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Principais conclusões
- Os alimentos ricos em estrogênio (fitoestrógenos) incluem soja, outras leguminosas, nozes, sementes, vegetais crucíferos, certas frutas e grãos integrais.
- A pesquisa sugere que os fitoestrógenos podem aumentar ou diminuir os níveis de estrogênio, embora o efeito seja modesto.
- Se você está preocupado com o fato de seu nível de estrogênio estar muito alto ou baixo, converse com seu médico antes de fazer alterações em sua dieta.
Alimentos ricos em estrogênio contêm fitoestrógenos, compostos vegetais que imitam os efeitos do estrogênio. Fontes alimentares como produtos de soja, nozes e vegetais crucíferos podem aumentar os níveis de estrogênio e oferecer vários benefícios à saúde.
1. Produtos de soja
A soja, que é um tipo de leguminosa, é conhecida por seus altos níveis de fitoestrógenos.Ele contém isoflavonas, que podem diminuir o estrogênio em pessoas com níveis elevados e aumentá-lo em pessoas que já passaram pela menopausa. A soja é rica em proteínas em vitaminas B, fibras, potássio e magnésio.
Os produtos de soja a serem considerados incluem:
- Edamame (soja em vagem)
- Miso (pasta grossa de soja fermentada)
- Soja
- eu sou leite
- eu sou salgueiro
- Tempeh (alimento feito de soja fermentada e fungo)
- Tofu (coalhada de feijão)
2. Leguminosas
Outras leguminosas que contêm quantidades significativas de fitoestrógenos incluem:
- Grão de bico
- Lentilhas
- Trevo vermelho
- Ervilhas partidas
- Marinha, rim, feijão
3. Sementes e nozes
Sementes e nozes são uma ótima maneira de consumir fitoestrógenos. As nozes são ricas em resveratrol e a linhaça contém lignanas. Esses compostos podem ter efeitos semelhantes aos do estrogênio.
Sementes e nozes que contêm fitoestrógenos incluem:
- Linhaça
- Pistache
- Sementes de gergelim
- Sementes de girassol
- Amêndoas
4. Certas frutas
Algumas frutas contêm resveratrol, que pode proteger contra certos tipos de câncer, inflamações e doenças cardíacas.
Outras frutas são boas fontes de lignanas. Estudos sugerem que as lignanas são promissoras na prevenção do câncer de cólon e de mama e na redução do risco de doenças cardíacas.
As frutas que contêm fitoestrógenos incluem:
- Pêssegos
- Maçãs
- Uvas
- Ameixas secas
- Romãs
- Morangos
- Amoras
O resveratrol foi identificado em 70 espécies de plantas diferentes, mas é encontrado principalmente em vinhos tintos, bem como em cascas e sementes de uva. Os estudos se concentraram nos benefícios para a saúde do coração, mas também se mostram promissores no tratamento da artrite e outras condições.
5. Vegetais crucíferos
Muitos vegetais, especialmente vegetais crucíferos, são conhecidos por serem boas fontes de fitoestrógenos. Eles incluem:
- Brócolis
- Couve de Bruxelas
- Repolho
- Couve
- Alho
- Brotos de alfafa
- Abóbora de inverno
- Salsão
- Batatas
- Espinafre
- Batata doce
O alho foi estudado em animais por seus benefícios no tratamento da osteoporose e na prevenção de fraturas relacionadas.
6. Grãos integrais
Os grãos integrais contêm lignanas, que podem diminuir o risco de doenças cardíacas e osteoporose em pessoas que passaram pela menopausa.Os grãos integrais que você deve considerar adicionar à sua dieta incluem:
- Cevada
- Centeio
- Quinoa
- Farinha de trigo
Como os alimentos ricos em estrogênio afetam o corpo
No corpo feminino, o estrogênio é produzido pelos ovários, glândulas supra-renais e células adiposas. Regula o ciclo menstrual e também afeta o coração, os vasos sanguíneos, os ossos, a pele, o cabelo e o cérebro.
Os fitoestrógenos encontrados em fontes alimentares podem interagir com os receptores de estrogênio encontrados no corpo. Isso pode levar a efeitos de aumento de estrogênio (estrogênico) ou redução de estrogênio (antiestrogênico).
A pesquisa continua sobre como os fitoestrógenos podem ajudar a tratar ou prevenir doenças cardiovasculares, síndrome metabólica, câncer, doenças neurodegenerativas, problemas de pele e muito mais.
As principais categorias de fitoestrógenos incluem:
- Isoflavonóides, que funcionam como antioxidantes para proteger as células contra danos. Eles incluem cumestanos, um subtipo que se mostra promissor no desenvolvimento de medicamentos e no uso médico.
- Flavonóides, uma fonte de polifenóis como a quercetina, encontrada em alimentos coloridos, chás e gengibre
- Chalconas, um subtipo de flavonóides com antioxidantes e outros benefícios potenciais à saúde
- Flavanonas, um tipo de flavonóide comumente encontrado em frutas cítricas, que pode afetar o colesterol
- Pernas de aço, um tipo de polifenol que inclui o resveratrol, encontrado em vinhos e outros alimentos
- Lignanas, um tipo primário de fitoestrógeno encontrado especialmente em sementes e grãos
Existem riscos de consumir muito estrogênio?
Alguns estudos sugerem que os fitoestrógenos atuam como desreguladores endócrinos, o que nem sempre traz benefícios à saúde.Os resultados têm sido mistos sobre se podem levar a problemas de fertilidade ou aumentar o risco de certos tipos de cancro.
A pesquisa mostra que os efeitos dos fitoestrógenos podem variar significativamente de pessoa para pessoa, dependendo de fatores individuais, incluindo:
- Exposição (tipo e quantidade consumida)
- Idade
- Sexo
- Condições de saúde subjacentes
Um estudo realizado em mulheres na pós-menopausa concluiu que os efeitos benéficos dos fitoestrógenos são provavelmente pequenos.Mas podem ser uma alternativa à terapia hormonal para pessoas na menopausa, sem aumentar o risco de coágulos sanguíneos.
Vários fatores, incluindo diabetes, tumores, hipertireoidismo e cirrose, podem causar níveis elevados de estrogênio em homens.Os sintomas podem incluir disfunção erétil e desenvolvimento mamário.
A pesquisa continua sobre os benefícios e riscos dos fitoestrógenos, mas são necessários mais estudos.
Fitoestrógenos e gravidez
Há pesquisas limitadas sobre o uso de fitoestrógenos em mulheres grávidas e seu impacto na saúde do coração, no açúcar no sangue e em outros fatores. Geralmente é desencorajado, então converse com seu médico antes de considerar fitoestrógenos durante a gravidez.
Outras maneiras de regular o estrogênio
Se seus níveis de estrogênio estiverem muito altos ou muito baixos, seu médico poderá recomendar tratamentos para resolver o problema.
Para aumentar seu nível de estrogênio, como após a menopausa, seu médico pode recomendar terapia hormonal. Isso envolve tomar pílulas ou injeções de estrogênio para aumentar seus níveis e prevenir ou tratar os sintomas da menopausa.
Se o seu nível de estrogênio estiver muito alto, o tratamento dependerá da causa subjacente, como cirrose hepática ou diabetes.O tratamento pode incluir medicação, cirurgia ou radioterapia.
