6 alimentos que podem proteger seu coração se você ficar sentado o dia todo

Alimentos ricos em flavanóis – antioxidantes encontrados em alimentos como frutas vermelhas, chá, maçãs e cacau – podem ajudar a proteger os vasos sanguíneos dos danos causados ​​por ficar sentado por muito tempo, de acordo com um novo estudo.

Aqui estão seis alimentos saudáveis ​​para o coração que você pode adicionar à sua dieta se você trabalha em escritório ou tem um estilo de vida sedentário.

6 alimentos ricos em flavanol que podem manter seu coração saudável

Ficar sentado por longos períodos pode distender os vasos sanguíneos e aumentar a pressão arterial. Num novo estudo que incluiu 40 homens jovens saudáveis, os investigadores descobriram que beber uma bebida de cacau rica em flavanol antes de se sentar durante duas horas ajudou a compensar estes efeitos cardiovasculares.

Alimentos ricos em flavonóides podem oferecer benefícios semelhantes. Por exemplo:

• cacau sem açúcar
• chá verde e preto
• vegetais de folhas verdes
• bagas
• ameixas
• nozes  

“[Os flavanóis] não são encontrados em muitas carnes ou amidos diferentes, além da quinoa. Eles realmente vêm de frutas e vegetais de cores profundas, como couve, espinafre, alface romana mais escura, mirtilos, framboesas e amoras”, disse Jeanette Andrade, RD, professora associada de ciência alimentar e nutrição humana na Universidade da Flórida, à Saude Teu.

Embora os participantes do estudo tenham consumido uma bebida de cacau, esta não é necessariamente a melhor opção em termos de benefícios para a saúde cardíaca. O cacau sem açúcar tem um sabor amargo, por isso muitas pessoas vão querer adicionar açúcar, o que poderia neutralizar os efeitos benéficos do cacau rico em flavanol, disse ela.

Por que comer flavanóis antes de sentar ajuda

A bebida de cacau utilizada no estudo continha 695 mg de flavonóides, um pouco mais do que os 400-600 mg recomendados por dia a partir de fontes alimentares.Em comparação, uma xícara de chá fornece cerca de 120–320 mg e uma xícara de amoras oferece cerca de 65 mg.

Os participantes beberam o cacau rico em flavonóides logo antes de se sentarem, o que pode ter ajudado a maximizar o seu efeito protetor.

“Os flavanóis são geralmente absorvidos pela circulação aproximadamente 30 a 60 minutos após a ingestão, com pico de disponibilidade ocorrendo perto de duas horas, e geralmente são eliminados do sangue após quatro horas. Esta é geralmente a janela de tempo em que ocorrem os benefícios descritos em nosso estudo”, disse Catarina Rendeiro, MSc, PhD, professora assistente em ciências nutricionais na Universidade de Birmingham, no Reino Unido e autora sênior do estudo, à Saude Teu por e-mail.

No entanto, o pico dos mirtilos ocorre cerca de uma hora após a ingestão, e as frutas cítricas podem demorar de cinco a sete horas, acrescentou Rendeiro.

As pausas permanentes ainda são mais importantes

Comer frutas vermelhas ou beber chá verde antes de sentar por algumas horas é uma boa ideia, mas fazer uma pausa na sessão é ainda mais impactante.

“Se possível, interromper a posição sentada com pé ou caminhadas curtas deve ser a principal estratégia utilizada. No entanto, em situações em que isso não é possível, o uso de estratégias alimentares saudáveis ​​ricas em flavonóides pode ajudar a mitigar alguns dos efeitos negativos da posição sentada na função vascular”, disse Rendeiro.

Estudos anteriores demonstraram que ficar em pé ou fazer pequenas pausas para exercícios para interromper períodos prolongados de sessão ajuda a melhorar o fluxo sanguíneo, a inflamação e a função cognitiva.