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O sódio é um elemento essencial necessário para uma boa saúde. No entanto, a ingestão excessiva de sódio ou sal pode afetar vários sistemas do corpo. Essa é a razão pela qual é mais saudável seguir uma dieta pobre em sódio. No entanto, mesmo uma dieta com muito baixo teor de sódio pode ser perigosa.
Dieta com baixo teor de sódio
O sódio é certamente necessário para o nosso corpo e deve ser incluído na nossa dieta regular. No entanto, ingerir muito sódio também pode afetar os sistemas do corpo de várias maneiras. Existem alguns benefícios reais em seguir uma dieta com baixo teor de sódio ou reduzir o teor de sódio em sua dieta. É essencialmente bom para o coração, rins, pressão arterial, etc. De acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos de 2010, adultos saudáveis devem limitar o sódio a não mais que 2.300 miligramas por dia.
Recomenda-se que, para manter uma dieta com baixo teor de sódio, você coma mais frutas e vegetais e também faça uso de outras ervas e temperos no lugar do sal para dar sabor. Para substituir alimentos com alto teor de sódio em sua dieta, você pode tentar comprar e preparar alimentos com ingredientes com baixo teor de sódio ou que sejam rotulados como “sem adição de sal”. Você deve observar a etiqueta da embalagem para saber o teor de sódio presente nos alimentos processados. De acordo com a National Kidney Foundation, é aconselhável evitar substitutos do sal, pois eles podem ser ricos em potássio e o potássio pode afetar o coração. Sempre consulte seu médico ou médico antes de iniciar uma dieta com baixo teor de sódio.
Benefícios para a saúde da dieta com baixo teor de sódio:
Benefícios da dieta com baixo teor de sódio na redução da pressão arterial
Sabe-se que fazer dieta com baixo teor de sódio pode reduzir a pressão arterial.
De acordo com um experimento dirigido pelo Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue; em um programa denominado DASH ou Dietary Approaches to Stop Hypertension, os voluntários foram divididos em 3 grupos, onde um grupo consumiu 3.300 mg de sal de sódio por dia, outro limitou sua ingestão a apenas 2.400 mg/dia (que é o valor recomendado) e o terceiro grupo consumiu uma dieta pobre em sódio que era de apenas 1.500 mg/dia. Verificou-se que o grupo de pessoas que consumiu dieta pobre em sódio ou o terceiro grupo apresentou pressão arterial mais baixa.
Em mais um relatório de 2003, o cientista mostrou que, ao reduzir a ingestão de sódio em 1.000 mg/dia, seria possível reduzir a pressão arterial sistólica em média 4 mm Hg e a pressão arterial sistólica em 2,5 mm Hg em indivíduos que sofrem de hipertensão.
Deve-se notar que o sal não é apenas a causa da hipertensão. Existem também outros fatores como falta de exercício, má alimentação e hereditariedade que também contribuem para o desenvolvimento de hipertensão arterial em um indivíduo. No entanto, reduzir o consumo de alimentos com alto teor de sódio e consumir uma dieta com baixo teor de sódio pode ser uma maneira simples de reduzir o risco.
Benefícios da dieta pobre em sódio na redução de doenças cardiovasculares
A doença cardiovascular pode ocorrer como uma complicação da hipertensão. Portanto, nosso objetivo final deve ser reduzir tais complicações. E uma dieta pobre em sódio ajuda nisso. De acordo com um estudo publicado em 2007 no British Medical Journal, pesquisadores do Brigham and Women’s Hospital, em Boston, contataram alguns voluntários que participaram dos dois estudos sobre dietas com baixo teor de sódio; um foi feito no ano de 1985 e outro no ano de 1990. A equipe de pesquisa descobriu que a redução do sódio reduziu as doenças cardiovasculares em cerca de 25% a 30%.
O sal, ou cloreto de sódio, está associado à hipertensão e à hipertensão, que atinge quase 1 em cada 3 americanos, é uma das principais causas de doenças cardiovasculares. Portanto, ter uma dieta baixa em sódio regularmente pode ser benéfico na redução do risco de doenças cardiovasculares até certo ponto.
Certos medicamentos funcionam de forma mais eficiente com uma dieta pobre em sódio
Acredita-se também que medicamentos específicos, como anti-hipertensivos (usados para tratar hipertensão), funcionam de forma mais eficiente com uma dieta pobre em sódio. Outros medicamentos, como diuréticos ou pílulas de água, como Bumex e Lasix, tomados para tratar a insuficiência cardíaca, podem ser afetados pela ingestão de sódio. Portanto, é bom ter uma dieta pobre em sódio nesse caso. É sempre aconselhável conversar com seu médico sobre sua alimentação, sobre qualquer tipo de restrição de líquidos e qual deve ser sua ingestão diária de sódio, caso esteja tomando diuréticos,
Outros benefícios para a saúde da dieta com baixo teor de sódio
Existem muitos outros benefícios para a saúde da dieta com baixo teor de sódio. Alguns deles estão incluídos abaixo.
- A dieta com baixo teor de sódio é benéfica para reduzir ou prevenir o inchaço das extremidades, como as pernas.
- A dieta pobre em sódio também é benéfica na redução do risco depedras nos rins.
- Também se pode reduzir o risco de desenvolverOsteoporosetomando dieta com baixo teor de sódio.
Perigos da dieta pobre em sódio:
O sódio constitui uma parte essencial da nossa dieta. No entanto, comer muito sal ou sódio pode aumentar o risco de problemas de saúde. Então, alguns preferem fazer uma dieta com baixo teor de sódio. Mais uma vez, observe que, ao ingerir muito menos sódio em sua dieta, você pode aumentar novamente o risco de desenvolver outras doenças, especialmente uma condição conhecida como hiponatremia.
Aqui estão alguns dos perigos da dieta com baixo teor de sódio:
Perigos da dieta com baixo teor de sal para o coração
É verdade que costuma-se dizer que indivíduos com pressão alta consomem uma dieta com baixo teor de sódio. No entanto, uma dieta excessivamente pobre em sódio pode, na verdade, aumentar o risco de doenças cardiovasculares. Isso foi revisado por alguns estudos.
Dieta com baixo teor de sódio pode causar hiponatremia
A hiponatremia é mais um efeito colateral que pode ser causado por uma dieta pobre em sódio. Isto também pode ser muito prejudicial e causar vários outros efeitos colaterais e sintomas graves. Perigos e sintomas de hiponatremia.
- Sintomas iniciais:Desenvolvimento de distúrbios digestivos, como vômitos, náuseas, etc. Junto com dor de cabeça ou sensação de fadiga anormal, podem estar alguns dos primeiros sintomas de hiponatremia ou deficiência de sódio/sal. Esses sintomas podem evoluir rapidamente para efeitos colaterais mais graves.
- Efeitos colaterais no sistema nervoso:O sódio é necessário para o bom funcionamento do sistema nervoso. Portanto, a hiponatremia pode afetar o funcionamento do funcionamento dos nervos. Na verdade, o sódio ajuda na transmissão de potenciais de ação, pequenos sinais eletroquímicos que permitem que nossas células se comuniquem entre si. Assim, sem sódio suficiente, as células nervosas não conseguem se comunicar diretamente, o que pode levar a vários sintomas neurológicos. De acordo com o Instituto Linus Pauling da Oregon State University; Pacientes com deficiência de sódio podem sofrer convulsões, desorientação ou até entrar em coma ou sofrer danos cerebrais.
- Funcionamento anormal dos músculos:Pode haver outro possível perigo ou efeito colateral de muito pouco sal ou sódio no corpo. Esta é uma perda de controle adequado sobre o movimento muscular. Isto pode, por sua vez, causar cãibras musculares, espasmos musculares ou fraqueza muscular.
- Edema Cerebral:O Edema Cerebral é mais um possível perigo sério de níveis muito baixos de sódio no corpo. Isso pode causar inchaço do cérebro dentro do crânio e o inchaço pode aumentar a pressão intracraniana, o que pode causar tensão excessiva nos tecidos cerebrais. O inchaço também pode causar ruptura de vasos sanguíneos, o que pode causar sangramento no cérebro que pode aumentar novamente a pressão intracraniana. Considerando o efeito geral do edema cerebral, ele pode ser realmente fatal e causar danos cerebrais duradouros. Você precisa procurar atendimento médico imediato caso suspeite que possa estar sofrendo de baixo teor de sal ou deficiência de sódio.
Conclusão:
Deve-se notar que, como existem benefícios e perigos na dieta com baixo teor de sódio, a ingestão de sódio deve ser adequada em sua dieta. Alguns indivíduos podem enfrentar um risco real aumentado de baixos níveis de sal no corpo e devem permanecer vigilantes para evitar a hiponatremia. De acordo com o Instituto Linus Pauling, mesmo o treinamento atlético de resistência pode afetar a eliminação de sal e água do corpo através do suor e qualquer pessoa que treine ou realize maratonas pode desenvolver uma deficiência de sal. Portanto, nesses casos, consulte um médico e conheça mais sobre as formas de prevenir a hiponatremia por meio do seu treinamento.
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