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Mantimentos, jantares fora e outras despesas com alimentação geralmente representam uma parte decente do orçamento mensal médio e, ao contrário da conta da TV a cabo ou da academia, é uma despesa que você simplesmente não pode simplesmente cortar completamente. Você precisa comer, de uma forma ou de outra.
No entanto, há muitas maneiras de reduzir seus custos com alimentação planejando com antecedência, pensando de forma criativa e investindo um pouco mais de tempo e esforço. Aqui estão sete dicas para ajudar a reduzir significativamente seu orçamento alimentar.
1. Compre de maneira mais inteligente
Aprenda a distinguir quando algo é realmente um bom negócio e quando parece ser. Só porque um item de marca está à venda ou apenas porque você tem um cupom para ele, isso não significa necessariamente que seja o melhor negócio. Comprar genérico ainda pode ser mais barato. Fique de olho nos “preços unitários”, que é onde você realmente verá a diferença de valor. Uma garrafa de ketchup pode ter um preço de etiqueta inferior ao do seu concorrente, mas um custo por unidade mais elevado (como por onça).
2. Planeje suas refeições
Planejar suas refeições semanais com antecedência torna o cozimento mais fácil – chega de ficar olhando fixamente para a geladeira e se perguntando o que você pode preparar com os ingredientes que tem em mãos. (E chega de desistir da frustração e pedir comida para viagem porque é mais fácil.) Isso elimina muito estresse, reduz o desperdício de alimentos e ajuda você a ter certeza de que está comprando apenas os ingredientes necessários para aquela semana.
3. Compre com uma lista
Desenvolva uma lista com base no plano alimentar da próxima semana e não entre no supermercado sem ela. Procure apenas as coisas da sua lista – chega de pegar coisas das prateleiras só porque elas chamam sua atenção. Você está em uma missão.
4. Estocar alimentos básicos
Itens como macarrão, arroz, feijão, grãos integrais e ovos são alimentos básicos baratos e saudáveis que podem servir de base para uma série de refeições que você pode preparar na hora. Tenha sempre alguns à mão.
5. Cozinhe mais
Existem inúmeras receitas baratas e saudáveis online que levam 15 minutos ou menos para serem preparadas. Você também pode fazer uma grande quantidade de algo em uma panela elétrica nos fins de semana para ter refeições pelo resto da semana. Quanto mais refeições você preparar, menos pagará por alimentos de conveniência.
6. Não deixe que as sobras sejam desperdiçadas
O desperdício de alimentos é uma grande perda de dinheiro, então aprenda a usar as sobras de maneiras criativas. Omeletes, salteados, caçarolas e saladas são ótimas maneiras de aproveitar as sobras de vegetais e carne que ficam na geladeira.
7. Seja vegetariano – às vezes
Fazer até mesmo algumas refeições sem carne por semana pode ajudar você a economizar algum dinheiro. Experimente substitutos de proteínas como feijão e legumes. Não só são mais baratos; eles são ricos em fibras e pobres em gordura, ao mesmo tempo que ajudam você a se sentir satisfeito.
