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A vitamina C é uma vitamina solúvel em água e nos proporciona muitos benefícios à saúde. Também é conhecido como ácido ascórbico. Nosso corpo não consegue produzir, então precisamos obtê-lo por meio de alimentos ou suplementos. A vitamina C ajuda a absorver o ferro retirado dos alimentos vegetais, por isso é importante para vegetarianos e veganos.
A vitamina C ajuda nosso corpo a estimular o sistema imunológico e a acelerar a cicatrização de feridas. A ingestão contínua de uma quantidade adequada de vitamina C tem sido associada a um risco reduzido de desenvolvimento de catarata no processo de envelhecimento. A vitamina C é uma das vitaminas mais importantes e com tantos benefícios. Assim, a vitamina C é muito importante para a nossa saúde, mas e se não a tivermos em quantidade adequada? Deixe-nos conhecer agora 11 sintomas e riscos à saúde associados à deficiência de vitamina C.(1, 2)
11 sintomas e riscos à saúde decorrentes da deficiência de vitamina C
Os países desenvolvidos são ricos em termos de acessibilidade e disponibilidade de alimentos produzidos recentemente, pelo que a deficiência de vitamina C é relativamente baixa em comparação com os países em desenvolvimento.
Alcoolismo,anorexia(transtorno alimentar), alimentação inadequada (desequilibrada ou inadequada),diálise,fumare doenças mentais graves podem ser alguns dos principais fatores que podem resultar na deficiência de vitamina C. Sintomas graves de deficiência de vitamina C podem levar meses para afetar seu sistema. Existem alguns sinais e sintomas que você pode observar para manter uma verificação regular da deficiência:(3, 4, 5)
Se a sua deficiência de vitamina C for grave, pode causar escorbuto. Nesta condição, os sintomas incluem cansaço, anemia, articulações inchadas, dentes soltos, sangramento nas gengivas, etc.(1)
A seguir mencionados estão os 11 sintomas e riscos à saúde da deficiência de vitamina C que você deve observar:
Sinais de envelhecimento:
Todos nós sabemos que a vitamina C é um poderoso antioxidante, esta propriedade ajuda você a ficar protegido dos efeitos dos radicais livres nocivos. Portanto, se você incluir vitamina C suficiente em sua dieta, poderá desfrutar de uma pele macia e suave e também ajuda a retardar os sinais de envelhecimento.(1, 3)
Baixo nível de imunidade:
A deficiência de vitamina C resulta em baixo nível de imunidade. Você pode ficar doente facilmente e ter dificuldade em se recuperar. De acordo com uma pesquisa, a vitamina C ajuda a proteger contra algumas condições de saúde, por exemplo,infecções da bexigaepneumonia. Ele também desempenha um papel vital em tornar seu coração saudável e protegê-lo contra alguns tipos de câncer.(13)
Cura lenta de hematomas e feridas:
Quando nos machucamos, os níveis de vitamina C no sangue e nos tecidos caem. Nosso corpo necessita dele para produzir colágeno, uma proteína que desempenha um papel vital no processo de reparação da pele. A vitamina C ajuda os neutrófilos a funcionar corretamente. Os neutrófilos são um tipo de glóbulo branco que ajuda nosso corpo a curar qualquer infecção. Portanto, se o nível de vitamina C estiver baixo em nosso corpo, o processo de cicatrização de feridas fica mais lento.(14)
Ganho de peso
De acordo com uma pesquisa, se você tiver deficiência de vitamina C, poderá ganhar peso mais rapidamente, especialmente se isso causar gordura na barriga. A vitamina C desempenha um papel vital na queima de gordura corporal em energia.(15)
Fadiga e Depressão
Se você sofre de deficiência de vitamina C, pode se sentir cansado e deprimido o dia todo. Essa condição pode ocorrer por vários outros motivos e a deficiência de vitamina C é um deles. De acordo com um estudo realizado com 141 pessoas em um escritório, elas se sentem enérgicas uma ou duas horas após tomar suplementos de vitamina C e se sentem revigoradas o dia todo.(16)
Dor nas articulações:
Você pode sentir dores nas articulações se sofrer de deficiência de vitamina C. Isso ocorre porque a cartilagem das nossas articulações consiste principalmente de colágeno. Níveis baixos de vitamina C no corpo também podem causar inchaço e inflamação ao redor dos ossos e articulações.(17)
Anemia e deficiência de ferro:
Como sabemos, a vitamina C desempenha um papel vital na absorção do ferro dos alimentos que ingerimos, pelo que a sua deficiência pode resultar em deficiência de ferro e anemia. Portanto, você precisa incluir uma quantidade adequada de vitamina C junto com ferro em sua dieta para se proteger da anemia.(18)
Pele áspera ou caroços na pele:
A vitamina C é um componente muito importante na produção de colágeno. O colágeno está presente nos tecidos conjuntivos, como ossos, articulações, vasos sanguíneos, cabelos e pele.(6)
A falta de vitamina C pode causar o aparecimento de “pele de frango” acidentada na parte de trás das nádegas, coxas ou braços devido ao acúmulo de queratina dentro dos poros. Esta condição é conhecida como ceratose pilar e ocorre devido aos baixos níveis de vitamina C em nosso corpo por 3-5 meses contínuos. Pode ser tratada com a ingestão adequada de fontes naturais e suplementos de vitamina C.(7)
Esteja ciente de que a ceratose pilar pode ocorrer devido à deficiência de vitamina C, mas isso não significa necessariamente que você tenha deficiência da vitamina, pois essa condição também pode se desenvolver devido a muitos outros fatores.(8)
Folículos capilares de cor vermelha:
Na camada externa da pele, estão presentes folículos capilares, que consistem em minúsculos vasos sanguíneos. Esses vasos sanguíneos fornecem nutrientes e sangue para uma área específica. A deficiência de vitamina C no nosso corpo torna estes minúsculos vasos sanguíneos delicados. Como resultado, pequenos pontos vermelhos brilhantes surgem ao redor dos folículos capilares.(9, 10)
Esta condição é um sintoma bem pesquisado de deficiência grave de vitamina C e é chamada de hemorragia perifolicular. Pode-se livrar-se deste problema dentro de 2 semanas tomando suplementos de vitamina C após consultar um médico.(11)
Pêlos corporais em forma de saca-rolhas, fracos e desenraizados:
Se você sofre de deficiência de vitamina C, isso pode causar defeitos na estrutura do cabelo, que tende a deixar o cabelo crescer em uma forma curvada ou enrolada, conhecida como cabelo em forma de saca-rolhas.
Mas como esses cabelos estão danificados e fracos, é provável que caiam. Por isso, o cabelo em formato de saca-rolhas não é um parâmetro específico para verificar seus sintomas, pois eles passam despercebidos, mesmo sendo consequência certa da deficiência de vitamina C. Este problema relacionado à força e forma do cabelo pode ser tratado em cerca de um mês com a ingestão adequada de vitamina C.(9, 10, 11)
Unhas em formato de colher com manchas vermelhas:
Formato côncavo, fragilidade e afinamento são algumas das características das unhas em formato de colher. Esta condição ocorre não apenas devido à anemia, mas também é resultado da deficiência de vitamina C.(7, 12)
Todos esses problemas de saúde podem ser tratados com alimentos ou suplementos ricos em vitamina C. Para melhores resultados, consulte um médico se tiver algum sintoma grave. Deixe-nos saber agora sobre as fontes de vitamina C:
Fontes alimentares de vitamina C:
Para fontes naturais de vitamina C, pode-se considerar vegetais frescos, bem como frutas e sucos. A dose diária sugerida de vitamina C para um homem adulto é de 90 mg e para uma mulher é de 75 mg. Inesperadamente, alguns vegetais apresentam maior teor de vitamina C quando comparados a algumas frutas. Abaixo são mencionadas algumas frutas, sucos e vegetais altamente enriquecidos com vitamina C:
- Kiwi:64 mg cada fruta
- Pimentas Vermelhas:95 mg por porção
- Couve-flor:26 mg por porção
- Suco de laranja:93 mg por porção
- Suco de tomate:33 mg por porção
- Brócolis:51 mg por porção
- Morangos:49 mg por porção
Portanto, inclua esses alimentos em sua dieta, independentemente de você ter deficiência de vitamina C ou não. Esse hábito permitirá que você desfrute de muitos benefícios para a saúde.(1)
Conclusão:
Os benefícios de incluir vitamina C em nossa dieta estão sendo descobertos quase todos os dias. Uma dieta adequada e equilibrada deve incluir uma quantidade adequada de vitamina C para prevenir a sua deficiência. Fontes de vitamina C, como frutas frescas, vegetais e suplementos, estão facilmente disponíveis no mercado. Em caso de dúvida sobre a inclusão da vitamina C na dieta, consulte o seu médico.
Referências:
- https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3783921/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19675106/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27726828/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17644699/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15150630/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18856156
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21034991
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10570371
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26508719
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18854467
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20620759
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/
- https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/ss/slideshow-vitamin-c-deficiency
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15930480/
- https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/benefits-vitamin-c/faq-20058271
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493187/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6940487/
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