O que comer e evitar com úlcera estomacal 

O tratamento de uma úlcera estomacal envolve a ingestão de alimentos calmantes, como proteínas magras e vegetais, evitando irritantes conhecidos, como cafeína e frituras. Esses ajustes na dieta podem aliviar o desconforto e apoiar a recuperação da úlcera.

Alimentos ideais para alívio de úlceras estomacais

Uma dieta para úlcera é projetada para aliviar os sintomas da úlcera péptica, prevenir crises e impedir o desenvolvimento de mais úlceras. Suas refeições devem consistir principalmente de alimentos leves e de fácil digestão.

Uma dieta para úlcera é projetada para:

• Corrigir deficiências nutricionais que contribuem para seus sintomas
• Forneça as proteínas e outros nutrientes que seu corpo precisa para se curar
• Ajudá-lo a evitar alimentos que irritam a úlcera
• Ajuda com condições relacionadas, como doença de Crohn, doença celíaca ou infecções bacterianas

As mudanças na dieta por si só podem não curar a úlcera; você pode precisar de tratamento extra. Procure aconselhamento do seu médico sobre opções de dieta e outros tratamentos.

1. Fruta

Tanto as frutas frescas quanto as congeladas contêm fibras e antioxidantes. Os polifenóis, encontrados em muitas frutas, podem ser benéficos.Escolha frutas vermelhas, maçãs, uvas e romãs para a cura. Evite frutas cítricas ou sucos como laranja ou toranja se causarem refluxo ácido.

2. Legumes

Folhas verdes, vegetais vermelhos e laranja brilhantes e vegetais crucíferos como brócolis, couve-flor e couve estão cheios de vitaminas e antioxidantes, apoiando a saúde e a cura. O repolho tem sido estudado por seus benefícios no tratamento de doenças digestivas.

Evite pimentões e tomates picantes, ou produtos feitos com eles, se causarem refluxo.

3. Proteínas magras

Aves sem pele, carne magra como lombo ou filé mignon, peixe, ovos, tofu, tempeh, feijão seco e ervilha são excelentes fontes de proteína com baixo teor de gordura. Peixes gordurosos como salmão, cavala e sardinha fornecem ácidos graxos ômega-3, que podem reduzir a inflamação e prevenir outras úlceras.

Há algumas pesquisas para sugerirH. pyloria infecção e a inflamação também podem levar ao desenvolvimento de outras doenças, incluindo doenças cardíacas.Os ácidos graxos ômega-3 também podem oferecer benefícios.

4. Alimentos Probióticos

Kefir, chucrute e iogurte grego contêm probióticos (bactérias úteis) e proteínas, o que os torna boas escolhas. A pesquisa sugere que os probióticos podem ajudar a tratar úlceras pépticas.

5. Grãos integrais

Pães integrais e grãos como aveia, quinoa, farro, milho ou sorgo são boas fontes de fibra. Eles apoiam a saúde digestiva, embora as fibras por si só possam não prevenir úlceras.

6. Ervas e especiarias

Alimentos quentes e picantes são geralmente evitados em uma dieta para úlcera, mas uma revisão de estudos sobre alimentos e H. piloridescobriram que alguns temperos adicionados para dar sabor, como cravo, coentro (coentro) e erva-doce, também ajudam a inibir as bactérias.

Ervas e especiarias suaves costumam ser uma fonte de antioxidantes.Cúrcuma, canela, gengibre e alho são boas opções devido às suas propriedades antimicrobianas e antiinflamatórias.

Alimentos que podem agravar sua úlcera 

Os alimentos a evitar quando você tem úlcera estomacal incluem:

1. Álcool

O álcool irrita o estômago e retarda a cura. Evite vinho, cerveja e destilados.

2. Cafeína

Reduza ou pare de beber café, chá e refrigerantes com cafeína. Eles podem aumentar a produção de ácido estomacal.

3. Leite

Houve um tempo em que o leite era usado no tratamento de úlceras.Pesquisas mais recentes, entretanto, descobriram que aumenta a acidez estomacal.É melhor evitá-lo.

4. Certas carnes

Evite carnes muito temperadas, carnes frias e outras carnes processadas. Evite comer grandes quantidades de carne vermelha, que pode causar inflamação no intestino.Se você come carne vermelha, escolha cortes magros ou corte a gordura antes de cozinhar.

5. Alimentos ricos em gordura

Tente excluir grandes quantidades de gorduras adicionadas da sua dieta. A gordura pode aumentar a acidez estomacal e provocar refluxo. Também há evidências de que uma dieta rica em gordura pode inibir o processo de cicatrização da úlcera gástrica.

Evite frituras e alimentos gordurosos como bacon ou salsicha. Você também pode precisar evitar molhos, sopas cremosas e molhos para salada. Gorduras saudáveis, como as encontradas em nozes e abacates, podem ser consumidas.

6. Alimentos picantes

Alimentos picantes não causam úlceras.No entanto, eles podem irritar a úlcera, portanto, limitar os alimentos picantes pode ajudar a reduzir os sintomas.

Considere pular qualquer coisa picante, como pimenta, raiz-forte, pimenta preta e molhos e condimentos que os contenham.

7. Alimentos Salgados

Os pesquisadores descobriram que alimentos salgados podem promover o crescimento deH. pylori.Picles, azeitonas e outros vegetais salgados ou fermentados são ricos em sal e estão associados a um maior risco deH. pyloriúlceras.

8. Chocolate

O chocolate pode aumentar a produção de ácido estomacal e desencadear sintomas de refluxo.Evitar o chocolate pode ajudar a reduzir a irritação do estômago.

9. Vegetais crus

Os vegetais crus são mais difíceis de digerir.Mesmo os vegetais de folhas verdes comumente usados ​​em saladas podem criar problemas para algumas pessoas.

Como funciona a dieta da úlcera

Uma dieta para úlcera adiciona alimentos com efeitos antibacterianos e compostos que estimulam a cura. Também limita a produção excessiva de ácido, que pode agravar uma úlcera. Esses alimentos podem incluir polifenóis que ajudam a curar úlceras do estômago mais rapidamente, enquanto outros têm efeitos antibacterianos e ajudam a matarH. pylori.

Embora não existam regras rígidas sobre quais alimentos comer, tente adicionar o máximo possível de alimentos da lista acima. Evite alimentos que façam você se sentir pior ou que provoquem produção de ácido e refluxo.

Com a dieta para úlcera:

• Proteína: Comer proteína suficiente é importante. Enquanto sua úlcera está cicatrizando, procure consumir cerca de 1,2 gramas de proteína por quilograma de peso corporal. Isso significa cerca de 3 onças de aves magras ou carne por dia para uma pessoa de 140 libras designada como mulher ao nascer, e 4 onças por dia para uma pessoa de 200 libras designada como homem ao nascer.
• Fibra: O restante de suas calorias deve vir de uma dieta balanceada que inclua grãos integrais, frutas e vegetais. Mais fibras podem diminuir o risco de úlceras, mas os resultados são mistos. Pergunte ao seu médico sobre a ingestão de fibras.

Uma dieta para úlcera deve ser seguida juntamente com quaisquer outras recomendações de tratamento do seu médico. Você também deve continuar a dieta de acordo com essas recomendações, embora possa achar que a dieta é uma mudança de estilo de vida que deseja continuar.

Quando comer na dieta da úlcera
Tente fazer cinco ou seis pequenas refeições por dia, em vez de três grandes. Grandes refeições requerem muito mais ácido estomacal para a digestão, o que pode ser irritante. Mastigue bem os alimentos e coma devagar.
Termine de comer pelo menos três horas antes de dormir e tente ficar em pé por algumas horas após a refeição para melhorar a digestão e reduzir o refluxo ácido. Uma caminhada depois de comer também pode ajudar.

Considerações dietéticas adicionais

Ao seguir uma dieta para úlcera, você pode considerar outros fatores, como preparação de alimentos ou dietas especiais. Você pode:

• Atenha-se a métodos de cozimento com baixo teor de gordura, como assar, refogar e grelhar, em vez de fritar. Além disso, limite o uso de manteiga e óleos ao cozinhar, pois podem ser mais difíceis de digerir.
• Mantenha-se hidratado. Beber muitos líquidos ao longo do dia ajuda a melhorar a digestão.
• Evite grãos com glúten, como trigo, centeio e cevada se você for diagnosticado com doença celíaca. Certifique-se de ler os rótulos dos produtos ao escolher os alimentos.
• Evite os açúcares do leite em alimentos à base de lactose se estiver controlando uma doença inflamatória intestinal. Fique longe de bebidas carbonatadas e escolha alimentos com baixo teor de fibras.
• Seguir uma dieta baixa em FODMAPS pode ser útil.

Contanto que você mantenha uma boa variedade em sua dieta, você ainda poderá obter os nutrientes necessários de outros alimentos quando parar de comer aqueles que irritam sua úlcera.

Se você está tentando adicionar mais alimentos ricos em polifenóis e fibras à sua dieta e reduz o consumo de alimentos gordurosos, uma dieta para úlcera pode ser ainda mais nutritiva do que sua dieta normal. Você pode perder peso, sentir-se mais saudável e aumentar a energia com melhores escolhas alimentares.

Permanecendo no caminho certo
Deve ser bastante fácil seguir uma dieta para úlcera quando você prepara suas próprias refeições em casa. Pode ser mais difícil manter o controle quando você está viajando, participando de festas ou comemorando feriados. Se você não pode deixar passar uma taça de vinho ou um pedaço de bolo, faça um pequeno.

Quando consultar um profissional de saúde

Ligue para seu médico se tiver sintomas que sugiram uma complicação de úlcera, como sangramento interno significativo. Esses sintomas podem incluir:

• Fezes pretas (cocô), às vezes descritas como fezes com alcatrão, ou sangue vermelho ou marrom misturado às fezes
• Sangue vermelho no vômito ou nas fezes
• Vômito que parece borra de café
• Dor de estômago que não resolve ou se torna grave
• Tonturas ou desmaios
• Frequência cardíaca rápida ou queda da pressão arterial
• Uma mudança ou agravamento dos sintomas da úlcera péptica

Seu médico pode diagnosticar seus sintomas e iniciar o tratamento necessário. Um profissional de saúde pode realizar uma endoscopia para visualizar o tecido e coletar uma amostra para testar H. pylori ou câncer.

Uma úlcera é tratada com medicamentos para reduzir a acidez estomacal. O tratamento adicional depende da causa da úlcera, como antibióticos para tratarH. pyloriinfecção.Seu médico também pode recomendar inibidores da bomba de prótons (IBP) para ajudar a reduzir a acidez estomacal e promover a cura.