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O que é alergia alimentar?
Uma das formas mais comuns de alergia é a alergia alimentar. Quase todas as pessoas são alérgicas a algum ou outro tipo de alimento. A alergia alimentar é um sinal de que o sistema imunológico do seu corpo resiste a alguma substância que lhe parece estranha ou à qual o corpo não consegue se ajustar. Às vezes, os ataques de alergia são leves, enquanto para algumas pessoas são graves. A alergia alimentar às vezes é curada sozinha à medida que você cresce com o tempo, como se você tivesse sido alérgico a certos alimentos quando era jovem e agora não é mais e, em outras ocasiões, a natureza alérgica em você pode permanecer por toda a vida. Os produtos habituais aos quais as pessoas são alérgicas são ovos, nozes, soja e laticínios. Agora existe a regra de imprimir os ingredientes necessários para fazer o alimento no verso da capa, para que o cliente que o compra saiba o que vai consumir.
Causas da alergia alimentar
A causa básica da alergia alimentar é que o alimento reage exageradamente para imunizar seu corpo contra a substância com a qual ele não se sente confortável. Qualquer alimento pode desencadear a alergia. Se você é atópico, ou seja, se a tendência a apresentar reações alérgicas é herdada por você, você terá alergia alimentar com frequência. Outra causa da alergia alimentar é o seu corpo reagir de forma anormal aos alimentos, como acontece com pessoas que têm alergia ao glúten. Aqui, o intestino delgado da pessoa não é funcional o suficiente para absorver os nutrientes de todos os tipos de alimentos. Às vezes, a reatividade cruzada é a causa da alergia a produtos semelhantes, por exemplo, se uma pessoa é alérgica ao pólen, ela também pode ser alérgica a um vegetal que contém pólen. Ter alergia alimentar após o exercício, conhecida como alergia alimentar induzida pelo exercício, é outra preocupação séria, pois pode levar à anafilaxia e, para prevenir esta, não se deve comer imediatamente após o exercício. A comida também pode conter certos produtos químicos para os quais seu corpo não é adequado. Isso também pode causar reações alérgicas.
Sinais e Sintomas de Alergia Alimentar
Existem alguns sinais e sintomas comuns de alergia alimentar. Eles são:
- A vermelhidão da pele é um sinal visível de alergia alimentar.
- Inchaço da pele que às vezes pode se transformar embolhas.
- O desenvolvimento de manchas ou marcas na pele também é observado na alergia alimentar.
- Desenvolvimento de erupções cutâneas em todo o corpo.
- Coceira.
- Sentindo-se fraco.
- Vômito.
- Dores de estômago.
- Tontura.
- Lacrimejamento e perturbação prejudicam a visão.
- Inchaço da língua que torna a fala confusa.
- Tosseeespirrando.
Os sinais e sintomas da alergia alimentar podem variar de pessoa para pessoa. Para algumas pessoas, pode ser leve e causar erupções cutâneas. Às vezes a língua começa a inchar e a pessoa tem dificuldade para falar. O tubo de vento e o tubo de alimentação também podem inchar, resultando em problemas para respirar e engolir alimentos. A falta de ar pode até se tornar tão grave quanto asmaataque. Vômitos intensos e desidratação com redução da pressão arterial e dificuldade de circulação sanguínea são outros sintomas de alergia alimentar.
Quando o ataque de alergia alimentar se torna grave, você precisa tomar medicação imediata, pois apenas passar os medicamentos pelas seringas ajuda o paciente. Se o paciente ficar sem tratamento por muito tempo, seus sistemas podem até ser danificados. A coceira intensa pode danificar permanentemente a pele e deixar marcas.
Testes para diagnosticar alergia alimentar
Não existem testes importantes para alergia alimentar que comprovem sua natureza alérgica e a substância que a causa. Responder aos médicos à maioria das suas perguntas irá ajudá-los a tomar uma decisão informada. Exames de sangue e testes com vários alimentos também podem dar o resultado. Às vezes, você mesmo pode identificar a causa alérgica, uma vez que a ingestão recente causa a alergia e há certos alimentos aos quais muitas vezes as pessoas parecem ser alérgicas. Muitas vezes a autoidentificação é possível e, portanto, testes laboratoriais não são necessários.
Tratamento para alergia alimentar
O tratamento para uma crise de alergia alimentar começa com o resfriamento da pele e a prevenção da coceira com a aplicação de uma loção refrescante contendo cortisona. Os médicos também sugerem anti-histamínicos para acalmar a pele e prevenir a coceira. São oferecidos sedativos para acalmar os nervos, para que o ataque de alergia alimentar não se torne grave. A terapia de exposição, onde você é testado com poucos alimentos alérgicos em períodos regulares, para que você possa se acostumar com isso, é frequentemente realizada pelos médicos. Outros medicamentos para ajudá-lo a respirar e diminuir o inchaço nos órgãos internos são prescritos pelos médicos quando necessário. Tratar crianças é difícil porque a melhor maneira de evitar um ataque de alergia alimentar é evitar alimentos que nem sempre podem ser feitos pelas crianças, por isso os pais precisam ter cuidado com o que a criança está comendo.
Fatores de Risco para Alergia Alimentar
Existem muitos fatores de risco para alergia alimentar. Os sintomas da alergia alimentar são frequentemente ignorados se forem leves e autotratados. Isso pode levar a arriscar a vida do paciente. Em segundo lugar, a alergia alimentar pode desenvolver-se em qualquer momento da sua vida, diagnosticando assim o que lhe está a causar desconforto e a doença em si, muitas vezes leva tempo. Às vezes, os ataques de alergia que pioraram nos últimos dias deixam você com fobia desse item e você começa a adoecer ou a ter um ataque de pânico, mesmo ao vislumbrá-lo. Os medicamentos para alergia demoram a curá-lo e, portanto, você pode evitar tomar algo que de outra forma seria saudável para você. Por exemplo, se uma pessoa tem alergia ao trigo, ela evita comer muitos alimentos e, portanto, pode perder um certo nível de nutrição. Casos extremos de ataque de alergia alimentar podem causar sérios problemas respiratórios e até levar a umataque cardíaco.
Complicações na alergia alimentar
As complicações da alergia alimentar precisam ser sempre lembradas e o paciente deve ter muito cuidado com seu hábito alimentar. Ele ou ela pode ingerir algo que contenha um tipo de alimento ao qual ele é alérgico. É difícil saber qual prato contém os ingredientes que podem desencadear um ataque de alergia alimentar, porque mesmo a menor quantidade desse ingrediente pode deixá-lo doente. Ele ou ela deve evitar reuniões sociais e não pode comer fora, principalmente se for alérgico a mais de um tipo de alimento, o que é o caso usual. As crises de alergia alimentar também criam uma fobia prejudicial à vida social do paciente. Uma pessoa pode se tornar alérgica a qualquer produto alimentar e a qualquer momento de sua vida, portanto, ser sempre cauteloso é difícil.
Prevenção de alergia alimentar
Saber a que você é alérgico é mais importante em caso de alergia alimentar. Você pode evitar ser desencadeado pela substância à qual é alérgico se parar de tomar qualquer tipo de prato que possa conter a substância alérgica. Você deve tratar sua alergia e tentar melhorar para que ela não passe para seus filhos. Nunca tome nenhum comprimido para reduzir a alergia sem receita médica, pois o medicamento pode ter efeitos colaterais no servidor ou ter uma reação reversa em você.
Sempre siga os ingredientes mencionados na embalagem do alimento antes de comprá-lo para estar ciente das substâncias que você está prestes a ingerir.
Prognóstico/Perspectivas para Alergia Alimentar
Se a sua alergia alimentar não for hereditária, geralmente é tratável e o prognóstico é bom. Você pode ficar bem e voltar à sua vida normal. Se você está trabalhando em uma área onde tem que lidar com a substância à qual é alérgico, seu trabalho pode ser perturbado no início, mas às vezes a exposição ou às vezes com o passar do tempo a natureza alérgica em você desaparece.
Remédios caseiros para alergia alimentar
Abaixo mencionados estão alguns dos remédios caseiros para alergia alimentar:
- Mudar o hábito alimentar e evitar a substância à qual você é alérgico.
- Se você é alérgico a algum tipo de tempero, talvez não o adicione aos seus pratos.
- Assim que você tiver um ataque de alergia alimentar, resfrie a pele para evitar que as erupções cutâneas se espalhem.
- Aplique pomadas feitas em casa para tirar as marcas de alergia.
- Escolha um alimento diferente com os mesmos nutrientes para adicionar ao seu hábito alimentar, para que você não perca os nutrientes regulares que você precisa em sua vida diária, como no caso de alergia ao trigo, você pode optar por tomar bajra ou cevada.
Lidando com a alergia alimentar
Lidar com a alergia alimentar não é fácil. É difícil mudar seu hábito alimentar quando você repentinamente se torna alérgico a uma substância. Por exemplo, se você é alérgico a camarão e lagosta, pode estar desistindo do seu prato favorito. No caso de temperos deve-se ingerir alimentos leves. Os medicamentos que previnem a propagação da alergia alimentar contêm sedativos que fazem você sentir sono e é difícil perder energia repentinamente quando você tem um ataque de alergia alimentar no meio do dia. Se você fizer um tratamento regular e completo, poderá superar o medo do material ao qual é alérgico e também melhorar.
Período de recuperação para alergia alimentar
Os médicos podem lhe dizer quanto tempo você precisa para se recuperar de sua alergia alimentar, dependendo do tratamento que você está fazendo e do estágio da doença em que se encontra. Ele também poderá ajudá-lo a saber se a natureza alérgica pode reaparecer em você ou não.
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