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Dependendo de quando você o ingere, o mel pode aumentar seus níveis de energia, melhorar a digestão e promover o funcionamento do sistema imunológico.O momento ideal para comer mel depende dos seus objetivos de saúde.
Para Energia Natural
O mel é um impulsionador natural da energia porque é composto principalmente de carboidratos, frutose e sacarose.Esses açúcares simples são facilmente digeríveis pelo corpo, tornando este alimento eficaz no fornecimento de uma rápida explosão de energia.
O melhor momento para aproveitar esta fonte de energia natural depende do seu estado de saúde e dos seus objetivos. Existem benefícios em diferentes momentos do dia:
- Pela manhã:O mel fornece uma fonte imediata de energia sustentada antes ou como parte do café da manhã e é menos provável que cause uma queda de açúcar no meio da manhã.
- Ao longo do dia:Pode fornecer uma boa fonte de energia imediata e sustentada como parte de um lanche pré-treino ou de atividade de resistência.
Para aumentar a digestão
O mel cru (menos processado, com aparência turva) atua como prebiótico, apoiando o microbioma intestinal. Feito de bactérias, leveduras e outros microorganismos no intestino, é fundamental para a digestão e a imunidade. Os carboidratos e açúcares do mel apoiam o crescimento de bactérias intestinais saudáveis.
O mel cru pode possuir propriedades antibacterianas, que ajudam a neutralizar bactérias nocivas que afetam a digestão.
O momento em que você decide comer mel pode influenciar os benefícios potenciais do sistema digestivo. Veja como isso pode ajudar ao longo do dia:
- Pela manhã:Antes do café da manhã, uma colher de mel com o estômago vazio estimula a atividade dos sucos digestivos. Ele acelera o motor digestivo e fornece prebióticos.
- Com as refeições:Consumir mel durante uma refeição (ou logo após) auxilia na digestão porque garante que os açúcares alcancem as bactérias benéficas no intestino.
- Ao longo do dia:Um chá ocasional ou uma guloseima com mel entre as principais refeições pode atuar como um prebiótico e proporcionar um impulso digestivo.
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Para suporte imunológico
Além de acalmar dores de garganta e tosse, o mel possui propriedades antioxidantes e antiinflamatórias que ajudam a prevenir doenças e aumentar a função imunológica.
Existem benefícios para o sistema imunológico em tomá-lo de manhã, dia ou noite:
- De manhã e durante o dia:De manhã, o mel estimula o sistema imunológico e pode apoiá-lo a qualquer hora do dia.
- Quando você está doente:O mel é tão eficaz quanto alguns medicamentos vendidos sem receita médica na supressão da tosse e no alívio da dor de garganta.Tome-o para aliviar os sintomas noturnos e obter o descanso que seu corpo precisa.
- Antes de dormir: Mesmo que você não esteja doente, estudos sugerem que o mel e a água quente ajudam no sono, o que melhora a função imunológica. Os açúcares deste alimento estimulam a produção de melatonina e serotonina, substâncias químicas cerebrais associadas ao sono.
Fatos nutricionais do mel
O mel é um adoçante mais nutritivo que o açúcar bruto. Além de calorias e açúcar, fornece diversos minerais e vitaminas necessários. Uma colher de sopa contém:
- Calorias:63,8
- Carboidratos:17,3 gramas (g)
- Proteína:0,063g
- Açúcar:17,2g
- Fibra:0,042g
- Cálcio:1,26 miligramas (mg)
- Potássio:10,9mg
- Magnésio:0,42 mg
- Vitamina C:0,10g
- Vitamina B6:0,005mg
- Folato (vitamina B9):0,42 microgramas
O mel também contém compostos chamados flavonóides, que lhe conferem sabor e cor. Mais ricos em méis crus, mais turvos, os flavonóides são antioxidantes e têm efeitos antiinflamatórios.
O mel é seguro para todos?
Quando consumido com moderação, o mel é seguro para a maioria das pessoas consumir. A maioria de seus benefícios à saúde vem de formas cruas e não pasteurizadas.
No entanto, não é seguro para crianças menores de um ano. O mel cru pode conter bactériasC. botulínica. Essas bactérias podem causar botulismo, uma infecção nervosa grave que leva à paralisia, dificuldades respiratórias e outros sintomas.
O sistema imunológico da maioria dos adultos e crianças mais velhas pode combater essas bactérias, e o botulismo é muito raro. No entanto, os bebés, cujos sistemas imunitários não estão totalmente desenvolvidos, estão em risco.
