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O princípio pelo qual funciona a ideia de uma dieta cetônica é bastante simples. Ele propõe reduzir o fornecimento de carboidratos ao corpo para que ele possa usar as gorduras armazenadas como combustível e energia. Quando há um fluxo constante de açúcar, amido e outros carboidratos no corpo, o corpo tende a quebrá-los primeiro para obter a energia necessária. A dieta cetônica produz os efeitos do jejum que é apenas um modo natural de fome. Este é um dos planos dietéticos para perda de peso que tem sido adotado por muitos e é especialmente popular entre oscelebridadesda cidade de ouropel como LeBron James e Kim Kadarshian. Além da redução de peso, a dieta cetônica parece ser bastante eficaz no tratamento deepilepsiaeDiabetes tipo 2.(1) No entanto, você deve ter cuidado ao seguir o regime alimentar, pois muitas vezes está relacionado ao aumento de problemas renais. Vamos ver se esta afirmação é verdadeira ou não.
O ceto faz mal aos rins?
A dieta ceto é uma forma de regulamentação alimentar em que a quantidade de carboidratos é restrita para o corpo e muitas vezes é parcialmente substituída por uma quantidade maior de proteínas. Esta proteína é decomposta pelos rins. A pessoa que segue a dieta cetônica deve ter o cuidado de consumir a quantidade certa de água e outras formas de líquidos para que possa eliminar todos os resíduos metabólicos gerados por consumir tanta carne.(2). Basicamente, entende-se que seguir esse tipo de regime alimentar pode criar estresse extra nos rins. Para completar, se você não tiver uma quantidade adequada de água, você pode ficar desidratado muito facilmente. Além disso, consumir uma quantidade excessiva de carne também pode aumentar os níveis de ácido úrico no corpo. Uma quantidade excessiva de ácido úrico também pode ser muito prejudicial para os rins.(3,4)
Não houve nenhuma pesquisa concreta que endossasse diretamente a relatividade entre a dieta cetônica e um índice aumentado de problemas renais. No entanto, há nefrologistas que confirmaram a sua observação de um aumento do número de problemas renais e diagnóstico de pedras nos rins entre pessoas que seguiram uma dieta rica em proteínas. Pesquisas confirmaram a observação preocupante de um aumento no número de casos de cálculos renais entre pacientes que seguem uma dieta rica em proteínas e pobre em carboidratos, muito semelhante aos planos dietéticos cetônicos.(5,6)
Interpretação defeituosa da Dieta Keto
No entanto, há médicos que disseram que a dieta cetônica não é exatamente a causa raiz de um número crescente de pacientes com cálculos renais. É a interpretação errada da dieta que pode levar a problemas renais. A dieta Keto não significa uma porta de entrada para consumir toneladas e toneladas de carne sem equilibrá-la com a quantidade certa de água. Este é um hábito que geralmente leva apedras nos rinse outros problemas renais. Nem todas as pessoas que fazem dieta cetônica desenvolvem pedras nos rins. Aqueles que desenvolvem pedras nos rins são alguns dos poucos casos extremos.
A ideia é criar um equilíbrio adequado na ingestão alimentar que você planeja regularmente. A quantidade de carne deve ser restrita e as gorduras incluídas na dieta devem ser saudáveis. Em vez da manteiga processada e outras formas de gorduras processadas, você pode usar óleos mais saudáveis, como óleos de nozes,abacateeazeite virgem. Em vez de comer toneladas e toneladas de carne, você pode consumir peixes gordurosos como o salmão. Isso fornece ao corpo os valiosos ácidos graxos ômega 3. Você pode reduzir algumas porções de carne e adicionar vegetais verdes como espinafre, brócolis, couve e outros vegetais fibrosos. Isso ajuda na evacuação adequada e também ajuda a manter o corpo adequadamente hidratado.(7,8,9)
Lembre-se de beber a quantidade certa de água para que a água metabólica possa ser removida e também o corpo possa se manter hidratado. Um dos truques úteis é adicionar limão ao seu regime diário de ingestão de água e líquidos. O limão ajuda você a urinar corretamente, elimina toda a toxicidade metabólica e também evita a colagem das moléculas de cálcio.
Dieta Cetogênica Causando Problemas Renais – Mitos Quebrados
Embora em certos contextos tenha sido sugerido que a dieta cetogénica pode levar à disfunção renal, pesquisas dedicadas revelaram que o fenómeno de perda de peso desencadeado por esta forma de dieta provou ser bastante benéfico para a saúde dos rins. Além disso, como sugerido em vários contextos, a cetose causa uma alteração no equilíbrio do Ph da urina, novamente não é correto. O pH da urina é afetado devido à cetoacidose e não à cetose. Estas duas são condições diferentes. A cetoacidose é uma condição que ocorre principalmente em pessoas que sofrem de diabetes tipo 1 e 2. Esta condição torna o sangue muito ácido, o que afeta negativamente os rins e também o fígado.(10,11) A cetoacidose é uma condição que ocorre quando o corpo não consegue produzir as quantidades necessárias de insulina. No processo de cetose, o nível de cetonas no sangue permanece dentro da faixa normal e não causa nenhum dano.
O processo de cetose é bastante normal e ocorre naturalmente em pessoas que não têm acesso a refeições ricas em carboidratos durante todo o dia. A pesquisa provou o fato de que o cérebro e o coração humanos podem funcionar melhor com cetonas para obter energia em vez de glicose. Portanto, mesmo se você tiver problemas renais, a dieta cetônica não o afetará negativamente.
Pelo contrário, a dieta cetogênica pode ser benéfica para pessoas com problemas disfuncionais renais.(12)Todos aqueles que sofrem de nefropatia diabética são pessoas cujos rins não conseguem purificar o sangue de maneira adequada. Esta é uma condição que pode ser revertida de maneira adequada com a ajuda de uma dieta cetônica.(13)
Conclusão
Uma das melhores maneiras de iniciar o processo de uma dieta cetônica é consultar seu médico antes de começar. Será sempre benéfico obter aconselhamento profissional sobre o processo e os vários cuidados que você deve tomar para obter os melhores benefícios do processo. No entanto, como regra geral, lembre-se sempre de incluir bastante água e outros líquidos enquanto estiver nesta dieta.
Referências:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566854/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2661288/
- https://www.metabolismjournal.com/article/S0026-0495(65)80039-7/pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1169452/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7146511/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6251269/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5452247/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664869/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2893060/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2826524/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23611549/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7071259/
