Kombuchá faz você fazer cocô?

Kombuchá é uma forma levemente adocicada de chá preto que resulta de uma mistura de chá, açúcar, bactérias e fermento que fermentou por uma a três semanas. Algumas pesquisas sugerem que o kombuchá pode prevenir e aliviar a constipação, ao mesmo tempo que proporciona uma série de outros benefícios à saúde.

O Kombuchá pode tratar a constipação?

Embora esta bebida borbulhante possa promover movimentos intestinais mais frequentes e consistentes em algumas pessoas, é necessária uma pesquisa definitiva sobre seu valor no tratamento da constipação.Embora nenhum estudo em grande escala tenha investigado os benefícios do uso do kombuchá para tratar a constipação na população em geral, há algumas evidências de que o kombuchá pode ser eficaz na melhoria dos sintomas.

Fazer komucha envolve fermentação. O processo de fermentação torna o kombuchá uma fonte potencial de probióticos em sua dieta. No entanto, muitos produtos comerciais de kombuchá contêm probióticos adicionados para satisfazer as reivindicações dos probióticos e aumentar seus benefícios, uma vez que os probióticos originais podem ser perdidos durante a pasteurização.

A pesquisa sugere que os probióticos podem reduzir os sintomas da constipação, aumentando a frequência das defecações e melhorando a consistência das fezes.

O Kombuchá também contribui para a saúde intestinal e pode aliviar a constipação porque auxilia na hidratação. Como a maioria dos chás, o kombuchá é principalmente água. Consumir alimentos com alto teor de água pode ajudar as fibras a serem mais eficazes no amolecimento das fezes e na eliminação das fezes com mais facilidade.

Poderia causar diarréia?

É possível que o consumo de kombuchá cause diarreia em algumas pessoas. Isso pode ocorrer quando os probióticos, o açúcar e outros ingredientes do kombuchá que ajudam a combater a constipação estimulam demais o sistema digestivo, resultando em diarreia.

Beber kombuchá pode causar diarreia se você consumir muito, beber antes que seu corpo fique sensibilizado aos seus ingredientes ou consumir marcas de kombuchá com muito açúcar. Consumir kombuchá se você estiver se sentindo mal, tiver refluxo ácido ou tiver um sistema digestivo sensível também pode causar diarreia.

Você pode reduzir o risco de ter diarreia ao beber kombuchá se fizer o seguinte:

• Comece a consumir kombuchá em pequenas quantidades para ajudar a determinar como seu corpo responde a ele.
• Concentre-se em consumir pequenas quantidades de kombuchá regularmente, em vez de grandes quantidades esporádicas.
• Beba kombuchá durante as refeições para melhorar a digestão e evitar picos rápidos de açúcar no sangue, que podem levar água para o intestino e causar fezes moles.
• Consumir kombuchá como complemento de uma dieta balanceada que apoia a saúde digestiva com frutas, vegetais e fibras.

Outros efeitos colaterais potenciais

Apesar dos benefícios potenciais do kombuchá para constipação e outros problemas de saúde, ele pode causar efeitos colaterais em algumas pessoas. Geralmente, consumir kombuchá só é prejudicial quando preparado incorretamente ou utilizado por pessoas com doenças pré-existentes, pois pode levar à acidose metabólica (condição em que o excesso de ácido leva a um pH inferior ao normal).

Embora raros, os seguintes efeitos colaterais, variando em gravidade de leve a extremo, foram associados ao consumo de kombuchá:

• Reações alérgicas
• Tontura
• Dor de cabeça
• Icterícia
• Náusea
• Dor no pescoço
• Vômito

Recomendações

A maioria das pessoas pode consumir kombuchá com segurança e moderação, como parte de uma dieta saudável em geral. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), consumir até 120 gramas de kombuchá por dia não representa risco à saúde.

No entanto, os efeitos tóxicos associados ao consumo do kombuchá ainda não são claros. Devido à possibilidade de efeitos adversos, o CDC orienta que o consumo de kombuchá é contraindicado para os seguintes grupos:

• Crianças menores de quatro anos
• Bebês
• Pessoas com vírus da imunodeficiência humana (HIV)
• Pessoas com insuficiência renal
• Mulheres grávidas

Além disso, o kombuchá e outros alimentos probióticos que contêm bactérias cruas não são recomendados para pessoas com as seguintes condições:

• Dependência de álcool
• Doença celíaca
• Colite
• Infecção grave
• Supercrescimento bacteriano no intestino delgado
• Cirurgia em seus intestinos
• Sistema imunológico enfraquecido