A cúrcuma funciona para perda de peso?

Cúrcuma (Cúrcuma é longa) é uma especiaria conhecida por sua cor dourada característica e por seu uso na medicina tradicional, como o Ayurveda (sistema de medicina tradicional da Índia), há mais de 6.000 anos. 

Algumas evidências sugerem que a cúrcuma pode ajudar na perda de peso. No entanto, isso é complicado pela biodisponibilidade da cúrcuma (quão bem o seu corpo absorve uma substância) e outros fatores.

Cúrcuma para perda de peso

Vários estudos descobriram que a cúrcuma pode ajudar na perda de peso. Muitos desses estudos se concentraram na curcumina, o principal composto ativo da cúrcuma.

Uma revisão sistemática de 18 estudos (um tipo de pesquisa que analisa resultados de vários estudos) descobriu que tomar curcumina reduziu significativamente o índice de massa corporal (IMC), o peso e a circunferência da cintura.

Numa revisão mais recente (2023) de 50 estudos, os cientistas também encontraram evidências de que a curcumina reduziu significativamente o IMC, o peso corporal e a circunferência da cintura.Esta revisão descobriu que estudos nos quais os participantes tomaram mais suplementos de curcumina biodisponíveis relataram maior perda de peso.

Os cientistas ainda estão tentando entender como a cúrcuma pode ajudar na perda de peso. Uma teoria é que a curcumina aumenta a taxa metabólica, a quantidade de calorias que seu corpo queima em repouso.

Efeitos do peso em grupos específicos

As análises mencionadas acima mostram que a cúrcuma pode ajudar na perda de peso na população em geral. No entanto, a ligação entre a cúrcuma e a perda de peso torna-se sutil em pessoas com problemas de saúde específicos ou em determinadas faixas etárias.

• Síndrome dos ovários policísticos (SOP): Um estudo com 60 pessoas com SOP descobriu que aquelas que tomaram 500 miligramas (mg) de curcumina diariamente durante 12 semanas experimentaram redução do peso corporal e do IMC, e melhoraram o colesterol e o controle glicêmico em comparação com o grupo placebo.
• Diabetes tipo 2: Num estudo em indivíduos com diabetes tipo 2 e obesidade, os participantes tomaram uma pílula placebo ou 1.500 mg de curcumina diariamente durante 12 meses. Após um ano, o grupo da curcumina reduziu significativamente o IMC, em comparação com o grupo do placebo.
• Adolescentes: Um estudo com 60 meninas adolescentes com obesidade descobriu que tomar comprimidos de 500 mg de extrato de cúrcuma diariamente durante 10 semanas, juntamente com uma dieta leve para perda de peso, levou a reduções significativas no IMC, na circunferência da cintura e na circunferência do quadril.
• Câncer: A perda de peso é um sintoma indesejável do câncer e do tratamento do câncer. Estudos descobriram que a cúrcuma pode prevenir a perda de peso entre pessoas com câncer.

Os cientistas não entendem completamente por que a cúrcuma apoia a perda de peso em determinados grupos, mas a impede em outros. No entanto, a resposta pode estar nas propriedades antioxidantes do açafrão, que podem reduzir os danos celulares causados ​​pelos tratamentos contra o câncer.

Cúrcuma vs. Curcumina
A maior parte das pesquisas sobre açafrão para perda de peso concentra-se no composto curcumina. Embora o açafrão seja uma raiz transformada em tempero, a curcumina é o principal composto químico responsável por sua cor amarelo-laranja e por muitos de seus benefícios à saúde.

Como usar cúrcuma para perda de peso

Não existe uma receita exata de quanto açafrão comer para perder peso. Você pode cozinhar com açafrão ou tomar suplementos de açafrão (que podem ser mais eficazes).

A cúrcuma contém apenas cerca de 2% a 9% de curcumina, enquanto os suplementos contêm até 95% de curcumina.

A maior parte da pesquisa concentrou-se em suplementos de curcumina de 500–1.500 mg. Isto significa que os benefícios de perda de peso relatados pelos participantes podem ser devidos ao consumo significativamente mais de curcumina do que se polvilhassem açafrão na comida.

No entanto, é difícil para o corpo absorver a curcumina.A pimenta preta, e especificamente o seu composto piperina, pode melhorar a biodisponibilidade da curcumina em até 2.000%.É por isso que os suplementos geralmente contêm curcumina e pimenta preta, e muitas receitas incluem açafrão e pimenta preta.

A cúrcuma é segura?

A cúrcuma é geralmente considerada segura, com efeitos colaterais mínimos.Quando consumidos em altas dosagens, como as encontradas em suplementos, há raros relatos de efeitos colaterais como:

• Diarréia
• Dor de cabeça
• Náusea
• Irritação na pele
• Banqueta amarela

Grandes quantidades de açafrão podem interagir com alguns medicamentos e não ser seguras durante a gravidez.Sempre converse com um médico antes de iniciar qualquer novo suplemento.