O que acontece com a saúde e a nutrição do seu intestino quando você come mais casca de laranja

As laranjas são repletas de vitaminas, minerais e antioxidantes, mas a casca pode ser uma das partes mais nutritivas. Aqui está o que a pesquisa diz sobre seus benefícios e como adicioná-lo com segurança à sua dieta.

1. Contém nutrientes essenciais

As laranjas são conhecidas por seu rico conteúdo de vitamina C. Uma casca de laranja inteira (ou uma porção de aproximadamente 100 gramas) contém cerca de 45 miligramas (mg) de vitamina C, o que é pelo menos metade do valor diário recomendado (DV) para adultos.

A casca também é rica em outros nutrientes, como:

• Cálcio
• Fósforo
• Folato

2. Fornece abundância de fibras para a saúde intestinal

Assim como as laranjas inteiras, as cascas de laranja são ricas fontes de fibras. Estima-se que uma casca inteira contenha cerca de 10,6 gramas (g) de fibra, o que é mais do que o mesmo tamanho da porção da fruta inteira.

A pesquisa sugere que a casca é particularmente rica em pectina, uma fibra solúvel. A pectina apoia os movimentos intestinais regulares, retardando a digestão e facilitando a produção de fezes saudáveis.As diretrizes dietéticas recomendam que os adultos consumam cerca de 28 g de fibra por dia.

3. Protege o intestino

A pesquisa sugere que as cascas de laranja são ricas em prebióticos, carboidratos que estimulam o crescimento e o equilíbrio de bactérias “boas” no sistema digestivo.

O conteúdo prebiótico das cascas de laranja beneficia o microbioma intestinal e a saúde intestinal geral.Os polifenóis e prebióticos das cascas de laranja podem ajudar a tornar suas propriedades antiinflamatórias e de saúde intestinal ainda mais potentes.

4. Mantém você hidratado

Não é nenhum segredo que laranjas e outras frutas cítricas são hidratantes, e as cascas de laranja também oferecem um pouco de hidratação. Comer uma laranja inteira com casca fornece cerca de 87 g (ou 87%) de água, enquanto comer apenas a casca fornece cerca de 72,5 g de água.

Os especialistas em nutrição aconselham que consumir frutas cruas com alto teor de água, como laranjas, pode contribuir para as suas necessidades diárias de líquidos.

5. Contém antioxidantes para reduzir riscos à saúde

As cascas de laranja também contêm antioxidantes potentes, que podem prevenir ou combater danos celulares no corpo.As evidências mostram que as cascas de laranja contêm mais polifenóis (compostos vegetais) do que outras frutas cítricas.

Os polifenóis podem ajudar a prevenir e controlar doenças crônicas, como:

• Diabetes tipo 2
• Certos tipos de câncer
• Declínio cognitivo relacionado à idade

As cascas de laranja também são uma rica fonte de limoneno, que pode proteger contra o câncer de pele, embora sejam necessárias mais pesquisas para expandir essas descobertas.

Como incluir cascas de laranja com segurança em sua dieta

Embora as cascas de laranja sejam geralmente consideradas seguras para a maioria dos adultos saudáveis ​​comerem, há algumas considerações que você deve ter em mente ao adicioná-las à sua dieta, como:

• Experimente pequenas porções primeiro, pois a textura dura e em borracha e o sabor amargo da casca podem levar algum tempo.
• Lave bem a casca antes de consumirpara remover quaisquer pesticidas, produtos químicos ou bactérias frequentemente presentes na casca externa de frutas cítricas, como laranjas.
• Consumir com moderação, pois incluir rapidamente fibras adicionadas à sua dieta pode causar efeitos colaterais desconfortáveis, como inchaço, gases ou dor de estômago em algumas pessoas.
• Considere raspar ou ralar uma casca de laranjacomo ingrediente de cobertura ou tempero para vários pratos, incluindo assados, molhos para salada, guarnições, biscoitos, pratos de arroz e bebidas alcoólicas.