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Diabetesé considerado um distúrbio persistente e terminal. Ocorre sempre que o pâncreas é ineficiente em secretar insulina suficiente ou quando as células resistem à insulina. Em ambos os casos, o açúcar no sangue não consegue entrar nas células para ser armazenado, levando a complicações graves. O diabetes, no Ayurveda, é considerado madhumey, sendo uma parte do tratamento onde sugere a ingestão restritiva de carboidratos simples e açúcar. O manejo adequado do diabetes é difícil; no entanto, não é impossível. Uma pequena mudança no estilo de vida pode ajudar na manutenção e regulação adequada do açúcar. É importante planejar sua dieta para diabetes, permitindo que você entenda as formas corretas de alimentos a serem incluídas em sua dieta.
Existem diversas formas de diabetes, e o diabetes nos indivíduos nunca é igual para todos. A principal preocupação dos indivíduos comDiabetes tipo 1é estimar o número de carboidratos que uma pessoa deve consumir em cada refeição e combiná-los com as dosagens de insulina ou contagem de carboidratos.
Indivíduos que sofrem de Diabetes tipo 2 (1)e que muitas vezes estão acima do peso precisam encontrar a maneira certa de perder peso, incluindo consumir uma dieta saudável com baixo teor de carboidratos, uma dieta com muito baixas calorias ou uma dieta mediterrânea sob a supervisão de pessoal médico. É imperativo perder os quilos adicionais que melhoram significativamente o manejo adequado do diabetes. Mas nem todos os portadores de diabetes tipo 2 estão acima do peso; portanto, manter o peso atual ou ganhar peso também pode ser o objetivo.
5 dicas para uma alimentação saudável com diabetes
1. Consumir uma quantidade adequada de carne vermelha e processada
Se você reduzir a ingestão de carboidratos, poderá começar a comer grandes porções de carne que o manterão saciado. No entanto, fazer isso com carne vermelha e processada(3)como salsichas, bacon, presunto, cordeiro e carne bovina nunca é uma boa ideia. Estas são a conexão direta com o câncer e problemas relacionados ao coração.
Experimente trocar a carne vermelha pela processada pelo seguinte:
- Pernas
- peixe
- feijão ou lentilha
- nozes que são insaturadas
- aves como peru e frango
As ervilhas, feijões e lentilhas têm constituintes mais elevados de fibra e não afetam os níveis de glicose no sangue, tornando-se uma ótima mudança de carne vermelha e processada e mantendo você saciado.
Algumas pessoas sabem a importância dos peixes; no entanto, peixes oleosos como cavala e salmão são muito melhores. Eles contêm óleo rico em ômega-3 que ajuda a proteger o coração. Mire e experimente consumir duas partes de peixe oleoso em uma semana
2. Consumir menos sal
Você está se tornando propenso a riscos aumentados de pressão alta sempre que consome grandes quantidades de sal(4), o que aumenta as chances de um acidente vascular cerebral oudoença cardíaca. Se você tem diabetes, corre um risco maior de desenvolver essas condições.
Tente restringir-se a uma dose de 6g ou uma colher de chá de sal por dia. Consumir mais alimentos pré-embalados acarreta maior quantidade de sal, por isso verifique sempre os rótulos dos alimentos e escolha aqueles com menos sal.
Se você cozinha sozinho, está fazendo do zero, o que o ajudará a controlar a quantidade de sal que consome. Você pode ser inovador e tentar trocar o sal por várias ervas e temperos para dar sabor adicional.
3. Consuma mais vegetais e frutas
Entendemos que vegetais e frutas são os melhores para você. É sempre melhor começar a consumir mais durante as refeições, podendo até consumi-los como lanche se estiver com fome.
Isso o ajudará a obter a quantidade adequada de vitaminas, fibras e minerais que seu corpo necessita diariamente para ajudá-lo a se manter mais saudável.
Muitas vezes você pode se perguntar sobre as frutas e se deve evitá-las, pois são açucaradas.(5)Consumir frutas inteiras é a melhor opção para todos, e se você é diabético não faz diferença.
Os frutos são compostos por açúcar; no entanto, é açúcar natural. É completamente diferente do açúcar adicionado, mesmo dos açúcares livres, que estão presentes em alimentos como biscoitos, chocolates e bolos.
Produtos como sucos de frutas contam até com adição de açúcar, por isso opte sempre pela fruta inteira. Você pode considerá-los congelados, frescos, enlatados ou secos, e não aqueles adicionados a xaropes ou sucos. É sempre melhor consumi-los ao longo do dia, em vez de uma porção maior de uma só vez.
4. Reduzindo o consumo de açúcar adicionado
Entendemos que focar no açúcar é difícil durante os estágios iniciais, então comece fazendo a pequena mudança prática que marca um ótimo começo quando você tenta reduzir o maior teor de açúcar. Trocar bebidas açucaradas, sucos de frutas e energéticos por leite puro, água, café e chá sem adição de açúcar é um bom começo.
Tente diminuir ou consumir adoçantes sem calorias,(6)até mesmo adoçantes artificiais, para ajudá-lo a reduzir. A remoção desses açúcares adicionados ajudará você a controlar os níveis de glicose no sangue e a manter seu peso sob controle.
No entanto, suponha que uma parte do seu tratamento para diabetes envolva hipoglicemia e uso de bebidas açucaradas para tratar tais condições; nesse caso, é vital que você não pense em parar com isso. Mas, se você tem hipoglicemia regular, é extremamente vital discutir isso com seu médico responsável pelo tratamento do diabetes.
5. Escolha aquelas gorduras saudáveis
Todo mundo precisa de gordura em sua dieta, pois ela nos fornece energia. No entanto, várias formas de gordura afetam a nossa saúde de várias maneiras.
As gorduras mais saudáveis em alimentos como sementes, peixes oleosos, nozes sem sal, óleos de semente de uva, azeite e óleo de girassol são importantes. Existem algumas gorduras saturadas(7)que pode elevar a quantidade de seus níveis de colesterol no sangue, tornando-o propenso a problemas cardiovasculares. Geralmente são encontrados na forma de alimentos preparados e produtos de origem animal, como:
- Manteiga
- Carne vermelha e processada
- Biscoitos, bolos, tortas e doces.
- Banha
No entanto, é uma ótima ideia reduzir o uso de óleo em geral, então experimente cozinhar no vapor, grelhar ou assar os alimentos.
Resumo
É essencial permanecer ativo fisicamente tanto quanto possível. Tornar-se proativo pode ajudá-lo a controlar o diabetes, além de reduzir as chances de doenças cardíacas. Experimente treinar com moderação durante 150 minutos por semana e distribuí-lo pelo menos três ou quatro vezes por semana.
Você pode dividi-lo em porções pequenas por pelo menos dez minutos. Experimente passar menos tempo sentado e fazer pausas ativas regularmente apenas levantando-se e saindo para uma caminhada que beneficie sua mente e corpo.
Referências:
- https://www.diabetes.org.uk/about_us/news/study-puts-type-2-diabetes-into-remission
- https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/emotions/your-feelings-about-food-and-diabetes
- https://www.healthshots.com/healthy-eating/nutrition/5-healthy-diet-tips-to-manage-blood-sugar-levels/
- https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/eating-with-diabetes/what-is-a-healthy-balanced-diet/processed-and-red-meat
- https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/eating-with-diabetes/diabetes-food-myths/myth-fruit-diabetes
- https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/carbohydres-and-diabetes/sugar-sweeteners-and-diabetes
- https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/eating-with-diabetes#aturado%20fatt
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