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Água espinafreé popular por seus benefícios à saúde, embora não se limitem apenas à pele e ao cabelo. Espinafre aquático ou Ipomoea Aquatica também é conhecido como espinafre do pântano. Embora haja uma semelhança no nome, ele não está relacionado ao espinafre que você ingere regularmente em sua dieta. Se você está se perguntando quais são os benefícios do espinafre aquático para a saúde, você chegou ao lugar certo.
Benefícios para a saúde do espinafre aquático
Acredita-se que o espinafre aquático é rico em diversos nutrientes que oferecem diversos benefícios à saúde. Alguns dos benefícios mais valorizados para a saúde do espinafre aquático incluem:
Efeito antioxidante
Um relatório de estudo de 2015 sugere que o espinafre aquático é tradicionalmente usado contra a toxicidade de metais pesados devido ao seu possível papel como agente quelante.1Devido ao uso excessivo de chumbo, está se revelando um poluente industrial e ambiental. Pode ter um impacto grave nos sistemas do corpo humano e causar acumulação nos órgãos. Isto resulta ainda em estresse oxidativoe daí a necessidade de antioxidantes naturais para combater o chumbotoxicidade.
A presença de fenóis vegetais, como flavonóides, saponinas e fenólicos, parece desempenhar um papel importante na oferta de um efeito protetor geral. Este estudo concluiu que o extrato de espinafre aquático pode oferecer efeito protetor no combate ao estresse oxidativo e promover a eliminação do chumbo por quelação.1
Outro estudo foi concluído para determinar o papel terapêutico do extrato aquoso de espinafre aquático contra a toxicidade do arsênico. Concluiu que a presença de alimentos antioxidantesé responsável pelo efeito antioxidante geral, que é um dos benefícios mais importantes para a saúde do espinafre aquático.2
Com as propriedades antioxidantes e sua capacidade de reduzir o estresse oxidativo, acredita-se que o espinafre aquático pode ajudar na redução do risco de doenças cardíacas e outros distúrbios. Ser rico em nutrientes que atuam como antioxidantes pode ajudar a reduzir os radicais livres e diminuir o risco de doenças cardíacas. A ingestão regular de espinafre aquático pode ajudar a reduzir o colesterol no sangue e pode ajudar no controle diabetesreduzindo o estresse oxidativo. Por ser rico em compostos vegetais, o espinafre aquático pode ajudar a controlar a inflamação e proteger os tecidos dos danos dos radicais livres. Assim, os benefícios para a saúde do espinafre aquático também se estendem à manutenção de um ambiente celular saudável e à prevenção de certos tipos de câncer.
Rico em nutrientes
O espinafre aquático é rico em uma variedade de nutrientes. Ele contém bastantevitamina C,vitamina Ae ferro. Essas vitaminas e minerais são essenciais para diversas funções, resultando em inúmeros benefícios para a saúde do espinafre aquático. É particularmente mais benéfico por suas propriedades antioxidantes, reparação e cura de tecidos, além de melhorar sua imunidade e saúde geral.
Outro benefício para a saúde do espinafre aquático inclui seu papel na prevenção de deficiências nutricionais. Por ser rico em ferro, o consumo regular de espinafre aquático pode ajudar a evitar a anemia por deficiência de ferro. É particularmente de grande valor para mulheres que planeiam engravidar, bem como para mulheres grávidas e lactantes. Observa-se em estudo que apenas metade das gestantes anêmicas consumiam vegetais de folhas escuras.3As mulheres grávidas são aconselhadas a consumir vegetais de folhas verdes, como espinafre aquático, moringa e espinafre, para obter a nutrição adequada e melhorar os níveis de ferro.
Hidratação
O espinafre aquático contém grandes quantidades de água. Isso o torna um alimento ideal para se manter hidratado após o seudar certo, em um dia quente ou quando você estiver em trânsito. O teor de água oferece hidratação, o que por si só é um dos melhores benefícios para a saúde do espinafre aquático. O espinafre aquático pode ser incluído em sua dieta de várias maneiras, como adicionado a saladas, sopas ou caril. Suco de espinafre aquático também é considerado bom para consumir e certamente quando for necessário aumentar a ingestão de água. Então, se você quiser evitardesidratação, vá em frente e coma espinafre aquático da melhor maneira possível.
Tratamento para icterícia
O espinafre aquático, devido ao seu efeito antioxidante, oferece proteção contra a toxicidade hepática.
Sistema Indiano de Medicina – Ayurvedarecomenda o consumo de espinafre aquático para reduzir os efeitos nocivos de doenças hepáticas como a icterícia. Estudos demonstraram que o espinafre aquático reduziu as lesões hepáticas em ratos, mostrando sua capacidade de combater os radicais livres. Esta pode ser a base dos benefícios para a saúde do espinafre aquático, pois pode ser usado no tratamento de doenças hepáticas.4
O fígado desempenha um papel importante na desintoxicação. Se os benefícios para a saúde do espinafre aquático puderem ser estendidos à desintoxicação do fígado, ele poderá ajudar no tratamento de várias doenças.
Melhora a digestão
Como o espinafre aquático é rico em fibras e também em água, ajuda a aliviar problemas digestivos. Pode oferecer propriedades laxantes suaves, melhorar a digestão e aliviarconstipação. A evacuação regular e a digestão adequada ajudam a manter muitas doenças sob controle. Os benefícios para a saúde do espinafre aquático podem ser experimentados em várias funções do corpo, tornando-o um alimento obrigatório em sua dieta.
Para olhos, pele e cabelos saudáveis
O espinafre aquático é rico em vitaminas A e C e possui alto teor de carotenóides. Esses nutrientes são considerados benéficos para os olhos. Além disso, a presença de fenóis vegetais, antioxidantes e a capacidade de combater os radicais livres podem oferecer proteção contra danos ao cabelo e à pele. Assim, com olhos saudáveis, você também pode ter pele e cabelos bonitos como um dos principais benefícios para a saúde do espinafre aquático.
Estes são alguns dos benefícios de saúde mais populares do espinafre aquático. Embora o seu papel em algumas das funções não seja claro, mais pesquisas estão sendo realizadas para encontrar mais benefícios à saúde. É melhor consumido com moderação e idealmente incluído na sua dieta regular.
Referências:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4608788/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4359489/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6791205/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6269074
