O que acontece com seu corpo quando você come fast food todos os dias

Comer fast food todos os dias pode parecer uma maneira conveniente de evitar pular refeições. No entanto, estudos mostram que esta forma de alimentação pode ter um impacto sério – aumentando o risco de doenças crónicas, nutrição abaixo do ideal e até mesmo uma esperança de vida mais curta.

1. Você pode experimentar ganho de peso, obesidade e IMC mais alto

• A pesquisa indica que o consumo de fast food está fortemente associado ao ganho de peso, maior índice de massa corporal (IMC) e obesidade, sugerindo que o fast food pode ser um fator de risco modificável significativo para ganho de peso e obesidade.
• Muitos fast food são itens de alto teor calórico produzidos com carnes processadas e carboidratos refinados, bem como altos níveis de açúcar, sódio, gordura total e gorduras saturadas e trans, com baixos níveis de nutrientes essenciais e fibras – fatores dietéticos que podem contribuir para o ganho de peso.
• Uma revisão de estudos sobre o impacto do consumo de fast food concluiu que indivíduos que comem fast food rotineiramente (definido como uma a três vezes por semana ou mais) têm um risco de 20% a 129% de obesidade geral e abdominal em comparação com aqueles que não comem esses alimentos.

2. Você pode desenvolver resistência à insulina e diabetes

• Os fast food são normalmente ricos em carboidratos refinados e pobres em fibras, permitindo que sejam digeridos e absorvidos muito rapidamente pela corrente sanguínea, o que requer um rápido aumento de insulina no pâncreas.
• Seguir uma dieta que causa repetidamente grandes picos de açúcar no sangue pode levar à resistência à insulina, onde seu corpo não regula adequadamente o açúcar no sangue, aumentando o risco de diabetes tipo 2.
• Pesquisas realizadas em vários estudos mostram um risco aumentado de 27% a 68% de diabetes tipo 2 em indivíduos com maior consumo de fast food, definido como duas ou mais vezes por semana.

3. Aumenta o risco de doenças cardíacas e distúrbios relacionados

• Uma ingestão elevada de fast food está associada a distúrbios lipídicos e lipoproteicos, incluindo colesterol LDL (ruim) elevado, inflamação sistêmica e danos celulares (estresse oxidativo), todos os quais contribuem para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
• O consumo consistente de grandes quantidades de sódio, comum em fast food, aumenta o risco de doenças cardiovasculares ao aumentar a pressão arterial.
• Pesquisas de vários estudos sugerem uma associação entre o alto consumo de fast food e um risco aumentado de síndrome metabólica (um conjunto de condições que aumenta o risco de doenças cardiovasculares) em 85% a 150%.

4. Você pode ter uma dieta de baixa qualidade e falta de nutrientes

• As refeições de fast food e restaurantes de serviço completo costumam ser mais ricas em calorias, colesterol, sódio, gordura e açúcares adicionados, ao mesmo tempo que fornecem menos nutrientes do que as refeições caseiras.
• Uma análise de refeições combinadas de restaurantes fast food e fast-casual dos EUA descobriu que quase todas as refeições excediam as “Diretrizes para refeições em restaurantes mais saudáveis” em termos de calorias e sódio. Em contraste, cerca de metade das refeições analisadas excederam as diretrizes para gordura saturada.
• Consumir fast food todos os dias pode resultar na desnutrição do corpo, ao perder nutrientes essenciais, como fibras e proteínas, apesar de exceder a ingestão diária de calorias.

5. Você pode experimentar níveis mais baixos de bem-estar físico e mental

• Comer fast food diariamente pode levar a uma dieta de má qualidade, alta ingestão de açúcar e gordura, e deficiências nutricionais, que podem desencadear inflamação contínua e processos de estresse oxidativo ligados a condições sistêmicas, como doenças cardíacas, distúrbios metabólicos e câncer.
• Os resultados de uma extensa análise de investigação mostraram que consumir grandes quantidades de junk food, incluindo fast food, está associado a um maior risco de desenvolver depressão e stress psicológico e pode aumentar as probabilidades de ter problemas de saúde mental em 16%.
• No entanto, não está claro se o fast food causa depressão ou as circunstâncias sob as quais as pessoas podem precisar confiar em fast food barato pode causar depressão.
• O consumo regular de grandes porções de fast food com alto teor de gordura e açúcar pode perturbar o equilíbrio metabólico, levando a sintomas como fadiga, falta de energia, problemas digestivos e má qualidade do sono, o que pode afetar o seu bem-estar físico e mental geral.

6. Você pode ter um processo de envelhecimento acelerado e uma expectativa de vida potencialmente reduzida

• Comer muito fast food e tê-lo prontamente disponível está associado a taxas mais altas de internação hospitalar por doença coronariana aguda e a um risco 56% a 162% maior de mortalidade por doença coronariana.
• Pesquisas indicam que fast food com alto teor de gordura e açúcar promove inflamação crônica, resultando em um processo chamado “inflamação”, que danifica o sistema vascular e aumenta o risco de doenças cardiovasculares, como insuficiência cardíaca e endurecimento das artérias (aterosclerose).
• As calorias extras consumidas ao comer fast food podem levar ao excesso de peso corporal ao longo do tempo, o que aumenta o risco de muitas doenças crônicas e cânceres, resultando potencialmente na perda de anos de vida.