Com os preços dos alimentos tão altos, será que vale a pena cozinhar em casa?
Claro, pode parecer a melhor escolha quando confrontado com a inflação crescente, mas aqui está uma estatística que pode surpreendê-lo: só no mês de Fevereiro, o custo dos alimentos aumentou 1,4%, mais de três vezes mais rápido que o custo de comer fora, de acordo com novos dados do governo.Como mostra o gráfico abaixo, a taxa de inflação anual dos “alimentos em casa”, como o Bureau of Labor Statistics chama os produtos de mercearia, é agora mais elevada do que a dos “alimentos fora de casa”.
“Isso está ficando fora de controle!” um usuário do Twitter recentemente refletiu sobre as contas do supermercado. “É muito mais barato comer fora.”
Até agora, porém, os aumentos de preços levaram as pessoas a reduzir mais as refeições em restaurantes do que as compras, se os dados de pesquisas recentes servirem de indicação. Os economistas dizem que as famílias com orçamentos limitados são mais propensas a reduzir os gastos em itens discricionários, como jantar fora ou viagens, do que em produtos básicos, como mantimentos. Na verdade, num inquérito da Morning Consult realizado em meados de fevereiro, as preocupações com os preços eram mais suscetíveis de desencorajar aqueles que consideravam comer fora ou comprar comida para levar do que aqueles que decidiam que produtos de mercearia selecionar, por uma margem de 49% a 30%.
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