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Ube ou inhame roxo é um tipo de inhame e a espécie é referida como Dioscorea alata. O inhame é uma raiz tuberosa que contém muitos benefícios à saúde. Muitas pessoas acreditam que o inhame e a batata-doce são diferentes apenas na semântica; no entanto, deve-se notar que essas duas raízes nem sequer são do mesmo tipo de planta. Na verdade, o inhame faz parte da família Dioscoreae, enquanto a batata-doce pertence a um gênero conhecido como Convolbulaceae.(1)
Ube (inhame roxo) também é conhecido como inhame violeta ou inhame d’água. Esta raiz vegetal é originária do Sudeste Asiático e é um alimento básico indígena do povo das Filipinas. Agora, esta raiz tuberosa é cultivada em todo o mundo.
Esses inhames roxos contêm casca marrom-acinzentada e polpa de cor roxa e, quando cozidos, adquirem uma textura macia. Ube (Inhame Roxo) tem um sabor doce e de nozes. Essas raízes são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, e tudo isso os torna um alimento muito saudável para ser adicionado à sua dieta diária.
Na sequência do nosso artigo, daremos uma olhada em alguns dos benefícios para a saúde do Ube (Inhame Roxo).
Perfil nutricional de Ube (inhame roxo):
Ube (inhame roxo) tem um perfil nutricional impressionante e contém muitos compostos vegetais essenciais, além de antioxidantes, como as antocianinas. Existem poucos estudos que mostram que essas antocianinas podem ajudar na redução da pressão arterial, bem como na inflamação no corpo e também proteger contradiabetes tipo 2e doenças como o câncer.
Ube (inhame roxo) é uma excelente fonte de carboidratos, potássio e também vitamina C. Uma xícara ou 100 gramas de ube cozido (inhame roxo) oferece 140 calorias, 27 gramas de carboidratos, 1 grama de proteína, 4 gramas de fibra, 0,1 gramas de gordura, 0,83% do valor diário ou DV de sódio, 13,5% do DV de potássio, 4% do DV de ferro, 2% de cálcio DV, 4% do valor diário de vitamina A e 40% do DV de vitamina C. O conteúdo de vitamina C presente no Ube ou inhame roxo ajuda a manter as células do corpo bastante saudáveis, aumenta a absorção de ferro e também protege o DNA de danos.
Portanto, de modo geral, pode-se dizer que Ube (inhame roxo) é uma raiz vegetal rica em amido necessária para manter a saúde absoluta.
25 benefícios para a saúde do Ube (inhame roxo):
Agora, quando mergulhamos na lista dos vários benefícios do Ube (inhame roxo) para a saúde, a lista é quase interminável. Vamos verificar alguns dos benefícios do Ube (inhame roxo) para a saúde nesta seção.
Benefícios melhorados da circulação sanguínea do Ube:
Um dos melhores benefícios para a saúde do ube (inhame roxo) é que ele ajuda a melhorar a circulação sanguínea. Por ser carregado com minerais, especialmente potássio, o ube é conhecido por ser benéfico para melhorar a circulação sanguínea. A boa circulação sanguínea garante uma distribuição ideal de nutrientes e também de oxigênio para um metabolismo corporal justo e saudável.
Ube evita o acúmulo de coágulos sanguíneos:
Outro benefício para a saúde do ube ou inhame roxo é que ele evita o acúmulo de coágulos sanguíneos. A antocianina é um composto encontrado no ube e é responsável por prevenir o acúmulo de coágulos sanguíneos nas artérias e veias, de modo a melhorar a circulação saudável do sangue.
Ele gerencia os níveis de colesterol:
Ube (inhame roxo) também é conhecido por controlar os níveis de colesterol. É carregado com fibras e isso pode ajudar a ligar o LDL ou o colesterol ruim e eliminá-lo do corpo. Além disso, sendo uma fonte rica em beta-caroteno, também pode ajudar a garantir uma produção ideal de HDL ou colesterol bom.
Ajuda na digestão, melhora os hábitos intestinais e trata a constipação:
A fibra alimentar encontrada no ube é benéfica na redução da constipação e também diminui o LDL ou o colesterol ruim. Contém uma boa quantidade de potássio, o que ajuda na digestão saudável(2)e estimula a contração do músculo liso do estômago, o que ajuda você a ter bons hábitos intestinais. Ao ter hábitos intestinais adequados, a constipação, juntamente com outras condições digestivas, como diarréia e hemorróidas, também podem ser tratadas.
É uma ótima fonte de carboidratos:
Ube (inhame roxo) é uma fonte maravilhosa de carboidratos, que é a principal fonte de energia. Portanto, adicionar ube à sua dieta regular em quantidade moderada é bastante recomendável se você estiver procurando por alguma energia justa.
Trata a asma naturalmente:
Ube trataasmanaturalmente. Estudos demonstraram que existe uma ligação entre o consumo de ube ou inhame roxo e a redução dos sintomas da asma.
Contém um menor teor calórico:
Por ter baixo teor calórico, o ube (inhame roxo) pode ser uma ótima fonte de energia e um excelente substituto para alimentos básicos, como arroz e batata, que são ricos em calorias.
Excelente fonte de antioxidantes:
Ube ou inhame roxo também contém propriedades antioxidantes potenciais e esses antioxidantes são benéficos no combate aos radicais livres. Além disso, eles também possuem propriedades antiinflamatórias.
Ube (Yam Roxo) Contém Agentes Anticâncer:
Ainda outro benefício para a saúde do ube (inhame roxo) é que ele é composto por agentes anticancerígenos e isso é ótimo na prevenção do desenvolvimento de células cancerígenas. O conteúdo de beta-caroteno e vitamina C encontrado nele também funciona muito bem para se livrar dos radicais livres benéficos ao câncer.(3)Além disso, o ube contém ainda selênio e iodo, que são conhecidos por superar as células cancerígenas.
Benefícios para perda de peso do Ube:
Ube (inhame roxo) também é bom para perder peso. São ricos em fibras e isso auxilia na digestão saudável e também o baixo teor calórico evita o ganho de peso. Além disso, a fibra presente no ube também auxilia no ganho de energia suficiente.
Ótima fonte de proteína e constrói células e tecidos do corpo:
Ube (inhame roxo) é uma excelente fonte de proteína e, portanto, pode ser um ótimo alimento para vegetarianos e veganos que desejam incluir alimentos ricos em proteínas em sua dieta. O conteúdo de proteína encontrado no ube o torna benéfico para a construção de células e tecidos do corpo.
Benefícios para a saúde do coração:
Um dos melhores benefícios para a saúde do ube (inhame roxo) são os benefícios para a saúde do coração. É sabido que alimentos ricos em potássio são ótimos para o coração. E o ube é rico em potássio e ainda tem baixo teor de sódio e calorias. Então, é um ótimo alimento para osaúde do coração.
Fonte Natural de Vitamina A:
Ube é uma fonte natural de vitamina A e beta-caroteno e estes dois formam uma combinação perfeita de nutrientes essenciais para o corpo humano. Portanto, é ótimo adicionar esta raiz vegetal à sua dieta em quantidade moderada.
Isso retarda o declínio cognitivo:
Ube (inhame roxo) é bom para retardar o declínio cognitivo. Não é bom apenas para as crianças, mas também para os idosos, pois a presença de beta-caroteno pode ser benéfica para retardar o declínio cognitivo em idosos.
Ube é essencial para o crescimento e o desenvolvimento:
Ube (inhame roxo) contém uma rica fonte de cálcio e isso é altamente essencial para o crescimento e desenvolvimento das crianças. Além disso, a cor roxa desta raiz rica em amido faz com que as crianças a amem ainda mais.
Bom no gerenciamento do diabetes:
Ube (inhame roxo) é bom no gerenciamentodiabetes. É saudável para diabéticos porque tem baixo teor de açúcar e calorias, mas é bastante rico em carboidratos. Ube ou inhame roxo podem ser uma boa fonte de energia, enquanto a fibra alimentar garante que nenhum pico de açúcar ocorra.
Melhora a imunidade:
Sabe-se também que o ube (inhame roxo) traz outro benefício à saúde, ou seja, melhora a imunidade. O conteúdo de vitamina C encontrado no ube o torna um maravilhoso estimulador da imunidade. Além disso, por ser um alimento excelente e saboroso, é um ótimo alimento para consumir durante a doença para acelerar o processo de recuperação.
Benefícios para a saúde dos ossos e dentes de Ube (Inhame Roxo):
Um dos melhores benefícios para a saúde do ube (inhame roxo) é que ele é ótimo para os ossos e também para a saúde dos dentes. Sendo carregado com minerais como cálcio e manganês, o ube é uma solução natural para prevenir problemas ósseos como a osteoporose, uma condição com maior probabilidade de ocorrer em idosos ou idosos. Portanto, adicionar ube ou inhame roxo pode ajudá-lo a se proteger da osteoporose. Também previne rigidez articular e dores nas articulações. Além da saúde óssea, o ube também ajuda a promover o crescimento e o desenvolvimento de bons dentes.
Bom para reprodução:
Ube (inhame roxo) também é bom para reprodução. Isso se deve à presença de beta-caroteno e teor de vitamina A. O beta-caroteno promove espermatozoides mais saudáveis e fortes.
Aumenta o humor e melhora a qualidade do sono:
Um dos melhores benefícios do ube (inhame roxo) para a saúde é que ele ajuda a melhorar o humor. A presença de vitamina C no ube é conhecida por ser útil para melhorar o seu humor. A vitamina C estimula a produção de norepinfrina ou neurotransmissores, o que tem um grande impacto no seu humor. Além disso, traz ainda alguns benefícios maravilhosos para o funcionamento do cérebro.
Além disso, devido à presença da vitamina B6, o cérebro produz hormônios como a norepinefrina e a serotonina, ou os dois potenciais produtos químicos que auxiliam na promoção do humor e também auxiliam na produção de melatonina, necessária ao organismo para regular o relógio interno e isso, por sua vez, ajuda a fazer você dormir bem à noite e a se sentir acordado na manhã seguinte.
Benefícios para a saúde ocular de Ube (Inhame Roxo):
Ube (inhame roxo) é um vegetal potencial para uma boa saúde ocular. Isso se deve à presença de vitamina A, que é benéfica para os olhos ou a visão. O beta-caroteno pode atuar como pró-vitamina A para prevenir a degeneração celular que pode afetar sua visão.
Benefícios para a saúde da pele de Ube (inhame roxo):
Um dos benefícios mais importantes do ube (inhame roxo) para a saúde são os benefícios para a saúde da pele. Por ser carregado com vitamina C e E, o ube ou o inhame roxo são ótimos para a saúde da pele. Os antioxidantes presentes na raiz vegetal rica em amido certamente proporcionam uma regeneração ideal das células da pele para promover uma pele saudável. Esses antioxidantes ainda ajudam a proteger a pele dos efeitos nocivos das radiações UV e, portanto, atuam como um protetor solar natural. Ube ou inhame roxo também é benéfico por oferecer benefícios anti-envelhecimento.
Retarda o processo de envelhecimento:
Ube ou inhame roxo tem benefícios antienvelhecimento. Os nutrientes benéficos para a pele encontrados no ube, como beta-caroteno, vitamina B6, vitamina C e antioxidantes, juntos ajudam na prevenção de sinais de envelhecimento, como rugas e linhas finas.(4)
Benefícios para a saúde do cabelo de Ube (inhame roxo):
Ube (inhame roxo) não é apenas uma ótima forma para o corpo ou a pele, mas também uma excelente fonte para promover a saúde do cabelo. Ajuda a promover o crescimento de cabelos saudáveis e também previne significativamente a perda de cabelo.
Poucos efeitos colaterais do Ube (Inhame Roxo):
No entanto; alguns podem sentir efeitos colaterais como dor de cabeça e náusea às vezes quando tomados em excesso. Além disso, a vitamina A encontrada na raiz vegetal, quando ingerida em excesso, pode ser muito tóxica para o corpo. Além disso, o beta-caroteno presente no Ube ou no inhame roxo, embora seja benéfico para mulheres grávidas, tomá-lo em excesso pode ser muito prejudicial para o feto.
OBSERVAÇÃO:Indivíduos com problemas renais devem evitar completamente o ube (inhame roxo), pois ele contém muitas proteínas e minerais.
Benefícios para a saúde do Ube para mulheres grávidas:
Ube (inhame roxo) também é uma grande fonte de folato e, portanto, é muito importante e bastante seguro para mulheres grávidas, se consumido com moderação.
Conclusão:
Então, finalmente, a partir das descrições acima, pode-se concluir que o ube (inhame roxo) é uma incrível raiz vegetal rica em amido, com muitos benefícios potenciais à saúde. Porém, deve-se ingerir este vegetal em quantidade moderada e limitar o consumo caso ocorra algum efeito colateral.
OBSERVAÇÃO:Converse com seu médico antes de consumir ube (inhame roxo), caso você tenha problemas renais ou qualquer outro problema de saúde.
Referências:
- https://carnegiemnh.org/potatoes-sweet-potatoes-yams-whats-difference/
- http://courses.bio.indiana.edu/L104-Bonner/F09/imagesF09/L6/Starch.html
- http://foodfacts.mercola.com/yam.html
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3569896/
