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Principais conclusões
- Um pequeno ensaio randomizado descobriu que o pó diário de semente de cominho preto reduziu os níveis de colesterol, triglicerídeos e LDL, ao mesmo tempo que aumentou os níveis de HDL.
- Descobertas laboratoriais sugerem que o cominho preto pode retardar a formação de células adiposas, o que poderia ajudar a reduzir o risco de obesidade, embora sejam necessárias mais pesquisas.
- Sementes de cominho preto estão disponíveis como tempero ou suplemento culinário.
As sementes de cominho preto têm sido usadas na medicina tradicional para tratar dores menstruais, eczema, problemas digestivos e bronquite.
Um novo estudo descobriu que as sementes de cominho preto podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos, bem como reduzir o risco de obesidade.
Estudo encontra benefícios metabólicos no cominho preto
O estudo, publicado na revistaCiência Alimentar e Nutrição,incluiu um ensaio clínico randomizado com 42 participantes, a maioria com idades entre 20 e 50 anos. Os participantes que tomaram uma dose diária de 5 g de pó de semente de cominho preto por oito semanas apresentaram níveis mais baixos de colesterol, triglicerídeos, colesterol LDL (“ruim”) e níveis mais elevados de colesterol HDL (“bom”).
Num modelo de laboratório, os investigadores também descobriram que as sementes de cominho preto podem retardar a formação de adipócitos, ou células de gordura, o que poderia ajudar a reduzir o risco de obesidade.
Juntos, as descobertas baseadas em células e os dados humanos sugerem que as sementes de cominho preto são um “alimento metabólico natural promissor que apoia a saúde”, disse Akiko Kojima-Yuasa, PhD, autora sênior do estudo e professora associada da Universidade Metropolitana de Osaka, à Saude Teu por e-mail.
Como o cominho preto pode apoiar o controle da obesidade
Timoquinona, um composto ativo das sementes de cominho preto, pode ajudar a diminuir o estresse oxidativo e inibir o desenvolvimento inicial das células de gordura, o que pode explicar o efeito anti-obesidade das sementes, explicou Kojima-Yuasa.
O cominho preto também tem efeito antiinflamatório, que pode ajudar a combater a inflamação crônica associada à obesidade.
No entanto, são necessárias mais pesquisas sobre sementes de cominho preto.
“Eu alertaria as pessoas para que entendessem que este é um bom começo, mas não é informação suficiente, e precisamos de muito mais para entender o potencial de longo prazo”, disse à Saude Teu Shiara Ortiz-Pujols, MD, MPH, diretora de medicina da obesidade no Staten Island University Hospital de Northwell, que não esteve envolvida no estudo.
O estudo incluiu apenas um pequeno grupo de pessoas saudáveis no Japão, por isso não sabemos se as sementes de cominho preto teriam os mesmos efeitos em outras populações, acrescentou Ortiz-Pujols.
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O cominho preto é seguro?
Ainda há muitas incógnitas sobre os efeitos colaterais e riscos do cominho preto, mas ele pode interagir com certos medicamentos.
“Como pode amplificar os efeitos de medicamentos comuns, como anti-hipertensivos, medicamentos para diabetes ou anticoagulantes, os pacientes que os tomam devem ter cautela extra. É melhor contratar um profissional de saúde experiente que possa monitorar as interações e ajustar o tratamento conforme necessário”, disse Stephen Dahmer, MD, diretor do Centro Andrew Weil de Medicina Integrativa da Universidade do Arizona, à Saude Teu por e-mail.
Algumas pessoas relataram reações alérgicas ao usar óleo de cominho preto na pele e há preocupações sobre possíveis danos renais e hepáticos, especialmente em altas doses.
“Como acontece com qualquer questão botânica, a qualidade é importante. Escolha marcas que usam testes de terceiros e lembre-se de que funcionam melhor como parte de uma base mais ampla de alimentos nutritivos, sono restaurador, movimento e resiliência ao estresse”, disse Dahmer.
Como adicionar sementes de cominho preto à sua dieta
Se você quiser adicionar cominho preto à sua dieta, ele está disponível como tempero ou suplemento culinário. A especiaria é usada há muito tempo na Índia e no Oriente Médio para dar sabor a caril, vegetais, lentilhas, pães e picles.
A maioria das pessoas pode cozinhar com sementes de cominho preto sem sentir quaisquer efeitos colaterais importantes.
Iman Majd, MD, MS, professor associado de medicina familiar e diretor do Osher Center for Integrative Health da Universidade de Washington, sugeriu o uso de cerca de 1/2 colher de chá de sementes de cominho preto por dia na alimentação.
Você também pode tomar cápsulas de 500 mg a 1.000 mg de óleo de semente de cominho preto uma ou duas vezes por dia durante as refeições, acrescentou.
Algumas pesquisas relacionaram uma dose diária de 500 mg com melhora da cognição, do humor e dos sintomas de artrite reumatóide. Um estudo de 2020 mostrou que uma dose diária de 1.000 mg ajudou a reduzir a glicemia em jejum, o colesterol LDL e os triglicerídeos em pessoas com diabetes tipo 2.
“As sementes de cominho preto podem ser uma ferramenta adicional útil para o peso, o açúcar no sangue e a saúde geral do coração. Não substituem uma dieta saudável, movimentos ou medicamentos prescritos, mas podem contribuir para melhorar a sua saúde”, disse Majd.
