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Principais conclusões
- Uvas e bananas são uma ótima fonte de energia, antioxidantes e potássio.
- Comer uma variedade de frutas e vegetais inteiros fornece uma variedade de antioxidantes.
- Ambos fornecem potássio, mas as bananas fornecem o dobro das uvas.
Bananas e uvas são ricas em antioxidantes, potássio e muitas outras vitaminas e minerais. As bananas são mais ricas em potássio, vitamina C e calorias do que as uvas, mas cada fruta tem uma combinação diferente de antioxidantes.
Como as bananas e as uvas se comparam em termos de antioxidantes?
Os antioxidantes são substâncias naturalmente presentes em muitas frutas e vegetais, incluindo bananas e uvas. Os antioxidantes neutralizam moléculas destrutivas de radicais livres que podem danificar as células e contribuir para inflamação, câncer e doenças crônicas.Muitas vitaminas e alguns minerais possuem ações antioxidantes.
| Nutrientes com propriedades antioxidantes | Bananas, 100 gramas (g) | Uvas verdes, 100 g | Uvas vermelhas, 100 g |
|---|---|---|---|
| Vitamina C | 12,3mg | 3mg | 3,3mg |
| Vitamina A | 1 micrograma (mcg) | QUE | QUE |
| Tiamina | 0,056 miligrama (mg) | QUE | QUE |
| Folato | 14 mcg | QUE | QUE |
| Niacina | 0,662 mg | QUE | QUE |
| Riboflavina | menos de 0,1 mg | QUE | QUE |
| Zinco | 0,16 mg | 0,03 mg | 0,04mg |
| Magnésio | 28mg | 7,1mg | 8,6 mg |
| Manganês | 0,258 mg | 0,084 mg | 0,098 mg |
Outros antioxidantes em bananas e uvas incluem:
- Uvas: Resveratrol, quercetina, kaempferol, catequina, epicatequina e antocianinas
- Bananas: Polifenóis, flavonóides, ácido palmítico, ácido linoléico, ácido oleico, campesterol, estigmasterol
Diferentes tipos de uvas possuem combinações variadas de antioxidantes.Bananas em diferentes níveis de maturação também apresentam diferentes perfis antioxidantes.
É recomendado obter antioxidantes da sua dieta atravéscomer uma variedade de alimentos integrais à base de plantas.Embora você possa comparar bananas e uvas em termos de antioxidantes específicos, o que conta é ter variedade em sua dieta e obter antioxidantes de alimentos integrais.
Quanto potássio existe nas bananas e nas uvas?
Uvas e bananas fornecem potássio ao corpo, um mineral importante que desempenha muitas funções. As bananas têm cerca deduas vezes o potássiopor xícara como uvas.
| Potássio em Uvas e Bananas | ||
|---|---|---|
| 1 xícara | Potássio | % Valor diário |
| Bananas | 537 mg | 11% |
| Uvas verdes | 218,1 mg | 5% |
| Uvas vermelhas | 229,4 mg | 5% |
O que o potássio faz no seu corpo inclui:
- Mantém a estabilidade das células nervosas
- Suporta formação e força óssea
- Facilita a função cardíaca
- Permite o movimento muscular
- Regula a pressão arterial
Nível de potássio no sangue
Um teste padrão de eletrólitos no sangue mede a concentração de potássio e outros minerais no sangue. A sua concentração de potássio no sangue deve permanecer num intervalo alvo de3,6 a 5,2 milimoles por litro (mmol/L)para uma saúde ideal.Seu corpo trabalha muito para manter o equilíbrio ideal de potássio.
Seus rins respondem à sua concentração de potássio:
- Economizando o potássio necessário para que ele possa circular no sangue e chegar aos órgãos
- Filtrar o excesso de potássio para ser removido do corpo através da urina
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Quanto potássio você precisa?
Você obtém potássio através dos alimentos.
Suas recomendações diárias de ingestão de potássio por idade:
- Nascimento até 6 meses: 400 miligramas (mg)
- 7-12 meses: 860mg
- 1-3 anos: 2.000mg
- 4-8 anos: 2.300 mg
- 9-13 anos: 2.300 mg mulheres, 2.500 mg homens
- 14-18 anos: 2.300 mg mulheres, 3.000 mg homens
- 19-50 anos: 2.600 mg mulheres, 3.400 mg homens
- Grávida: 2.600 a 2.900 mg
- Lactante: 2.500 a 2.800 mg
- 51 anos ou mais: 2.600 mg mulheres, 3.400 mg homens
Você pode consumir muito potássio?
É altamente improvável que você possa ser prejudicado ao comer alimentos ricos em potássio, se for saudável. Mas se você tem certos problemas de saúde que impedem seu corpo de equilibrar os níveis de minerais, você precisa ter cuidado com a ingestão de potássio.
Pode ser necessário monitorar e limitar o potássio se tiver algum dos seguintes problemas de saúde:
- Doença renal
- Hiperparatireoidismo
- Diabetes
- Insuficiência cardíaca
- Doença hepática
- Doença adrenal
- Tomar diuréticos poupadores de potássio ou inibidores da enzima conversora de angiotensina (ECA)
Se você estiver em dúvida ou tiver dúvidas sobre seus riscos específicos, consulte um profissional de saúde que possa revisar seus exames de sangue e histórico de saúde e fornecer recomendações personalizadas.
Calorias em uvas e bananas
Uvas e bananas são fontes de calorias. Seu corpo usa calorias para obter energia e você armazena o excesso de calorias como gordura.As calorias de ambas as frutas vêm principalmente dos carboidratos, com apenas uma pequena quantidade de proteína e muito pouca gordura.
Calorias de uvas ou bananas:
- Banana fatiada, 1 xícara: 134 calorias
- Uvas verdes, sem sementes, 1 xícara: 80 calorias
- Uvas vermelhas, sem sementes, 1 xícara: 86 calorias
Existem vários tipos de bananas e uvas, e cada uma varia ligeiramente em conteúdo calórico e nutricional.
Além disso, a maturação das bananas pode alterar o conteúdo calórico e de nutrientes. Uma banana levemente madura, 115 gramas (g), fornece cerca de 113 calorias,enquanto uma banana madura de 115 g fornece cerca de 93,5 calorias.
