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Leite de vacatem sido usado por muitas pessoas há muito tempo. É conhecido por sua bondade que serve ao corpo humano. Pois bem, certas pesquisas também apontam para seus efeitos nocivos.
O leite é considerado um alimento integral e fornece 18 dos 22 nutrientes ao corpo.(1)Fornece ao corpo ferro, selênio,vitamina B-6,vitamina E,vitamina K,niacina,tiaminae riboflavina.
Existem vários benefícios à saúde e efeitos colaterais relacionados ao consumo de leite e também algumas outras opções para aqueles que não toleram facilmente o leite de vaca.
Prós de beber leite de vaca
1. Controla o apetite
Beber laticínios pode ajudar a reduzir o apetite e, assim, iniciarperda de peso. Um estudo descobriu que os laticínios ajudaram as pessoas a se sentirem saciadas e também reduziram a ingestão de gordura.(2)
Alguns estudos também mostram que a ingestão de laticínios integrais está associada ao baixo peso corporal.(3)
2. Ajuda no desenvolvimento ósseo
O leite é conhecido por melhorar o peso e a densidade óssea em crianças e também reduzir o risco de fraturas.
Mulheres grávidas que comem umdieta saudávelincluindo muitos alimentos ricos em laticínios e cálcio, as crianças têm melhor crescimento e massa óssea.(4)
3. Melhora a saúde óssea e dentária
Um copo de leite é suficiente para fornecer 30% da necessidade diária de cálcio para adultos.(5)Também fornece potássio e magnésio, minerais importantes paraossoe saúde dos dentes.
A maior parte do leite também contém vitamina D. Uma xícara de leite fortificado contém 15% da quantidade diária de vitamina D.
Vitamina Ddesempenha inúmeras funções no corpo, incluindo a promoção da absorção de cálcio e mineralização óssea.
4. Previne diabetes
Alguns estudos descobriram que beber leite pode prevenir o diabetes tipo 2.(6)
A diabetes está associada a níveis elevados de açúcar no sangue e pode aumentar ainda mais arisco de doença cardíaca, acidente vascular cerebral edoença renal.
5. Melhora a saúde do coração
A gordura presente no leite ajuda a aumentar o colesterol HDL (bom). O colesterol HDL previne o risco de doenças cardíacas e derrames.(7)Sendo uma boa fonte de potássio, regula a pressão arterial.
As vacas alimentadas com capim produzem leite rico em ácidos graxos ômega-3 e ácido linolênico conjugado.(8)Ambas são gorduras que ajudam a proteger o coração e os vasos sanguíneos.
Contras de beber leite de vaca
1. Acne
Os laticínios podem desencadear acne adulta. Poucos estudos relacionaram a acne ao consumo de leite desnatado e desnatado.(9)Pode ser devido à influência do leite sobre certos hormônios, incluindo a insulina e o fator de crescimento semelhante à insulina-1.
2. O leite pode causar outras doenças de pele
De acordo com uma revisão clínica, certos alimentos, incluindo o leite, podem piorar o eczema.(10)
O efeito dos laticínios na rosácea tem resultados positivos e negativos. Mais pesquisas são necessárias sobre o mesmo.
3. Alergias
Alguns especialistas estimam que até 5% das crianças têm alergia ao leite, o que pode levar ao desenvolvimento de reações cutâneas, como eczema e sintomas intestinais, como cólicas, prisão de ventre e diarreia.(11)
Também pode causar reações graves que incluem anafilaxia, respiração ofegante, dificuldade em respirar e sangue nas fezes.
4. Cânceres
O excesso de cálcio no leite ou em qualquer outro alimento aumentaria o risco de câncer de próstata.(12)
Um estudo caso-controlado também mostrou que a ingestão de açúcares do leite pode estar associada a um maior risco de câncer de ovário.(13)
5. Intolerância à lactose
A lactose presente no leite de vaca é maior do que qualquer outro leite animal.
Cerca de 65 a 70 por cento da população mundial tem alguma forma de intolerância à lactose.(14)Porém, a maioria dessas pessoas pode adicionar laticínios em pequenas quantidades à dieta.
Aqueles com intolerância grave à lactose devem evitar qualquer tipo de laticínio.
Alternativa ao leite de vaca
O leite vegetal ou à base de nozes pode ser uma boa alternativa para quem tem intolerância à lactose. Os diferentes tipos de alternativa ao leite de vaca incluem:
- eu sou leite
- Leite de amêndoa
- Leite de cânhamo
- Leite de aveia
- Leite de coco
- Leite de arroz
- Leite de caju
- Leite de quinoa
As opções para bebês e crianças pequenas incluem:
- Amamentação
- Fórmulas hipoalergênicas
- Leite à base de soja
- Fórmulas de aminoácidos
O leite é uma bebida rica em nutrientes e facilmente disponível. Escolher leite orgânico de vaca sem hormônio de crescimento é a melhor opção, a menos que você seja intolerante à lactose.
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