As vitaminas expiram?

As vitaminas expiram, mas os fabricantes de suplementos não são obrigados a colocar uma data de validade nos rótulos de seus produtos. Eles podem, no entanto, optar por fornecer informações como data de validade ou data de validade.

As regras complicadas relativas às datas de validade das vitaminas

Tecnicamente, sim, as vitaminas expiram.Mas você pode não ver a data de validade das vitaminas que compra porque elas não são necessárias. No entanto, você pode querer procurar um de qualquer maneira. O cumprimento das datas de validade das vitaminas garante que você obtenha a dosagem de nutrientes listada no suplemento e a nutrição necessária. 

Datas de expiração

De acordo com a Food and Drug Administration (FDA), as vitaminas não exigem data de validade listada no rótulo do produto. No entanto, os fabricantes podem listar uma data de validade se dados válidos a apoiarem.

As datas de validade das vitaminas refletem o dia em que o fabricante pode garantir a força total (potência) e segurança do suplemento. Os fabricantes devem fornecer evidências de que o produto foi testado para reter 100% de potência até esta data. 

Além disso, se os fabricantes desejarem um selo de aprovação de terceiros, deverão fornecer uma data de validade à agência certificadora. 

Organizações como a Farmacopeia dos Estados Unidos (USP) exigem que os fabricantes de suplementos forneçam uma data de validade para suas vitaminas ou minerais. A organização então testa o produto para “garantir que ele conterá a potência reivindicada na data especificada”. Portanto, se você escolher um produto com data de validade e marca verificada pela USP, poderá confiar na data de validade que vê.

Melhor por datas

Odata de validaderepresenta quando você deve usar o suplemento para obter o melhor sabor e textura. Não está relacionado com a força da vitamina.

Assim como a data de validade, as datas de validade não são exigidas para suplementos.Ainda assim, alguns fabricantes podem incluir um.

Prazo de validade

Você também pode ler ou ver informações sobre o prazo de validade de um produto. O prazo de validade e as datas de validade são duas coisas diferentes.

O prazo de validade de um produto é a quantidade de tempo que ele pode ser armazenado em condições específicas e ainda ser adequado para uso. Geralmente, os fabricantes listam um prazo de validade de dois anos, desde que as vitaminas sejam mantidas em suas embalagens originais e armazenadas em ótimas condições.   

Muitos fatores influenciam a vida útil. Alguns são controláveis, enquanto outros afetam a potência da vitamina antes que o suplemento chegue à sua prateleira. Por exemplo, parte da força da vitamina é perdida durante a produção. O armazenamento deficiente – durante a produção, na loja e em casa – pode contribuir ainda mais para a diminuição do prazo de validade.

A exposição ao oxigênio, luz, umidade e temperatura afetam o prazo de validade das vitaminas.A temperatura é especialmente importante. 

As vitaminas mantidas a 77 graus F (25 graus C) perdem menos nutrientes do que aquelas armazenadas em temperaturas mais altas.Um estudo descobriu que suplementos líquidos com vitamina D mantiveram sua potência por mais tempo quando armazenados a 77 graus Ft em comparação com 104 graus Ft.

Por que as datas de validade das vitaminas variam

O tipo de vitamina e a forma do suplemento podem influenciar o prazo de validade ou a data de validade de uma vitamina. Os seguintes fatores influenciam a rapidez com que uma vitamina se degrada:

• Vitaminas lipossolúveiscomo A e E são mais sensíveis à luz e ao oxigênio e se degradam mais rapidamente nessas condições. 
• Vitaminas solúveis em água(Vitaminas B e vitamina C) degradam-se dependendo da vitamina e das condições de armazenamento.Por exemplo, a tiamina (vitamina B1) perde potência quando a sua faixa de pH aumenta.A vitamina C é sensível ao oxigênio, luz, calor e temperatura e duração de armazenamento. 
• Vitaminas sólidascomo pílulas, comprimidos, pós e cápsulas duram mais do que suplementos líquidos.
• Vitaminas mastigáveis ​​e comprimidossão mais estáveis ​​que os líquidos, mas se degradam mais rapidamente que os suplementos em cápsulas. Os mastigáveis ​​e comprimidos não são encapsulados, por isso ficam mais expostos ao ar e à umidade.
• Vitaminas líquidasmuitas vezes têm requisitos de armazenamento mais rígidos, tornando-os mais suscetíveis à perda de nutrientes se não forem cuidados adequadamente. No entanto, as vitaminas líquidas podem estragar antes do prazo de validade. 

As recomendações variam em relação ao prazo de validade das vitaminas líquidas abertas. Além disso, muitos fabricantes não listam um prazo para consumir a vitamina após a abertura.  

Ainda assim, recomenda-se que uma vitamina líquida aberta seja usada dentro de um ano. No entanto, é recomendado que crianças ou bebês os usem dentro de dez meses.  

As vitaminas vencidas são seguras?

Evidências limitadas sugerem que vitaminas vencidas causam danos.Por exemplo, as vitaminas podem mofar e o consumo de vitaminas mofadas é desencorajado.

Embora as vitaminas vencidas possam ser seguras, elas não serão tão eficazes. As vitaminas preenchem lacunas de nutrientes e podem ajudar a melhorar os resultados em testes laboratoriais relacionados à nutrição. As vitaminas vencidas são menos potentes e podem não atender às necessidades nutricionais e aos resultados desejados.

A potência é essencial ao tomar vitaminas para resolver uma deficiência. Se você tiver suplementos vencidos em sua prateleira, descarte-os e compre novos. As vitaminas vencidas não são tão potentes quanto as novas, portanto podem não resolver a deficiência de nutrientes.

Dicas essenciais de armazenamento para vitaminas

Embora muitos fatores que afetam a potência e a segurança das vitaminas estejam fora de seu controle, há coisas que você pode fazer ao levar um produto para casa para aproveitar ao máximo suas vitaminas.

• Armazene as vitaminas em local seco e fresco, longe da luz. Pesquisas mostram que medicamentos armazenados adequadamente em locais secos, frescos e escuros podem reter 90% de sua potência por cinco anos ou mais além da data de validade.
• Limite a exposição ao calor e à umidade, os quais reduzem a potência da vitamina.Mantenha as vitaminas em um recipiente hermético para evitar a exposição ao oxigênio.As vitaminas líquidas podem precisar ser armazenadas na geladeira.
• Não guarde vitaminas no banheiro. Embora as vitaminas sejam frequentemente armazenadas no banheiro, pode valer a pena considerar uma alternativa. Os banheiros podem ser ambientes úmidos com temperaturas flutuantes. 
• Utilize a regra de armazenamento primeiro a entrar, primeiro a sairse você comprar vitaminas a granel. Coloque os itens com data de validade mais antiga na frente e aqueles com data mais recente atrás. Isso garante que você consuma primeiro vitaminas com prazo de validade mais curto.

Como descartar vitaminas depois que elas expirarem

De acordo com a Agência de Proteção Ambiental (EPA), as vitaminas geralmente não devem ser descartadas no lixo, no vaso sanitário ou no ralo.

O FDA recomenda o descarte de medicamentos não utilizados por meio de um programa de devolução. Os programas de devolução de medicamentos são locais registrados na Drug Enforcement Agency que coletam medicamentos não utilizados ou vencidos para descarte seguro. 

Se um local de devolução de medicamentos não estiver disponível, o FDA fornece orientações adicionais para descartar medicamentos não utilizados ou vencidos. Use as seguintes etapas para descartar vitaminas com segurança:

• Misture líquidos ou comprimidos (não esmague) com lixo, como sujeira, areia de gato, composto ou borra de café usada. 
• Coloque a mistura em um recipiente fechado, saco plástico ou diretamente em uma caixa de compostagem. 
• Descarte o recipiente ou saco no lixo doméstico.

Apenas os medicamentos viciantes não utilizados que possam prejudicar os membros da família ou os animais de estimação devem ser descarregados na sanita se não estiver disponível um programa de devolução.O FDA deseja evitar a contaminação desnecessária do sistema de água com o descarte inadequado de medicamentos. 

Orientação para compra de vitaminas

Comprar vitaminas pode ser cansativo, dada a quantidade de opções disponíveis. No entanto, existem estratégias para ajudá-lo a escolher uma vitamina segura e potente.

• Verifique sempre a data de validade antes de comprarvitaminas. Considere a quantidade de cápsulas no frasco, com que frequência você tomará a vitamina e se irá tomá-la bem antes do prazo de validade. Se comprar vitaminas a granel, certifique-se de tomá-las antes que expirem.
• Procure produtos que listem quantidades específicas de nutrientes. Evite vitaminas que contenham misturas de ingredientes patenteados, especialmente aquelas que não listam os componentes e quantidades do produto no rótulo. Misturas patenteadas podem conter vitaminas ou compostos indesejados.
• Opte por umtestado de forma independenteproduto. Testes independentes garantem um nível adicional de segurança. Contudo, os testes independentes não refletem a eficácia do produto; apenas garante que um produto contenha os nutrientes reivindicados.

Ao comprar vitaminas, escolha aquelas certificadas pela NSF.org, U.S. Pharmacopeia (USP) e ConsumerLab.com, três organizações de testes respeitáveis.