O que acontece com seu corpo quando você adiciona zinco à dieta

O zinco é um mineral essencial necessário para a síntese e reparação do DNA, fertilidade, crescimento e desenvolvimento, funcionamento imunológico adequado e cicatrização de feridas, entre outras funções essenciais.Você pode obter zinco suficiente através dos alimentos, mas às vezes a suplementação pode ser benéfica.

1. Sistema imunológico mais forte

O zinco ajuda o sistema imunológico a combater e removerpatógenos:

• O corpo usa zinco para produzir células imunológicas, e várias etapas da resposta imunológica dependem dele.
• A suplementação com zinco também reduz certos marcadores inflamatórios.
• As pessoas freqüentemente recorrem ao zinco para aliviar um resfriado. No entanto, a pesquisa é menos conclusiva sobre seus benefícios para resfriados. 

Uma grande revisão descobriu que o zinco não evitou um resfriado, masencurtou sua duração. A suplementação com 45 miligramas (mg) de zinco assim que os sintomas do resfriado aparecem e durante o restante do resfriado encurtou sua duração.

2. Melhor saúde da pele e cicatrização de feridas

Sua pele contém cerca de 5% das reservas de zinco do seu corpo.Lesões extensas na pele, como queimaduras, podem levar à perda significativa de zinco.Seus efeitos na pele incluem:

• Cicatrização de feridas:Níveis baixos de zinco levam à pele áspera e afetam negativamente a cicatrização de feridas.O papel do zinco na imunidade, no crescimento e no desenvolvimento celular contribui para os seus efeitos benéficos na saúde da pele.O zinco está envolvido em todas as fases do processo de cicatrização de feridas, desde a coagulação do sangue até à resposta inflamatória e ao encerramento da ferida.
• Acne:O zinco oral e tópico melhora os sintomas da acne. 
• Lesões por pressão:Embora o zinco possa não prevenir lesões por pressão (um tipo de ferida causada pelo aumento da pressão na pele por um período prolongado), ele pode acelerar o processo de cicatrização.Além disso, a suplementação com zinco pode ser mais eficaz em lesões por pressão quando há deficiência de zinco.
• Lesões na pele:Tomar zinco após uma lesão cutânea significativa, como uma queimadura, pode reduzir o risco de complicações graves, como infecção.

3. Regulação hormonal

Como o zinco é essencial para o crescimento e desenvolvimento celular, ele também desempenha um papel crucial no equilíbrio hormonal e na reprodução. Zinco regulatireoideníveis hormonais e influencia os hormônios sexuais masculinos e femininos.

Os desequilíbrios hormonais estão subjacentes à síndrome dos ovários policísticos (SOP), resultando em ciclos menstruais anormais e outros sintomas como resistência à insulina (quando as células não conseguem absorver facilmente a glicose do sangue, exigindo que o pâncreas produza mais insulina) e alterações no colesterol no sangue (substância cerosa e gordurosa).

Os níveis de zinco tendem a ser baixos em pessoas com SOP. Algumas pesquisas sugerem que a suplementação com zinco pode ajudar a equilibrar os hormônios e melhorar os sintomas da SOP.

4. Diarréia reduzida

A suplementação de zinco a curto prazo pode reduzir a duração e a gravidade da diarreia e também pode ajudar a prevenir episódios futuros.

O zinco apoia a imunidade, o crescimento e o desenvolvimento. Fornece suporte estrutural para o intestinomucosabarreira e estimula a produção de anticorpos que protegem contra patógenos nocivos.

5. Degeneração Macular Retardada

A degeneração macular é a deterioração de parte da retina na parte posterior do olho. Geralmente ocorre em pessoas com mais de 50 anos. Resulta em visão turva e perda gradual da visão do campo central (objetos à frente). 

Os antioxidantes podem ajudar a prevenir danos celulares e retardar a progressão da degeneração macular. Os suplementos frequentemente utilizados para prevenir e retardar a progressão da degeneração macular contêm zinco, vitaminas E e C e beta-caroteno.Além de suas propriedades antioxidantes, o zinco também existe na retina em altas concentrações. 

6. Melhor saúde da tireoide

O zinco supervisiona a produção e liberação dos hormônios da tireoide. Os hormônios da tireoide ajudam a regular as necessidades energéticas e o metabolismo de gorduras e carboidratos. Além disso, os hormônios da tireoide são necessários para o crescimento e desenvolvimento. 

Algumas pesquisas indicam que os baixos níveis de zinco afetam negativamente a estrutura da tireoide e a produção hormonal. Além disso, o zinco pode estar associado aos níveis dos hormônios tireoidianos. Ainda assim, são necessárias pesquisas adicionais em indivíduos saudáveis ​​para compreender os efeitos clínicos do zinco na saúde da tireoide.

7. Açúcar no sangue controlado

O zinco ajuda a regular o açúcar no sangue. Níveis baixos estão associados à redução da secreção e sensibilidade à insulina.Zinco nas células pancreáticas (ilhotacélulas) ajuda a produzir insulina e é necessária para sua liberação. 

Pesquisas emergentes sugerem que o zinco apoia a remoção de glicose da corrente sanguínea para as células musculares para uso.Além disso, as propriedades antioxidantes do zinco podem contribuir para regular o açúcar no sangue. 

Uma meta-análise observou reduções significativas na glicemia de jejum ehemoglobinaA1c (HbA1c) com suplementação diária de 35 mg de zinco. Esta análise não mostrou diferença nos marcadores de açúcar no sangue com suplementação por menos ou mais de um mês. 

8. Crescimento e Divisão Celular Saudável

O zinco participa da divisão e do crescimento celular. Cada estágio da divisão celular requer zinco. A divisão celular é como o corpo se repara de qualquer dano. 

O zinco contribui para funções essenciais como a síntese de DNA e RNA e a formação de proteínas. É também um componente necessário das enzimas. Enzimas são proteínas que auxiliam nas reações do corpo. Inúmeras reações no corpo dependem de enzimas para acelerar as reações químicas. 

A gravidez é um momento de crescimento significativo. O zinco é essencial em cada fase da gravidez, desde a criação do óvulo até à sua fecundação e ao desenvolvimento do embrião e do feto.

9. Melhor crescimento

Devido ao seu papel no crescimento e divisão celular, o zinco também melhora os marcadores de crescimento em crianças. A suplementação de zinco aumenta a altura em crianças saudáveis ​​e desnutridas.

O zinco afeta o crescimento de várias maneiras, nomeadamente influenciando o metabolismo do hormônio do crescimento. O zinco regula a produção de hormônios necessários ao crescimento e desenvolvimento pelo fígado. Além disso, o zinco melhora a liberação do hormônio do crescimento e aumenta a sensibilidade do corpo a ele.

10. Suporte à fertilidade

O zinco é um nutriente importante para a reprodução masculina e feminina. Apoia a saúde do esperma, nomeadamente a contagem e motilidade do esperma (movimento independente).As caudas dos espermatozoides possuem receptores de zinco. Quando o zinco se liga a esses receptores, a motilidade dos espermatozoides aumenta. Isto pode influenciar a fertilidade. 

Alguns dos benefícios do zinco na reprodução masculina podem ser devidos aos seus efeitos antioxidantes. O zinco previne danos celulares, melhorando a qualidade do esperma. 

O zinco está intimamente envolvido na reprodução feminina. Apoia o crescimento, maturação e fertilização dos óvulos. O zinco auxilia no desenvolvimento do embrião, do feto eplacenta.

11. Função cerebral mais saudável

A maior parte do zinco do corpo é armazenada no cérebro. O zinco desempenha um papel vital na aprendizagem e na memória, na função dos neurotransmissores (substâncias químicas cerebrais especiais) e na criação de novos neurônios no cérebro.

Mudanças nos níveis de zinco no cérebro – muito ou pouco – influenciam o desenvolvimento e a progressão de problemas específicos de saúde do sistema nervoso, como doença de Parkinson, epilepsia, esclerose múltipla (EM) e esquizofrenia.

Por exemplo, muito zinco contribui para danos celulares e aumenta o risco de acidente vascular cerebral. Por outro lado, os baixos níveis de zinco podem acelerar os défices de memória e o declínio cognitivo ligados aAlzheimerdoença.

Sintomas de deficiência de zinco

Como o zinco tem inúmeras funções, uma deficiência afeta vários sistemas do corpo. Os sintomas da deficiência de zinco podem envolver a pele, os ossos, o trato digestivo e os sistemas reprodutivo, nervoso e imunológico. 

Os sintomas de deficiência de zinco variam de acordo com a idade e incluem o seguinte:

• Adultos: A deficiência de zinco se manifesta como atraso na cicatrização de feridas e alterações na função cognitiva e psicológica. Mudanças no paladar e no cheiro também podem ocorrer com baixo teor de zinco. 
• Crianças mais velhas: Crescimento retardado, queda de cabelo ou infecções frequentes são sinais mais comuns. 
• Bebês e crianças pequenas: A diarreia é comum.

Os seguintes grupos de indivíduos normalmente correm maior risco de deficiência de zinco:

• Distúrbios gastrointestinais oubariátricocirurgia: Pessoas com distúrbios gastrointestinais ou que fizeram cirurgia bariátrica podem ter absorção reduzida de zinco devido a inflamação ou alterações na estrutura do trato digestivo.
• Vegetarianos e veganos: O zinco proveniente de fontes vegetais é menos biodisponível (absorvido pelo sistema) quando o é do que o proveniente de fontes animais, tornando mais difícil obter zinco suficiente dos alimentos.
• Pessoas que tomam diuréticos regularmente: Os diuréticos removem mais zinco do corpo, contribuindo para a diminuição dos níveis de zinco.
• Transtorno por uso de álcool: O álcool reduz a absorção intestinal de zinco e aumenta a eliminação urinária, contribuindo para o baixo teor de zinco.

Como adicionar zinco à sua dieta

A maioria das pessoas consome zinco suficiente. Muitos alimentos contêm zinco e estão disponíveis suplementos para aumentar os nutrientes quando a dieta por si só não consegue satisfazer as necessidades.

• Alimentos ricos em zinco: O zinco existe em muitos alimentos, mas é melhor absorvido em alimentos de origem animal, como peixes, ovos, laticínios e carnes. Alimentos vegetais como feijão, lentilha, nozes e grãos contêm zinco, mas são menos absorvidos (biodisponíveis).Fitatoscomumente encontrado em legumes, grãos e vegetais inibe a absorção de zinco. A fermentação ou germinação reduz o teor de fitato dos alimentos, aumentando a absorção de zinco. 
• Suplementos de zinco: A suplementação oral de zinco é uma forma comum de consumir zinco suficiente. Gluconato, citrato e óxido de zinco são formas comuns usadas para suplementação de curto ou longo prazo para tratar uma deficiência. 

Uma vantagem dos alimentos ricos em zinco é que eles contêm outros macro e micronutrientes que podem apoiar a sua saúde. No entanto, os suplementos de zinco podem ser necessários com dietas restritivas ou condições médicas específicas, como aquelas que afetam o trato digestivo.

Quanto zinco você precisa por dia?

Níveis adequados de zinco apoiam a função imunológica, a cicatrização de feridas e a saúde geral. As Diretrizes Dietéticas para Americanos recomendam a seguinte ingestão diária de zinco para adultos.

Quanto zinco é demais?

É possível consumir muito zinco. O limite superior tolerável (UL) para zinco é de 40 mg por dia para homens e mulheres com 19 anos ou mais. O UL reflete a quantidade de zinco que as pessoas podem consumir regularmente sem afetar os níveis de cobre. 

A suplementação elevada de zinco (geralmente superior a 100 mg por dia) por um período prolongado contribui para a deficiência de cobre. Além disso, muito zinco pode afetar a absorção de ferro.Doses de zinco superiores a 150 mg por diaprejudicarsua função imunológica.

Ainda assim, muitos suplementos ou regimes de suplementos podem usar dosagens de zinco superiores ao limite superior. Consumir mais de 50 mg de zinco pode causar náuseas, tonturas, dores de cabeça, desconforto abdominal, vômitos, diarreia e perda de apetite. 

Os suplementos são a causa mais comum de toxicidade do zinco, que ocorre com o uso excessivo e prolongado. Os sintomas de toxicidade podem não aparecer até que a ingestão exceda 1 a 2 gramas por dia. 

Interações

Os suplementos de zinco podem interagir com certos medicamentos, o que pode afetar a absorção e a eficácia:

• Antibióticos: Os antibióticos e o zinco tomados em conjunto diminuem a absorção de ambos, o que pode reduzir os seus benefícios.
• Penicilamina: O zinco diminui a absorção da penicilamina, um medicamento usado para diminuir os níveis de cobre na doença de Wilson. Isso pode fazer com que o medicamento não funcione tão bem.
• Diuréticos tiazídicos: Esses medicamentos diminuem os níveis de zinco no corpo.

Consulte seu médico para garantir a ingestão adequada de zinco e gerenciar com eficácia quaisquer interações potenciais.

Suplemento de Segurança
Nos Estados Unidos, a Food and Drug Administration (FDA) não regulamenta os suplementos dietéticos da mesma forma que regulamenta os medicamentos prescritos. Como resultado, alguns suplementos podem não conter os ingredientes listados no rótulo. 
Ao escolher um suplemento, procure produtos testados de forma independente ou certificados por organizações como NSF, U.S. Pharmacopeia ou ConsumerLab.com. Para orientação personalizada, consulte seu médico, nutricionista nutricionista registrado (RD ou RDN) ou farmacêutico.