outros, beber refrigerantes diet ou sem açúcar ajuda a aliviar o desejo por doces apenas o suficiente, mantendo o apetite sob controle e mantendo o controle das metas calóricas.

Observe como desfrutar de uma dieta ou de um refrigerante sem açúcar faz você se sentir em termos de saciedade e os tipos de alimentos que você tende a procurar depois.

Considerações sobre o microbioma intestinal

Dado o crescente conjunto de evidências que ligam a saúde intestinal ao resto do corpo, incluindo o controle do açúcar no sangue, é importante considerar se esses tipos de refrigerantes afetam o microbioma.

Pesquisas mais recentes indicam que os adoçantes artificiais ou não nutritivos (NNS) podem alterar a Saúde Teu e a composição das bactérias intestinais, embora as implicações para os seres humanos ainda não sejam totalmente compreendidas.

Por exemplo, alguns estudos em animais demonstraram que o consumo de NNS pode aumentar a presença de estirpes bacterianas prejudiciais e diminuir a de estirpes benéficas, potencialmente promovendo inflamação e desequilíbrios microbianos.

Podem também perturbar a produção de ácidos gordos de cadeia curta, que são essenciais para a saúde intestinal. No entanto, ainda não está claro como os dados dos animais se traduzem nos seres humanos, particularmente em termos de fontes, tipos e dosagem.

É importante estar ciente disso porque o microbioma intestinal afeta o controle do açúcar no sangue. A pesquisa sugere que a disbiose intestinal (quando o microbioma está desequilibrado) é um fator de risco para diabetes tipo 2, obesidade e doenças inflamatórias crônicas.

Qual você deve escolher?

Para a maioria das pessoas, tanto o refrigerante diet quanto o refrigerante sem açúcar podem ser uma boa escolha ocasional, sem afetar significativamente os níveis de açúcar no sangue, ao contrário do refrigerante normal.

Se você tem pré-diabetes ou diabetes, é importante monitorar seus níveis de açúcar no sangue e saber como seu corpo responde a diversas bebidas.

No geral, qual é o melhor para o controle do açúcar no sangue depende de fatores pessoais, como:

• Tolerância a adoçantes
• Preferências de sabor
• Se você percebe que consumir certos tipos de adoçantes desencadeia desejos

Desfrutar desses tipos de refrigerantes ocasionalmente pode se enquadrar em um padrão geral de dieta saudável e rico em nutrientes, que inclui muitas fibras, proteínas e gorduras insaturadas, hidratação principalmente com água e atividade física regular.