Abraçando a alimentação intuitiva para crianças: um guia para cultivar relacionamentos alimentares saudáveis

Introdução

1. O que é alimentação intuitiva?

   A alimentação intuitiva é uma abordagem alimentar que incentiva os indivíduos a ouvir os sinais internos do seu corpo em relação à fome, saciedade e satisfação.(1). Eles não dependem de regras e regulamentos dietéticos externos. Esse tipo de alimentação ajuda no desenvolvimento de relações saudáveis ​​com os alimentos.

   Esse tipo de estilo alimentar incentiva a pessoa a ouvir e seguir as sensações corporais como um guia de quando e quanto comer. Baseia-se na ideia de que o corpo sabe de quanto alimento necessita.

   Observa-se que a alimentação intuitiva é semelhante àalimentação consciente, com uma pequena diferença. A alimentação consciente concentra-se no momento presente enquanto cozinha e come, minimizando quaisquer distrações e concentrando-se em cada mordida. A alimentação intuitiva tem princípios semelhantes, mas visa ajudar as pessoas a desaprender crenças negativas sobre a comida e o seu corpo. Também ajuda a construir confiança em si mesmos.

2. Relevância para o bem-estar das crianças

   A alimentação intuitiva estabelece a base para uma relação saudável com os alimentos e promove positividade emsaúde física e mental. Possui vários aspectos importantes que destacam sua relevância: 

   • Incentiva as crianças a ouvirem os sinais naturais de fome e saciedade do seu corpo, o que ajuda a desenvolver uma abordagem equilibrada à alimentação e contribui para o estabelecimento de hábitos saudáveis ​​para toda a vida.
   • Aprender sobre seus corpos e promover atitudes positivas em relação aos alimentos pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver transtornos alimentares, como anorexia, bulimia ou transtornos de compulsão alimentar periódica. A alimentação intuitiva também pode ajudar a prevenir a ocorrência de extremos de dietas emocionais e dietas restritivas.
   • A alimentação intuitiva ajuda no desenvolvimento de uma imagem corporal positiva, enfatizando a aceitação e a valorização do próprio corpo.
   • Também ajuda as crianças a desenvolver relacionamentos saudáveis ​​com as suas emoções, contribuindo, por sua vez, para o bem-estar emocional e a resiliência.
   • A alimentação intuitiva reconhece e respeita as diferenças individuais de apetite, preferências e necessidades nutricionais.
   • A alimentação intuitiva permite a inclusão de todos os alimentos e também enfatiza a importância de nutrir o corpo com uma variedade de opções ricas em nutrientes.

   A alimentação intuitiva é relevante para o bem-estar das crianças, pois promove uma abordagem equilibrada, positiva e individualizada da nutrição, promovendo hábitos saudáveis ​​ao longo da vida e abordando a saúde e o bem-estar.

   As crianças que conseguem manter este hábito alimentar beneficiam e desenvolvemrelacionamentos saudáveiscom os alimentos, siga uma dieta mais saudável, incluindofrutas e legumese podem manter um peso moderado à medida que crescem(2,3).

Princípios básicos de alimentação intuitiva para crianças

A alimentação intuitiva é uma forma de desenvolver uma relação saudável com a comida. Foi apresentado pelas nutricionistas Evelyn Tribole e Elyse Resch(4). Ajuda a ensinar as crianças a ouvir e seguir os sinais físicos de fome e saciedade, em vez de gatilhos emocionais e externos. 

As crianças nascem com a capacidade natural de comer intuitivamente. Por exemplo, os bebês bebem leite quando estão com fome e param de bebê-lo quando estão saciados. O mesmo ocorre quando são iniciados com alimentos sólidos. Gradualmente, as crianças são expostas a quantidades crescentes de influências alimentares externas. Portanto, à medida que envelhecem, passam a comer por tédio, porque a pessoa está sozinha comendo e a comida está presente, ou porque aprenderam novas regras sobre quando e o que comer. Na pré-escola, as crianças passam a manifestar fome por um determinado tipo de alimento, principalmente por aqueles que consideram saborosos. Aplicar os princípios da alimentação intuitiva com crianças pode ajudar a manter sua capacidade natural de comer quando estão com fome. Pode ajudar a prevenir que influências externas afetem seus padrões alimentares à medida que envelhecem. 

Diretriz para introdução da alimentação intuitiva em crianças

De acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos do USDA, o padrão alimentar de uma criança depende do padrão alimentar de seu ambiente doméstico.(5). Isso significa que modelar a alimentação intuitiva na frente das crianças pode ajudá-las a continuar ou reaprender como praticá-la sozinhas.

A seguir estão as maneiras pelas quais a alimentação intuitiva pode ser introduzida nos hábitos alimentares das crianças: 

• Definir limites:Os adultos podem fornecer alimentos, mas a responsabilidade de decidir quando e quanto comer deve ser deixada às crianças. É importante respeitar estes limites e as suas escolhas não devem ser influenciadas.
• Opções de oferta:Sempre que possível, a criança deve poder escolher o que quer comer entre uma opção limitada.
• Permitir autoatendimento:As crianças que têm idade suficiente devem poder servir-se a si mesmas. Isso permite gerenciar o tamanho das porções.
• Aceite suas escolhas:As crianças devem ser informadas sobre o valor nutricional de cada alimento. Mas uma vez tomada uma decisão, esta deve ser respeitada.
• Concentre-se nos sentimentos:Em vez de fazer julgamentos sobre a comida, o foco deve estar na sensação de comer. Por exemplo, se a criança comer até ficar satisfeita, ela se sentirá bem. Comer desconfortavelmente farto fará com que se sintam desagradáveis.
• Reserve espaço e tempo:Para realizar as refeições, deverá ser designado espaço e horário específicos. É importante reservar tempo suficiente para comer com atenção.

O que evitar

Ao introduzir o ensino ou modelar a alimentação intuitiva, o seguinte deve ser evitado. 

• Categorizando os alimentos em bons, ruins, saudáveis ​​e não saudáveis
• Criticar as escolhas das crianças e dar-lhes títulos de exigentes ou exigentes
• Tentar colocar mais ou menos comida no prato da criança
• Negar ou tirar comida como parte da punição
• Fazendo comentários sobre peso, forma ou tamanho corporal
• Dar recompensas e subornos por ser bom ou comer tudo

Os cuidadores precisam aplicar a si mesmos as coisas que não devem ser feitas acima. Além disso, as crianças absorvem informações do ambiente, portanto, ouvir um cuidador autocrítico em relação à alimentação as ensina a pensar da mesma maneira.

Contras da alimentação intuitiva

Ensinar a alimentação intuitiva pode exigir ajustes significativos. As crianças podem ter de confrontar algumas das suas próprias crenças sobre a comida e os seus corpos para mudar o comportamento das crianças. Isso pode ser um desafio.

Além disso, pode ser difícil garantir a consistência da alimentação intuitiva em cada lugar que a criança vai. Este comportamento pode ser menos administrável no ambiente escolar ou na casa de outras pessoas.

Dicas para pais e responsáveis ​​sobre alimentação intuitiva

Existem algumas ideias que podem ser úteis para pais ou responsáveis ​​ocupados para ajudar as crianças a comer de forma mais intuitiva: 

• É importante garantir que cada refeição ou lanche servido à criança contenha pelo menos um alimento de que ela goste. Isso pode reduzir o risco de pressionar a criança a comer.
• Refeições familiares podem ser servidas com acompanhamentos. Isso pode ajudar a criança a personalizar o conteúdo e a quantidade de seus pratos.
• A contribuição pode ser solicitada à criança para qualquer nova receita.
• Modele um comportamento alimentar intuitivo sentando-se com eles para saborear a comida sem culpa e sem estresse.
• Aceite que a criança nem sempre gostaria de tudo que lhe é oferecido. Há chances de que seu sabor mude com o tempo.
• Tenha um horário definido para as refeições e lanches garantindo que a criança tenha um momento de alimentação em intervalos de 2 a 3 horas ao longo do dia.
• Evite usar a comida como recompensa por determinados comportamentos da criança.
• O comportamento alimentar consciente pode ser incentivado questionando a criança sobre a textura e o sabor dos alimentos.
• Permita que a criança saia da mesa quando estiver satisfeita. Porém, deve ficar claro que, depois que todos terminarem de comer, deverão esperar até a próxima refeição ou lanche para comer novamente.

A alimentação intuitiva pode não ser universalmente eficaz. Além disso, os indivíduos podem variar em sua capacidade de adotá-lo e de se adaptar a ele com base em suas necessidades, preferências e circunstâncias.

Conclusão

A alimentação intuitiva é uma abordagem holística da nutrição que enfatiza ouvir e confiar nos sinais do corpo para fome, saciedade e satisfação. Oferece inúmeras vantagens para promover uma relação positiva com a alimentação e o bem-estar geral. Também é essencial reconhecer os potenciais contras e desafios associados a esta abordagem. 

A má interpretação dos sinais de fome e saciedade, a falta de estrutura e educação nutricional, a influência externa e os desafios sociais, as condições de saúde, as preocupações com o ganho de peso e os desafios emocionais são fatores que os indivíduos podem enfrentar ao adotar a alimentação intuitiva. Ao navegar no complexo panorama da nutrição e do bem-estar, é importante promover uma cultura de abertura, compreensão e respeito pelas diversas abordagens. A alimentação intuitiva, se implementada de forma ponderada e tendo em consideração os factores individuais, pode ser uma ferramenta valiosa na promoção de uma relação positiva e sustentável com os alimentos para muitos indivíduos.