O que acontece com seu corpo quando você come pimentão regularmente

Pimentão (Batatas) são frutas da família das beladuras. Eles oferecem muitos benefícios à saúde e são ricos em nutrientes como vitamina C e outros antioxidantes.

1. Melhora a saúde ocular

Os pimentões são ricos em vitamina C, um antioxidante importante para a saúde ocular. Os antioxidantes podem ajudar a prevenir ou retardar problemas oculares, como degeneração macular relacionada à idade (DMRI) e catarata.

Os pimentões vermelhos também são ricos em vitamina A, que ajuda a retina a transformar a luz em imagens. A vitamina A também ajuda os olhos a permanecerem úmidos e pode ajudar a prevenir o olho seco.

O pimentão laranja, em particular, contém luteína e zeaxantina em abundância, carotenóides essenciais para a saúde ocular.

2. Previne anemia

A anemia por deficiência de ferro ocorre quando você não tem ferro suficiente nos glóbulos vermelhos. Você deve incluir ferro em sua dieta, pois o corpo não o produz. Os pimentões fornecem algum ferro, mas também são ricos em vitamina C, que ajuda o corpo a absorver o ferro. Lembre-se de que os pimentões perdem um pouco de vitamina C durante o cozimento.

3. Reduz a inflamação

Os antioxidantes do pimentão podem ajudar a reduzir a inflamação, uma marca registrada da artrite. A vitamina C protege contra danos celulares e preserva os ossos, incluindo as articulações.

4. Ajuda no controle de peso

Você obtém a maior parte da energia necessária a partir dos carboidratos da dieta.Um pimentão verde cru médio contém cerca de 5,5 g de carboidratos, enquanto um pimentão vermelho contém aproximadamente 7,2 gramas. Cerca de 77% a 79% das calorias do pimentão são compostas de carboidratos.

Como os pimentões não são altamente processados ​​e contêm uma boa quantidade de fibras, eles têm baixo índice glicêmico (IG), uma medida da rapidez com que um alimento aumenta os níveis de glicose no sangue. Alimentos com baixo IG, como pimentão, são bons para o coração.

Comer carboidratos mais saudáveis, como frutas e vegetais, pode ajudar no controle do peso e do açúcar no sangue. Isso faz do pimentão uma boa escolha para pessoas com diabetes.

5. Fornece nutrientes essenciais ao corpo

Os pimentões verdes são ricos em vitaminas B e fornecem quantidades decentes de cobre, vitamina K e manganês. Um pimentão verde médio também contém o seguinte:

• Vitamina C: 95,7 miligramas (mg)
• Ferro: 0,4 mg
• Cálcio: 11,9 mg
• Potássio: 208,3 mg
• Fósforo: 23,8 mg

Os pimentões vermelhos são ricos em vitamina A e várias vitaminas B, incluindo B6 (piridoxina) e B9 (folato). Eles também possuem quantidades razoáveis ​​de manganês e vitaminas E e K.

Uma pimenta vermelha média também fornece o seguinte:

• Vitamina C: 152 mg
• Ferro: 0,51 mg
• Cálcio: 8,3 mg
• Potássio: 251,1 mg
• Fósforo: 30,9 mg

6. Protege contra radicais livres

A abundante vitamina C atua como antioxidante. E os pimentões são ricos em fitoquímicos, incluindo fenólicos, flavonóides e carotenóides, com poderosas propriedades antioxidantes. Os antioxidantes ajudam a proteger contra os radicais livres, que danificam o DNA.

Os pimentões também são ricos em aminoácidos.Os aminoácidos são essenciais para muitas funções do corpo, incluindo a decomposição dos alimentos, a reparação de tecidos e o crescimento.

Nutrição com pimentão

Um pimentão verde cru de tamanho médio fornece o seguinte:

• Calorias: 24
• Proteína: 1 grama (g)
• Gordura: 0,2g
• Fibra: 2g
• Açúcar: 2,9g

Os pimentões vermelhos têm mais tempo para amadurecer, o que se reflete nas ligeiras diferenças no conteúdo nutricional. Um pimentão vermelho cru de tamanho médio tem o seguinte:

• Calorias: 31
• Proteína: 1,2g
• Gordura: 0,36g
• Fibra: 2,5g
• Açúcar: 5g

Quem deve evitar pimentões?

Se você gosta deles, comer pimentão todos os dias é seguro. No entanto, escolher várias frutas e vegetais coloridos é fundamental para obter o máximo de benefícios à saúde.

O pimentão faz parteCapsicumgênero, que inclui outras pimentas, incluindo pimenta, jalapeño e pimenta caiena. Algumas outras pimentas contêm capsaicina, o que faz parecer que sua boca está queimando. No entanto, os pimentões não contêm capsaicina.

O consumo moderado de pimentão não deve causar efeitos nocivos, mas pode provocar alergias em algumas pessoas.