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Se você foi diagnosticado com insuficiência cardíaca, seu médico irá colocá-lo em um plano de tratamento o mais rápido possível para ajudar a tratá-la e evitar que sua condição piore. Serão prescritos certos medicamentos para tratar a insuficiência cardíaca. Em alguns casos, o seu médico pode até recomendar que você se submeta a uma cirurgia ou implante de dispositivos médicos para ajudar seu coração a bater no ritmo. Existem alguns tipos diferentes de insuficiência cardíaca congestiva, comosistólicaediastólica. No entanto, independentemente do tipo de insuficiência cardíaca congestiva que você tenha, existem certas recomendações dietéticas que você deve seguir. Aqui estão algumas dicas sobre como criar a dieta ideal para insuficiência cardíaca congestiva.
Dieta ideal para pacientes com insuficiência cardíaca congestiva
Siga a Dieta Mediterrânea ou DASH para Insuficiência Cardíaca Congestiva
Existem certos tipos de dieta que são frequentemente recomendados para pessoas com insuficiência cardíaca congestiva.(1,2,3)Estas são conhecidas por serem dietas saudáveis para o coração e foram concebidas para reduzir a pressão arterial e também o ajudarão a atingir os seus objectivos de alimentação saudável. A dieta mediterrânea e a dieta DASH são dois dos planos alimentares mais comuns recomendados para pessoas com insuficiência cardíaca congestiva.(4)Na verdade, as dietas Mediterrânea e DASH são classificadas como duas das melhores dietas gerais e as dietas mais fáceis de seguir pelo US News and World Report.(5)OTRAÇOA dieta (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ficou em segundo lugar como a melhor dieta geral, e a dieta mediterrânea ficou em primeiro lugar.
Tanto a dieta mediterrânea quanto a DASH têm muitos benefícios comprovados para a saúde. A dieta DASH foi projetada para reduzirpressão arterial. A dieta é baseada na inclusão saudável de alimentos vegetais e gorduras saudáveis para o coração. A dieta mediterrânea é um plano alimentar comum seguido na maioria dos países mediterrâneos. Seguir qualquer uma dessas dietas pode ajudá-lo a prevenir o agravamento da insuficiência cardíaca. Também é recomendado que você coma alimentos com baixo teor de sódio enquanto estiver fazendo essas dietas.(6)Além disso, limite o consumo de produtos alimentícios pré-embalados e processados.(7)
Reduza a ingestão de sódio
Quando você ingere muito sódio ou sal, o corpo pode começar a reter líquidos. Quando os fluidos começam a se acumular no corpo, isso pode aumentar a pressão arterial, o que sobrecarrega o coração.
Em pessoas com insuficiência cardíaca, os médicos incentivam que sigam uma dieta pobre em sódio. Os especialistas recomendam que a ingestão de sódio seja idealmente limitada a menos de 2.000 miligramas por dia para pessoas com insuficiência cardíaca. No entanto, esse número varia de acordo com o tipo de insuficiência cardíaca que você tem (sistólica ou diastólica) e se você tem alguma outra condição médica subjacente.(8)
É crucial ter em mente que, além do sal de cozinha, o sódio também pode ser encontrado naturalmente em muitos alimentos, incluindo aves, frutos do mar, carne vermelha, produtos vegetais elaticínios. É claro que a maior fonte de sódio continua sendo o sal ou sal de cozinha, que é adicionado à maioria dos alimentos processados e pratos caseiros.(9)
Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a restringir ou reduzir o consumo de sódio em sua dieta:
- Restringir a ingestão de alimentos pré-embalados e processados, como jantares congelados, carnes curadas, sopas enlatadas, misturas de arroz, massas temperadas, molhos para salada, biscoitos, outros condimentos e outros lanches semelhantes.
- Ao comprar alimentos pré-embalados ou processados, leia os rótulos nutricionais. Compre alimentos com baixo teor de sódio sempre que possível.
- Reduza a quantidade de sal que você adiciona aos pratos durante o cozimento. Para dar sabor à sua comida, você pode temperá-la com sucos cítricos, temperos, ervas e outros ingredientes com baixo teor de sódio.
Inclua alimentos ricos em nutrientes em suas refeições
Se você não quiser seguir uma dieta específica ou um plano alimentar prescrito, como o DASH ou a dieta mediterrânea, você ainda deve se concentrar em comer refeições saudáveis para o coração. Uma maneira de fazer isso é aprender como incluir alimentos saudáveis em suas refeições diárias e, ao mesmo tempo, fazer escolhas saudáveis para o coração em cada refeição.
Quando você tem insuficiência cardíaca, é essencial consumir uma grande variedade de alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais e outros nutrientes essenciais de que seu corpo necessita. Ao mesmo tempo, é melhor restringir a ingestão de alimentos ricos em calorias, mas pobres em nutrientes.
De acordo com as recomendações da American Heart Association (AHA), deve-se seguir uma dieta rica em alimentos vegetais como:(10)
- Feijão e outras leguminosas
- Frutas e legumes
- Grãos integrais
- Nozes e sementes
Você também pode incluir produtos de origem animal magra, como:
- Aves sem pele
- Frutos do mar
- Laticínios com baixo teor de gordura
Ao mesmo tempo, porém, você também deve restringir o consumo de carne vermelha, doces e qualquer alimento rico em gordura trans, gordura saturada, sódio, colesterol ou açúcar refinado.(11)
Limite a ingestão de líquidos
Por mais estranho que possa parecer, se você tiverinsuficiência cardíaca, seu médico irá encorajá-lo a manter um controle e restringir a ingestão diária de líquidos. No entanto, você ainda precisará beber bastante líquido para se manter hidratado. Em pessoas com insuficiência cardíaca, beber muitos líquidos pode aumentar a pressão arterial e sobrecarregar o coração.
Você deve perguntar ao seu médico quantas xícaras de líquidos você deve beber todos os dias. Em alguns casos, seu médico também pode prescrever uma classe de medicamentos conhecidos como diuréticos ou pílulas de água, que ajudam o corpo a eliminar o excesso de líquidos.(12)
Restringir o consumo de álcool
Se você foi diagnosticado com insuficiência cardíaca, seu médico irá encorajá-lo a restringir o consumo deálcool. Isso ajudará a proteger o coração e os vasos sanguíneos. Beber muito álcool pode aumentar o risco de acidente vascular cerebral ouataque cardíaco, junto com outras condições de saúde.(13,14)
É sempre melhor consultar o seu médico antes de beber quantidades moderadas de álcool.
Entenda o conceito de restrição calórica
Em muitos casos, o seu médico pode aconselhá-lo a perder peso para reduzir a pressão sobre o coração. Para perder peso, você precisará consumir menos calorias do que normalmente. Porém, antes de começar a limitar a ingestão de calorias, é necessário perguntar ao seu médico se você deve restringir a ingestão de calorias para perder peso ou tentar perder peso de alguma outra forma.
Se precisar de ajuda para reduzir a ingestão de calorias, seu médico também poderá encaminhá-lo a um nutricionista, que o ajudará a aprender como ainda consumir alimentos ricos em nutrientes e, ao mesmo tempo, reduzir a ingestão de calorias. Seu nutricionista também o ajudará a aprender como selecionar alimentos de baixa caloria que o mantenham saciado e satisfeito por um período mais prolongado.
Conclusão
Ter uma dieta rica em nutrientes e balanceada é importante para pessoas com insuficiência cardíaca. Uma dieta nutritiva o ajudará a melhorar sua saúde física e mental durante o tratamento de insuficiência cardíaca. Após um diagnóstico de insuficiência cardíaca, o seu médico pode aconselhá-lo a restringir o consumo de sal, alimentos processados e pré-embalados, álcool, fast food, junk food e alguns líquidos. É melhor contar com a ajuda de um nutricionista para realizar essas mudanças em sua dieta de uma forma saudável, que não deixe você com vontade de comer junk food e açúcar.
Referências:
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