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Com uma quantidade adequada de cálcio no corpo, nossos ossos permanecem fortes por muito tempo. Com o aumento dos problemas ósseos e da osteoporose, é importante conhecer os nutrientes que podem promover a saúde óssea entre os veganos. Este artigo enfoca a relação entre saúde óssea e dieta baseada em vegetais.
Saúde óssea e dieta baseada em vegetais
Certas dietas à base de plantas são carregadas de nutrientes como cálcio, fósforo e vitaminas ou proteínas, que são úteis para a saúde óssea.1Vamos entender isso em detalhes.
Os produtos lácteos, incluindo o leite, são realmente ricos em cálcio e vitamina D, mas isso não é tudo de que você precisa. A saúde óssea depende de vários fatores como sexo, idade, genética, estilo de vida e é definitivamente influenciada pela sua dieta e rotina de exercícios. Existem também várias dietas à base de plantas que podem ser consumidas para melhorar a saúde óssea. Assim, consumindo certa dieta baseada em vegetais, como frutas, legumes, vegetais, pode-se receber não só cálcio, mas também vários outros nutrientes cruciais responsáveis pela melhoria da saúde óssea, como potássio, fósforo, zinco, magnésio, cobre, e vitaminas, como vitamina C, K, vitamina B12.
Antes de lermos mais sobre a saúde óssea e a dieta baseada em vegetais, vejamos algumas das maneiras mais eficazes de otimizar a saúde óssea.
- Exercícios, como levantar pesos,andando, corrida e exercícios regulares são algumas das maneiras eficazes de manter ossos saudáveis e músculos fortes.
- Também é essencial se expor ao sol para obter vitamina D suficiente que ajuda na melhor absorção do cálcio e melhora a saúde óssea.
- Consumir uma dieta rica em cálcio, principalmente de fontes vegetais, como vegetais de folhas verdes, como brócolis, repolho, couve, junto com sucos de laranja, amêndoas, manteiga de amêndoa, feijão e laranja, pode ajudar a melhorar a saúde óssea. Isto apoia principalmente a relação entre a saúde óssea e a dieta baseada em vegetais.
- Também é essencial ter uma alimentação saudável que ajude a desintoxicar. Consumir frutas e vegetais frescos, nozes, sementes, ervas, pseudogrãos como trigo sarraceno e arroz selvagem. É importante evitar alimentos processados, especialmente refrigerantes e açúcares, que promovem uma má mineralização óssea.
Saúde óssea e dieta baseada em vegetais – The Calcium Link
Quase todo o cálcio do nosso corpo está nos ossos e dentes. Existe uma pequena quantidade de cálcio na corrente sanguínea, que é responsável por funções cruciais, como contração muscular, manutenção dos batimentos cardíacos e transmissão dos impulsos nervosos. Através da urina, do suor e das fezes, perdemos regularmente cálcio da corrente sanguínea. No entanto, é renovado com o cálcio dos nossos ossos ou da dieta que ingerimos.
Nossos ossos estão constantemente quebrados e renovados. Até os 30 anos, construímos mais ossos do que realmente perdemos. No entanto, depois dos 30 anos, mais ossos são perdidos do que acumulados. A perda excessiva de cálcio ósseo pode resultar em ossos frágeis ou osteoporose, comum em pessoas idosas. A rapidez com que o cálcio é perdido depende da dieta que tomamos e do estilo de vida que levamos.
Como o cálcio também é encontrado em abundância em uma dieta baseada em vegetais, consumir alimentos veganos também pode ajudar muito a desenvolver a saúde óssea. Na verdade, a dieta baseada em vegetais é rica em proteínas, pobre em gorduras e também fornece vários nutrientes essenciais, que contribuem para a saúde óssea.
Conclusão:
Da explicação acima, deve ficar claro que é importante consumir bastante cálcio na nossa dieta, para melhorar a saúde óssea; e dietas à base de vegetais, como vegetais de folhas verdes, frutas e legumes, desempenham um grande papel na melhoria da quantidade de cálcio no corpo e na promoção da saúde óssea. Além disso, mantenha um estilo de vida saudável praticando exercícios e tomando vitamina D suficiente do sol.
Referências:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/
