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Este é um pensamento interessante: servir água na merenda escolar para as crianças ajudará a reduzir o consumo de água.obesidade infantil.
Estudos dizem que se os alunos forem incentivados a beber água no almoço na escola, isso poderá ajudar a evitar que mais de meio milhão de adolescentes se tornem sobrepesona América. Redução em obesidadesignifica redução de quaisquer condições médicas e dos custos associados a elas.
Foi realizado um estudo composto por 1.200 escolas primárias e secundárias, que mostrou que a melhoria do acesso à água pura na hora do almoço, através da manutenção de dispensadores de água nos refeitórios das escolas, revelou um aumento de três vezes no consumo de água pura, juntamente com um ligeiro declínio no consumo de leite quando comparado com outras escolas onde a água não era tão facilmente acessível.(1)Os resultados são encorajadores e mostram que esta forma simples mas eficaz de facilitar o acesso à água às crianças na escola pode saciar a sua sede por algo líquido durante a hora do almoço e também reduzir o consumo de refrigerantes, que são carregados de calorias, resultando na perda de peso ou na prevenção do ganho de peso desnecessário nas crianças.
Mudança simples, mas com grande resultado(1, 2)
Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças afirmam que existem cerca de 13 milhões de adolescentes e crianças com idades entre 2 e 19 anos na América que são obesos e cerca de 36% dos adultos nos EUA são obesos.
O custo médico anual causado pela obesidade foi de cerca de 147 mil milhões de dólares em 2008. Facilitar a disponibilidade de água na merenda escolar é uma forma fácil e eficaz de reduzir a obesidade na América.
O estudo mostra que mesmo pequenos passos trazem benefícios significativos, incentivando um peso corporal saudável. Servir água na merenda escolar é um acréscimo positivo a outras estratégias nutricionais que estão sendo acrescentadas com a inclusão de saladas e trigo integral. Os hábitos desenvolvidos na infância são transportados para a vida adulta e permanecem arraigados pelo resto da vida. Portanto, é muito importante desenvolver comportamentos alimentares saudáveis durante a infância, a fim de prevenir a obesidade e as condições associadas mais tarde na vida.
Pare ou desencoraje o consumo de açúcar no início da vida(3, 4)
As crianças estão tão habituadas ao consumo de refrigerantes que este é um dos principais contributos para o aumento das taxas de obesidade na América. Existem mais de 240 calorias e cerca de 15 a 18 colheres de chá de açúcar em uma lata de refrigerante de 20 onças. Quando essas calorias são ingeridas na forma líquida, a pessoa não se sente saciada e isso resulta em um aumento adicional na ingestão de calorias pela ingestão de alimentos sólidos.
Um estudo feito em 2011 revelou que em qualquer dia na América metade da população consome bebidas açucaradas. Cerca de 5 dessas pessoas consomem 567 calorias em bebidas açucaradas; e 1 em cada 4 deles consome 200 calorias na forma dessas bebidas.
No caso dos adolescentes, as bebidas açucaradas, como isotônicos, refrigerantes e energéticos, são a principal fonte de calorias, com consumo de cerca de 226 calorias por dia. As bebidas açucaradas são carregadas de calorias sem satisfazer a fome. Alguns estudos anteriores revelaram que as bebidas açucaradas também podem aumentar o risco de resistência à leptina, o que por sua vez pode dificultar a determinação de quando a fome foi satisfeita. O consumo dessas bebidas também pode ser um precursor do pré-diabetes.
Será difícil, mas os pais precisam de fazer esforços para reduzir o desejo dos seus filhos por bebidas açucaradas. O primeiro passo começa em casa, onde os pais devem parar de guardar refrigerantes e outras bebidas doces em casa e usá-los apenas quando necessário, como em um evento. As crianças devem ser informadas de que estas bebidas devem ser consumidas apenas de vez em quando e não devem fazer parte da sua ingestão alimentar. O truque aqui é reduzir a dependência, necessidade e intensidade do sabor doce nas papilas gustativas da criança. Se ficarem sem bebidas açucaradas por um período de tempo suficiente, gradualmente o desejo de consumi-las diminui.
Alternativas às bebidas doces(5)
É aí que surge a ideia de tomar água nas refeições. Quando seu filho sentir necessidade de beber alguma coisa durante a refeição, a melhor aposta é servir-lhe água ou bebida láctea com baixo teor de gordura.
Se a água é enfadonha para o seu filho, você pode temperá-la com hortelã, limão, frutas vermelhas, pepino ou melão. Cerca de 20% da ingestão diária de água vem dos alimentos. Idealmente, as crianças devem beber cerca de 1,7 litros de água por dia e os adultos devem beber cerca de 2,7 litros de água por dia.
A água é um inibidor natural do apetite, por isso é óbvio que ajudará a reduzir a obesidade se for usada no lugar de bebidas açucaradas, como refrigerantes. A água também é um nutriente essencial do qual não podemos prescindir para uma boa saúde.
Referências:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28941217
- https://www.cdc.gov/obesity/data/childhood.html
- https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/sugary-drinks-fact-sheet/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22617020
- https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/water-a-vital-nutrient
