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Embora o rabanete seja popular como alimento saudável, as sementes e folhas de rabanete (Mooli ke patte) também são bastante nutritivas. Se você conhecer os benefícios das folhas de rabanete para a saúde, poderá começar a gostar mais das folhas do que da raiz do rabanete.
Estudos têm demonstrado que o rabanete possui alto potencial nutricional e fitoquímico, devido à presença de flavonóides nele. As folhas e brotos de rabanete são considerados os que possuem a maior quantidade de muitos nutrientes e fitoquímicos. As folhas de rabanete são ricas em macronutrientes,sódio,potássio,cálcio,fibra,ácidos graxose polifenóis não flavonóides, enquanto seus brotos são ricos emflavonóides, particularmente antocianinas, β-caroteno evitamina C.1
8 benefícios úteis das folhas de rabanete (Mooli Ke Patte)
Alguns dos benefícios para a saúde das folhas de rabanete incluem:
Propriedades Antioxidantes
Um dos melhores benefícios para a saúde das folhas de rabanete é a capacidade de combater o estresse oxidativo e as propriedades antioxidantes oferecidas por suas folhas de rabanete são uma fonte rica de excelentes compostos vegetais, que possuem propriedades antioxidantes e podem ser de grande benefício. Eles ajudam a reduzir o dano oxidativo às células, o que pode reduzir o acúmulo de radicais livres e a inflamação. Essas propriedades e os flavonóides antioxidantes presentes nas folhas de rabanete podem ajudar a prevenir ou controlar doenças que surgem devido a danos celulares ou inflamação.2
Ajuda a controlar o açúcar no sangue
Devido ao comportamento antioxidante e à redução dos danos celulares, o consumo de folhas de rabanete pode ser útil em condições diabéticas. O baixo teor calórico também faz com que as folhas de rabanete sejam uma boa opção para quem planeja uma refeição para diabéticos. Um dos benefícios das folhas de rabanete para a saúde também inclui o papel dos compostos vegetais no controle dos níveis de açúcar no sangue. Alguns estudos concluíram que as folhas de rabanete podem reduzir a absorção intestinal de glicose e as sementes de rabanete podem reduzir a resistência à insulina e melhorar a absorção de glicose.3
Ajuda a controlar a pressão alta
As propriedades antioxidantes das folhas de rabanete as tornam uma escolha popular por seus benefícios à saúde. Em 2012, foi feito um estudo para avaliar os efeitos dos extratos de folhas de rabanete (acetato de etila) sobre hipertensãoem ratos espontaneamente hipertensos com 11 semanas de idade. Concluiu que o consumo de folhas de rabanete pode ter apresentado efeitos anti-hipertensivos que resultaram em redução pressão arteriale efeitos antioxidantes aumentados nesses ratos.4Isso sugere que um possível benefício das folhas de rabanete para a saúde é sua função anti-hipertensiva, podendo ser considerado um alimento medicinal.
Melhor saúde cardíaca
Um dos possíveis benefícios das folhas de rabanete para a saúde é o seu papel na melhoria da saúde do coração. Os compostos vegetais oferecem propriedades antioxidantes e reduzem processos inflamatórios. Redução em estresse oxidativoe é rico em vitamina C pode promover a síntese de colágeno que pode melhorar a elasticidade dos vasos sanguíneos. Isso pode ajudar a melhorar a saúde do coração, oferecendo assim um grande benefício à saúde. Alguns estudos mostraram que o rabanete tem potencial para reduzir os níveis de colesterol em ratos.3
Promove perda de peso
Um dos benefícios interessantes das folhas de rabanete para a saúde é que elas podem ajudar na perda de peso. As folhas de rabanete são um alimento de baixa caloria, mas contêm todos os nutrientes necessários e têm um sabor excelente, o que o torna um alimento rico em energia. Isso é mais benéfico para quem está tentando perder peso, pois as folhas de rabanete, que têm poucas calorias, podem ser consumidas de várias maneiras. As folhas de rabanete têm propriedades que podem promover a absorção de glicose e o metabolismo energético.3Isto pode promover o uso adequado de energia e, quando acompanhado de uma dieta correta, pode ajudar na promoçãoperda de peso.
Aumenta a imunidade
As folhas de rabanete contêm vários nutrientes e a vitamina C é um dos mais importantes. A vitamina C ajuda a construir um sistema imunológico forte que pode ajudar a prevenir várias doenças. Assim, juntamente com os elementos nutritivos das folhas de rabanete, um dos melhores benefícios das folhas de rabanete para a saúde é que a presença de vitamina C a torna mais essencial para promover a imunidade.
Melhor saúde intestinal
As folhas de rabanete são ricas em fibras e podem ajudar a melhorar a saúde intestinal em todos os sentidos. Pode ajudar a prevenir a constipação e melhorar a motilidade gástrica. A evacuação adequada auxilia na desintoxicação e remoção de toxinas, ajudando assim a melhorar a saúde. Aqueles com intestino sensível podem querer ter cuidado e planejar sua dieta de acordo.
Alimentos Nutritivos
Um dos benefícios para a saúde das folhas de rabanete é que elas são uma rica fonte de vitaminas e minerais. Por serem ricas em uma variedade de nutrientes, as folhas de rabanete são um dos melhores alimentos nutritivos para manter uma boa saúde. Eles são carregados com vitaminas e minerais essenciais que podem oferecer proteção contra diversas doenças e promover funções corporais. Por ser rico em ferro, pode ser um ótimo alimento para quem tem deficiência de ferro ou baixos níveis de hemoglobina.
Estes são alguns dos benefícios para a saúde das folhas de rabanete. Devido aos benefícios do rabanete e suas folhas, eles são utilizados em diversas preparações. As folhas de rabanete podem ser facilmente adicionadas à sua dieta para fazer parte da sua rotina saudável.
Referências:
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224421003058
- https://www.mdpi.com/2072-6643/9/9/1014/htm
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622774/pdf/nutrients-09-01014.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3439574/
