O jejum na água é bom para você ou perigoso?

O jejum de água envolve consumir apenas água e abster-se de alimentos sólidos por um curto período. Esta prática pode trazer benefícios para a saúde, mas também apresenta desvantagens e perigos potenciais.

Usado globalmente há milhares de anos, o jejum com água ganhou atenção recentemente devido às alegações de que ajuda a perder peso rapidamente, reduz o risco de problemas de saúde e promove a autofagia (quando o corpo reconstrói porções danificadas de suas próprias células). O jejum de água pode causar vários efeitos colaterais prejudiciais e não é apropriado para todos.

O que é jejum de água?

O jejum de água é quando você não consome nada além de água por um dia ou mais. Isto significa abster-se de todos os alimentos sólidos. Os jejuns normalmente duram de 24 a 72 horas, mas algumas pessoas podem jejuar por mais tempo. Embora possa ser feito por razões religiosas ou espirituais, o objetivo do jejum de água geralmente é perder peso ou melhorar a saúde geral.

Embora haja alegações de benefícios do jejum na água, ainda faltam pesquisas sobre a prática.Por isso, é fundamental falar com um profissional médico antes de iniciar o jejum.

Como funciona o jejum na água

Como o jejum na água ainda está sendo estudado, as diretrizes que o cercam são vagas. Em geral, os jejuns podem ser divididos em duas fases: jejum de água e pós-jejum.

Água rápida (1 a 3 dias)

Quando o jejum começar, você deixará de comer e consumirá apenas água regularmente ao longo do dia. Alguns estudos recomendam beber água sempre que quiser; outros são mais específicos sobre a quantidade que você deve beber.

Por exemplo, um ensaio científico sugere beber um mínimo de 40 onças de água destilada por dia durante o jejum.

Coisas a ter em mente durante esta fase:

• Evite formas extenuantes de exercício.
• Programe o jejum nos dias em que você possa descansar o corpo.
• Não fume neste período; pode neutralizar qualquer um dos supostos benefícios de um jejum de água.

Duração rápida da água
Embora os jejuns de água normalmente durem de um a três dias, há relatos online de jejuns que duram sete dias ou mais. O jejum de água de longa duração pode ser perigoso e não deve ser tentado sem supervisão médica significativa.

Pós-jejum (1 a 3 dias)

Terminado o jejum, começa a fase pós-jejum. Durante esse período, você pode reintroduzir lentamente pequenas refeições em seu dia. Isso é chamado de realimentação.

Ao começar a comer alimentos sólidos, considere estas dicas:

• Alguns defensores do jejum de água recomendam começar com a dieta mediterrânea, que é rica em nutrientes e pobre em alimentos processados.
• Um padrão de três refeições (café da manhã, almoço, jantar) e dois lanches é normalmente sugerido para manter a ingestão alimentar regular.
• É fundamental manter-se hidratado após o jejum; algumas recomendações dizem para incluir mais de 60 onças (1,8 litros) de água por dia.

Potenciais benefícios para a saúde do jejum na água

As evidências sobre o jejum com água ainda estão sendo pesquisadas e quaisquer possíveis vantagens ainda são consideradas hipotéticas. Dito isto, vários estudos demonstraram efeitos positivos na sua saúde.

Autofagia

A autofagia é um processo no qual o corpo pega componentes celulares antigos ou danificados e os recicla em aminoácidos que podem ser usados ​​como combustível ou para formar novas proteínas. Este processo de reconstrução ajuda as células a resistir ao estresse e a lutar contra patógenos invasores.

Estudos iniciais mostram que o processo de autofagia é acelerado em indivíduos em jejum. Este benefício potencial foi encontrado em muitas áreas do corpo, incluindo coração, fígado, rins, músculos e nervos.

Pressão arterial

Outro suposto benefício do jejum de água de curto prazo é a alegação de que ele reduz a pressão arterial. Um pequeno estudo com pessoas com sobrepeso ou obesidade encontrou uma redução clinicamente significativa na pressão arterial sistólica e diastólica após um jejum de 10 dias apenas com água e cinco dias de realimentação.

Isso apoiou os resultados de um estudo mais antigo, mas notável sobre o assunto, que descobriu que 90% dos indivíduos com hipertensão (pressão alta) que foram submetidos a um jejum de água supervisionado por um médico viram sua pressão arterial normalizar depois.

Foi demonstrado que os efeitos de redução da pressão arterial duram durante o período de realimentação.Houve também algumas pesquisas preliminares que mostram que estes benefícios podem persistir a longo prazo (10 anos ou possivelmente mais).No entanto, mais estudos são necessários para confirmar esses achados.

Glicose no sangue

A insulina, um hormônio produzido pelo pâncreas, ajuda a metabolizar os alimentos para que possam ser usados ​​como energia. Quando o corpo não está usando a insulina adequadamente ou não a produz o suficiente, você terá níveis elevados de glicose no sangue. Colocando você em risco de hiperglicemia ou diabetes não controlada.

Pesquisas sobre o jejum em geral e o jejum com água em particular mostram que o jejum afeta a sensibilidade à insulina, o que ajuda a reduzir o açúcar no sangue porque as células podem usar a glicose no sangue de forma mais eficaz. Se você tem diabetes ou dificuldade para controlar o açúcar no sangue, isso significa que o jejum pode ser benéfico.

Mais pesquisas nesta área são necessárias, mas algumas descobertas iniciais mostram:

• O jejum de dois ou mais dias mostrou melhores resultados do que jejuns mais curtos para melhorar os níveis de insulina e manter a glicemia estável.
• O jejum pode minimizar o risco de hipoglicemia no diabetes tipo 1.
• Tanto para o diabetes tipo 1 quanto para o tipo 2, o jejum melhora o metabolismo da gordura e reduz o peso corporal, o que pode ajudar no controle do açúcar no sangue.

Perda de peso

Dietas com restrição energética também demonstraram reduzir significativamente os níveis do hormônio leptina, que desempenha um papel na sensação de saciedade e na não alimentação excessiva.

A redução da leptina afeta você além do jejum de três dias. Este hormônio tem um efeito de longo prazo na ingestão de alimentos; à medida que você perde peso, a gordura diminui, o que reduz ainda mais os níveis de leptina. Assim, inicia-se um ciclo de perda de peso e as reduções nos níveis de leptina podem desencadear uma perda de peso substancial.

Há também pesquisas que mostram os benefícios específicos da perda de peso de um jejum com água. Um estudo com 12 homens de meia-idade descobriu que um jejum de água de oito dias, supervisionado por um médico, levou a uma perda média de peso de 13 libras (5,96 kg).

Tenha em mente, entretanto, que essa redução pode ser causada principalmente pela perda de peso da água. Uma pequena quantidade também pode ser atribuída à degradação do seu corpo

Doenças Crônicas

Estudos iniciais em animais sugeriram que o jejum pode reduzir o risco de desenvolver várias doenças crônicas. Isso ocorre porque a prática supostamente reduz os níveis gerais de inflamação no corpo e aumenta a função do sistema imunológico.

Como resultado, levanta-se a hipótese de que as pessoas que praticam jejum de água podem apresentar menor incidência de doenças como:

• Diabetes
• Síndrome metabólica (um conjunto de condições que juntas podem levar a doenças cardíacas, acidente vascular cerebral e diabetes tipo 2)
• Doença cardiovascular
• Hipertensão
• Artrite reumatóide (artrite inflamatória autoimune que afeta o líquido sinovial ao redor das articulações)
• Osteoartrite (artrite por desgaste)

Essas afirmações são hipotéticas e precisam de mais pesquisas para apoiá-las.

Perigos do jejum na água

Embora o jejum na água possa parecer uma prática benéfica e saudável, é extremamente importante conversar com um profissional de saúde antes de experimentá-lo. Vários riscos e perigos estão associados a esta prática. Estes são alguns dos mais comuns:

Perdendo o tipo errado de peso

Embora o jejum de água frequentemente leve à perda de peso, alguns médicos acham que esta redução de peso é causada, em parte, pela degradação da massa muscular do seu corpo, conhecida como sarcopenia. No entanto, os contra-argumentos dizem que o aumento da actividade física pode compensar esta questão.

Vários ensaios clínicos que imitam o jejum também descobriram que a perda de massa muscular não é uma preocupação porque a prática pode, na verdade, reduzir o excesso de gordura armazenada no corpo, preservando ao mesmo tempo a massa muscular magra.Mais pesquisas são necessárias antes que uma conclusão possa ser feita.

Desidratação

Pode parecer contra-intuitivo que beber apenas água possa deixá-lo desidratado. No entanto, grande parte da água do seu corpo vem dos alimentos que você ingere. Desviar-se de sua dieta normal pode reduzir drasticamente os níveis internos de água.

Uma revisão dos efeitos do jejum com água observou que vários participantes precisaram de cuidados de emergência depois de ficarem desidratados durante vários dias de jejum.

Síndrome de realimentação

Em casos raros, se você introduzir alimentos muito rapidamente após o jejum, poderá experimentar o que é conhecido como síndrome de realimentação. Isso resulta em rápidas alterações metabólicas e pode ser fatal.

É mais provável que a síndrome de realimentação afete aqueles que estão gravemente desnutridos, portanto, um jejum de água por alguns dias provavelmente não o colocará em uma situação perigosa.

Hipotensão Ortostática

Se o jejum com água causar desidratação, também pode causar hipotensão ortostática. Nessa condição, ocorre uma diminuição repentina da pressão arterial quando você muda de posição (como passar de deitado para sentado ou de sentado para em pé).

Os sintomas associados à hipotensão ortostática incluem:

• Tontura
• Tontura
• Desmaio

Desequilíbrios nutricionais e sistêmicos

Ao cortar alimentos sólidos e aumentar a ingestão de água, você pode desequilibrar seu corpo de várias maneiras:

• Desequilíbrios eletrolíticos:Beber apenas água pode alterar a concentração de minerais eletrolíticos no sangue.Seus níveis de sódio, potássio e cálcio podem estar baixos, o que pode afetar os sistemas corporais e pode até ser fatal.
• Hiponatremia: Conhecida como intoxicação hídrica, ocorre quando a ingestão excessiva de água dilui os níveis de sódio no corpo. Isso pode causar inchaço cerebral, causar problemas neurológicos e ser fatal.
• Deficiências nutricionais: Sempre que você restringe a ingestão de calorias, também reduz a ingestão de vitaminas, minerais, ácidos graxos e outros nutrientes essenciais. Isso pode resultar em dores de cabeça, fadiga, anemia, tontura e até confusão mental.

Quem deve evitar o jejum de água?

Devido aos perigos potenciais associados ao jejum na água, é importante falar com um profissional de saúde antes de tentar fazê-lo. Além disso, esta prática deve ser evitada por pessoas com as seguintes condições médicas:

• Gota porque aumenta os níveis de ácido úrico no corpo (hiperuricemia)
• Doença renal, uma vez que o aumento do ácido úrico coloca um estresse extra nos rins
• Distúrbios alimentares, que podem colocá-lo em risco de desnutrição e, posteriormente, de síndrome de realimentação
• Gravidez ou amamentação quando são necessárias calorias extras