Table of Contents
Existem muitos supertônicos e smoothies que você pode preparar com ingredientes da sua cozinha para beneficiar o corpo graças ao seu potente efeito antiinflamatório. Essas super bebidas vão ajudar a aliviar os sintomas deartritee outras condições inflamatórias.
Algumas das potências antiinflamatórias consistem em: gengibre, açafrão, bicarbonato de sódio, salsa, caldo de osso etc.
Neste artigo falaremos sobre sete bebidas maravilhosas apoiadas pela ciência que ajudarão no combate à inflamação no corpo, aliviando os sintomas de problemas de saúde e permitindo a cura do corpo.
1. Bebida Verde de Salsa e Gengibre
O ingrediente ativo da Salsa é o carnosol, que combate a inflamação causada porartrite reumatoide. Um estudo de 2020 mostrou que esta é uma solução segura e eficaz para doenças causadas por inflamação(1). O gengibre é famoso por suas propriedades antiinflamatórias e pode ajudar na prevenção da produção de moléculas inflamatórias como leucotrieno, prostaglandina e citocinas pró-inflamatórias.(2).
Os benefícios do gengibre são:ajuda na digestão; ajuda a reduzir a dor e a dor nos músculos; contém gingerol, que é um poderoso composto antiinflamatório.
Como fazer esta bebida maravilhosa:Adicione os seguintes ingredientes no liquidificador; 1 a 2 centímetros de gengibre; um punhado de salsa; uma maçã verde; um limão; 2 xícaras de espinafre; 2 a 3 talos de aipo e 1 pepino pequeno.
2. Bebida de bicarbonato de sódio
A pesquisa mostrou que beber uma mistura de bicarbonato de sódio e água pode ser benéfico na redução da inflamação(3, 4). No entanto, houve alguns estudos que também mostraram que esta bebida pode ter alguns efeitos secundários prejudiciais, tais como danos no fígado quando consumida a longo prazo.
Portanto, é aconselhável beber bicarbonato de sódio para aliviar a inflamação de curto prazo e não ultrapassar um mês. Esta bebida atua como um alívio de curto prazo da inflamação.
Benefícios do bicarbonato de sódio:Facilmente disponível; precisam ser tomadas a curto prazo; e acalma a resposta autoimune do corpo.
Como fazer esta bebida maravilhosa:Misture 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio em 8 a 12 onças de água e beba uma vez ao dia por não mais que duas a quatro semanas.
3. Bebida de Limão e Cúrcuma
Existem muitos estudos que mostram os benefícios da curcumina, que é o ingrediente ativo presente na cúrcuma que ajuda a reduzir a resposta inflamatória do corpo e alivia a dor nas articulações e a inflamação que ocorre como resultado da esclerose múltipla e da artrite reumatóide.(5). Foi demonstrado que a curcumina beneficia várias condições inflamatórias, como colite ulcerosa, psoríase e artrite reumatóide.
Uma análise de estudo de 2018 descobriu que a curcumina era um poderoso agente antioxidante e antiinflamatório, que pode ajudar no controle de enzimas, proteínas e citocinas em distúrbios relacionados ao sistema nervoso central, incluindo esclerose múltipla.(5).
Benefícios da Curcuminaconsistem no seu efeito antioxidante; combatendo a degeneração do cérebro e aliviando a inflamação crônica.
Como fazer esta bebida maravilhosa:Pegue uma panela e adicione 1 colher de sopa. gengibre fresco ralado; 1 colher de sopa. açafrão fresco ralado; casca de limão; suco de 1 limão e 3 xícaras de água filtrada. Aqueça até ferver e depois desligue o fogo. Não ferva. Coe esta mistura maravilhosa e beba 1 xícara por dia.
4. Caldo de osso
O caldo de osso, principalmente de frango, auxilia na saúde das articulações devido à glucosamina e ao sulfato de condroitina presentes na cartilagem, que atua como boa fonte de aminoácidos antiinflamatórios, como glicina, prolina e arginina.
Estudos demonstraram que o caldo de osso de galinha possui compostos antiinflamatórios e auxilia no alívio dos sintomas da colite ulcerosa(6).
Benefícios do caldo de osso:Combate a inflamação; proporciona melhor sono e memória; ajuda na saúde das articulações, pois contém colágeno.
Como fazer esta bebida maravilhosa:Adicione os seguintes ingredientes a uma panela elétrica, 2 libras. de ossos de galinha; 2 pés de galinha; 2 cenouras; 1 cebola; 2 colheres de sopa. vinagre de maçã; 2 talos de aipo e 1 litro de água.
Cozinhe por cerca de 24 a 48 horas, removendo ocasionalmente a gordura de cima. Retire do fogo e deixe esfriar. Retire os sólidos e coe o caldo e beba quando estiver morno.
5. Bebida Antiinflamatória Matcha
Matcha é um chá verde em pó conhecido por suas propriedades antiinflamatórias. Matcha é rico em catequinas, mais ainda em galato de epigalocatequina (EGCG) e é um chá verde repleto de antioxidantes, mais do que outros tipos de chá verde(7).
Matcha é feito de folhas de chá verde finamente moídas e possui mais compostos antioxidantes do que outros tipos de chá verde devido à natureza de seu crescimento e preparação. Além de seus efeitos antiinflamatórios, o EGCG do chá verde também pode apoiar a saúde cardíaca e a função cognitiva.
Os benefícios do Matcha são:possui potentes propriedades antioxidantes e antiinflamatórias; ótima fonte de EGCG; benéfico para a função cognitiva e a saúde do coração(7).
Como fazer esta bebida maravilhosa:Pegue uma panela e adicione estes ingredientes: 2 colheres de sopa. gengibre fresco fatiado com casca; 1 raminho de hortelã fresca; 1/8 colher de chá. Pimenta-caiena; 2 xícaras de água. ferva e leve para ferver por cinco minutos, depois retire o gengibre e a hortelã e adicione 2 colheres de chá. de pó de chá verde matcha e bata para fazer uma bebida super benéfica.
6. Smoothie de frutas vermelhas e verdes
Este smoothie benéfico está repleto de vegetais inteiros e frutas benéficas para combater a inflamação. Bagas, folhas verdes escuras e beterraba estão cheias de antioxidantes e fibras.
Benefícios da baga:São ricos em polifenóis, têm fortes efeitos antioxidantes e todos ajudam a aliviar os sintomas e a progressão da artrite.(8).
Como fazer esta bebida maravilhosa:Pegue um liquidificador e adicione os seguintes ingredientes: 1/2 beterraba descascada; 1 xícara de folhas verdes escuras; 1 xícara de frutas vermelhas congeladas; 1/2 xícara de manga ou abacaxi congelado; 1/2 laranja descascada; 1 colher de chá. gengibre fresco descascado; 1/2 xícara de gelo ou água e 1 colher de chá. óleo de coco.
7. Bebida Alimentar Funcional
Sem dúvida, deve-se sempre tentar consumir alimentos integrais. Porém, existem poucos alimentos funcionais em pó, que auxiliam no fornecimento de antioxidantes e antiinflamatórios em uma única bebida. Pós ricos em antioxidantes e fontes alimentares de bioflavonóides como alecrim, gengibre e açafrão são muito benéficos para melhorar o sistema imunológico e diminuir a inflamação no corpo. Outros alimentos funcionais em pó são úteis na cura de problemas de intestino permeável, o que permite ao corpo absorver mais nutrientes, além de impedir a entrada de toxinas e alérgenos responsáveis por causar inflamação.
Adicionar óleo de fígado de bacalhau ártico aos smoothies também é benéfico para o corpo, pois contém ácidos graxos ômega-3 que ajudam a suprimir as proteínas, que atuam como gatilho para a inflamação crônica.(9).
Benefícios do óleo de fígado de bacalhau:É uma ótima fonte de ácidos graxos ômega-3; vitaminas A e D, que ajudam a atuar como agentes antiinflamatórios e ajudam a aliviar a dor nas articulações em indivíduos que sofrem de artrite.
Como fazer esta bebida maravilhosa:Adicione no liquidificador os seguintes ingredientes: 2 colheres de qualquer alimento funcional em pó de sua preferência; 1 xícara de frutas vermelhas; uma xícara de arroz ou leite; meia banana e 1 colher de chá. óleo de fígado de bacalhau ártico. Misture tudo isso em um smoothie e beba diariamente para uma saúde melhor
Conclusão
Além de comer alimentos sólidos saudáveis, pode-se facilmente optar por bebidas saudáveis feitas com ingredientes benéficos encontrados na sua cozinha e que beneficiam a saúde e reduzem os sintomas de muitas doenças. Consumir essas super bebidas vai economizar algum tempo quando você estiver em trânsito e precisar de algo saudável para combater a fome.
Referências:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7170921/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9654013/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7249593/
- https://www.sciencedaily.com/releases/2018/04/180425093745.htm
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9376628/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8618064/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7796401/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788027/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7468753/
