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Sobre a vitamina A
No mundo de hoje vemos que há muitos pacientes com cegueira noturna, que ocupam vagas nos hospitais e cerca de 20% desses pacientes não sobrevivem no primeiro ano após a cirurgia. Os factos autenticam repetidamente a necessidade de melhores serviços médicos no domínio da aplicação da vitamina A. O objetivo deste artigo seria esclarecer as necessidades de vitamina A, a quantidade necessária que necessitamos por dia, onde obtê-la e seus tipos.
A vitamina A é geralmente chamada de retinóide e é encontrada abundantemente em fontes vegetais e animais. A vitamina A obtida de animais é chamada de retinol, ácido retinóico ou retinal. A vitamina A obtida a partir de proteína animal é solúvel em gordura. Altos níveis desse tipo de vitamina A podem se tornar tóxicos e, em última análise, prejudiciais ao corpo.
A vitamina A derivada de plantas é conhecida como carotenóides e, juntamente com os retinóis, trabalham para construir um corpo forte e eficiente. Os carotenóides são solúveis em água e não são tão tóxicos quando consumidos em quantidades maiores como os retinóis. Os carotenóides podem ser tomados em forma de suplemento; e nesse caso são chamados de carotenóides mistos. Um grande número de carotenóides descobertos provou ser útil para evitar uma série de doenças. A maioria deles precisa ser convertida na forma de retinol. O licopeno, um importante carotenóide, tem demonstrado ser cada vez mais eficaz contra o câncer de próstata.
A vitamina A é uma panacéia essencial para melhorar condições como imunidade corporal, crescimento, visão e saúde reprodutiva. A vitamina A é solúvel em gordura e desempenha um papel importante no alívio das funções corporais para manter um estilo de vida mais saudável e em forma. Quantidades inadequadas de vitamina A resultam em muitas doenças que incluem perda de cabelo, problemas agudos de pele, olhos secos, casos de cegueira noturna e diminuição da imunidade, o que torna a pessoa mais propensa a infecções e problemas. A deficiência de vitamina A nas nossas dietas é uma das principais causas do aumento dos níveis de cegueira nocturna na maioria dos países subdesenvolvidos ou em desenvolvimento e tem levado a escalas massivas de desnutrição entre as crianças. Isso levou a RDA (Recommended Dietary Allowance) a exigir até 900 mcg de vitamina A nas dietas. Isto é rigorosamente seguido em países como EUA e Canadá. Abaixo está uma lista abrangente de fontes de vitamina A que podem, em grande medida, aumentar nossas funções imunológicas, dando origem a um estilo de vida mais saudável entre os indivíduos.
Fontes de vitamina A
Fontes animais e lácteas de vitamina A:Também conhecida como retinol, a vitamina A é abundantemente proveniente de proteínas animais, como peixes e fígado. Mesmo os produtos lácteos, como o queijo e a manteiga, têm fontes ricas em vitamina A. Peixes como o bacalhau, o salmão, o atum e a cavala têm níveis de vitamina A de cerca de 25% a quase 150%. A gema de ovo também é uma fonte sustentável de vitamina A. É um fato estabelecido que a proteína animal denominada retinol possui quantidades comparativamente maiores de vitamina A do que as fontes vegetais (carotenos).
Fontes vegetais de vitamina A:Entre as fontes vegetais, frutas e vegetais vermelhos e laranja possuem quantidades máximas de vitamina A. Batata doce, cenoura, couve, abóbora ou abóbora, damascos secos, melão,iogurtee o leite de soja são fontes ricas em vitamina A. A vitamina A geralmente é perdida nas fontes alimentares se for armazenada por muito tempo e até mesmo durante o preparo ou cozimento. Para evitar que isso aconteça, é aconselhável que frutas e vegetais crus sejam utilizados e consumidos utilizando técnicas de cozimento como cozinhar no vapor, assar, refogar ou ferver. A fritura resulta numa enorme perda de vitamina A das fontes alimentares e deve ser evitada a todo custo.
Que forma de vitamina A é utilizada pelo nosso corpo?
A vitamina A tem sua forma biologicamente ativa no organismo na forma de retinol. Os carotenos, que são outra forma de vitamina A, precisam ser convertidos em retinóis antes que possam ser utilizados pelo organismo. O retinol é fundamental para melhorar enormemente a visão, criando moléculas sensoras de luz na área da retina do olho humano. Quando o retinol é convertido em sua forma ácida – ácido retinóico, ele desempenha um papel importante na multiplicidade e mutação genética, ligando e desligando os genes pela diferenciação celular, criando uma infinidade de vias metabólicas. Nem todos os carotenos podem ser convertidos; no entanto, em sua contraparte, o retinol. O estudo mostra que apenas cerca de 10% dos 600 carotenos descobertos podem ser convertidos. Esses carotenos, conhecidos como pró-vitamina A, desempenham muitas funções dietéticas no corpo, comportando-se como um poderoso antioxidante. As três formas mais comuns de pró-vitamina A são beta-caroteno, alfa-caroteno e beta criptoxantina, que auxiliam no processo mencionado acima. Ler os rótulos nutricionais ao comprar alimentos em supermercados pode fornecer uma estimativa correta sobre as quantidades de vitamina A na dieta.
Benefícios da vitamina A
Benefícios para a visão da vitamina A:Como mencionado acima, a vitamina A é fundamental para o desenvolvimento de uma boa visão, criando novos pigmentos para a retina do olho. A vitamina A também aumenta a visão noturna e quase todas as funções da visão. Um estudo conduzido pelo National Eye Institute descobriu que antioxidantes, como a vitamina A seguida de zinco, podem reduzir os casos dedegeneração macularisso é observado na velhice em cerca de 25%. Esta degeneração macular, que acompanha a velhice, é também uma das principais causas de perda de visão entre os idosos.
Benefícios para a pele da vitamina A:A vitamina A também melhora enormemente a saúde da pele. Condições de pele, comoacneeespinhase as erupções cutâneas são amplamente curadas pela presença de tretonina. A tretonina, também conhecida como Retin-A, atua pela proliferação de células da pele. Células mais novas crescem e substituem a pele mais seca mais rapidamente, dando origem a uma pele mais brilhante e jovem.
Desenvolvimento do sistema imunológico e outros benefícios da vitamina A:
A formação e o desenvolvimento dos dentes, ossos, tecidos moles, sistema imunológico, glóbulos brancos e membranas mucosas também são facilitados pelos níveis de vitamina A no nosso corpo. A ingestão de vitamina A aumenta os níveis de antioxidantes no corpo. Isto previne o câncer e um estudo geral indicou que o consumo de mais vegetais vermelhos e laranja resultou em menos casos de câncer.
Conclusão
A vitamina A é fundamental para o sustento saudável e salubre de um indivíduo. A negligência na dieta e nos gráficos alimentares resultou em casos galopantes de cegueira noturna em todo o mundo. Embora estes casos sejam raros em países desenvolvidos, como a América ou o Canadá, são mais agudos nas nações subdesenvolvidas do Sudeste Asiático. É necessário um esforço conjunto com os institutos médicos nacionais para erradicar completamente a deficiência de vitamina A em todo o mundo. Também cabe aos indivíduos estar cientes dos aspectos negativos das doenças que se seguem devido à deficiência de vitamina A e seguir as regras alimentares em conformidade. Seguindo uma dieta rigorosa e rigorosa que contém todas as vitaminas, proteínas, carboidratos e minerais necessários, podemos garantir uma geração de indivíduos saudáveis e fisicamente aptos. Aconselha-se também que os indivíduos que sofrem com a ocorrência de doenças provocadas pela deficiência de vitamina A na dieta, consultem primeiro um médico que possa prescrever corretamente todos os suplementos necessários antes de iniciar qualquer medida. Ao manter um estilo de vida saudável, seguir uma dieta rigorosa e equilibrada e praticar atividades físicas como exercício e meditação, podemos tornar-nos fiéis saudáveis da geração.
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