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Quando queremos matar a sede, uma variedade de bebidas açucaradas vem à mente. No entanto, as bebidas açucaradas estão no final das escolhas de bebidas disponíveis em termos de saúde porque contêm muitas calorias e não estão presentes nutrientes essenciais.(1)
Bebidas açucaradas:
- O consumo de bebidas açucaradas aumentou globalmente durante as últimas décadas e está associado ao risco de diversas doenças crónicas, incluindoobesidadeeCâncer.
- As bebidas açucaradas (também classificadas como bebidas açucaradas ou refrigerantes) referem-se a bebidas não alcoólicas, com menos de 1% de álcool por volume, bebidas aromatizadas e carbonatadas, geralmente consumidas frias.
- As bebidas açucaradas incluem bebidas com limão, laranja e lima ou outras bebidas com sabor de frutas, gengibre, refrigerantes, misturadores de coquetéis, etc. Os ingredientes dos refrigerantes estão listados no rótulo em ordem decrescente de importância, que pode ser vista na embalagem ou na lata.
- Os componentes essenciais da maioria dos refrigerantes são água purificada, xarope de milho rico em frutose, açúcar ou uma combinação dos dois para atingir a doçura desejada; o dióxido de carbono cria as bolhas que estimulam o paladar e aumentam as sensações gustativas e um pouco de sódio com agentes aromatizantes.
- Poucos dos ingredientes mencionados em porcentagem por peso, como água gaseificada (87-89), açúcar (10-12) e ácidos, corantes e aromatizantes (1,0)(2)
Açúcar escondido em refrigerantes ou para matar a sede:
Você pode se surpreender com o fato de 4,2 gramas de açúcar conterem uma única colher de chá. Imagine pegar de 7 a 10 colheres de chá cheias de açúcar e despejá-las em um copo de água de 12 onças.
Lista de alguns refrigerantes com quantidade de açúcar que contém:
- 600 ml de cola contém 16 colheres de sopa de açúcar
- 600 ml de bebidas esportivas contêm 11 colheres de sopa de açúcar
- 600 ml de abóbora com limão contém 11 colheres de sopa de açúcar
- 500 ml de chá gelado inclui 8 colheres de sopa de açúcar
- 250 ml de bebida energética inclui 7 colheres de sopa de açúcar(1)(7)
Como as bebidas açucaradas deixam você obeso?
O pâncreas libera insulina para converter o açúcar, que entra na corrente sanguínea como glicose para obter energia. Com o tempo, se você estiversobrepesoou obesos, as células que usam glicose tornam-se resistentes à insulina, resultando em excesso de açúcar na corrente sanguínea chamadohiperglicemia. Se os níveis de glicose no sangue permanecerem mais elevados, o açúcar não é convertido em glicose para obter energia e o corpo não consegue utilizá-lo, o que provavelmente irá desenvolver-se.diabetes tipo 2.
O fígado metaboliza o excesso de açúcar e o converte em triglicerídeos, para serem absorvidos pelas células adiposas. Portanto, quando consumimos mais açúcar, ele é armazenado como gordura.
A resistência à insulina e o consumo excessivo de açúcar contribuem para o ganho de peso e a obesidade. A obesidade desempenha um papel no desenvolvimento do câncer, que tem sido associado a 13 tipos de câncer diferentes, incluindo boca, faringe e laringe, esôfago.adenocarcinoma), estômago (cardia), pâncreas, vesícula biliar, fígado, mama (pós-menopausa), ovário, endométrio, próstata (avançado) e rim.(8)
A realidade verifica os amantes de bebidas açucaradas, mas odeia ganhar peso!!
A lata média de bebidas açucaradas ou adoçadas artificialmente contém cerca de 150 calorias, derivadas principalmente de açúcares adicionados. Você pode ganhar 2,5 quilos em um ano se não reduzir as calorias e beber qualquer uma dessas bebidas açucaradas todos os dias.
Adultos que tomam uma bebida açucarada ou mais por dia têm 27% mais probabilidade de estar com sobrepeso ou obesidade do que os que não bebem.(1)(9)
A ligação potencial entre bebidas açucaradas e carcinoma:
Um fragmento de evidência de estudo conduzido pelo BMJ relata uma possível associação entre o consumo de bebidas açucaradas e o risco de câncer. Sabe-se que as bebidas açucaradas causam obesidade, o que aumentou dramaticamente o risco de 13 tipos de cancro.
Os resultados obtidos indicam que o consumo de bebidas açucaradas 100 mL/dia estava relacionado com um risco acumulado de 18% de cancro global, com um risco acumulado de 22% decâncer de mama.
Quando o grupo de bebidas açucaradas foi categorizado em sucos de frutas e diferentes bebidas açucaradas listadas, o consumo de ambos os tipos de bebidas foi associado a um maior risco de carcinoma geral.
A associação não foi encontrada apenas nos cânceres de próstata e colorretal, mas o número de casos é limitado para esses locais de câncer.(5)(6)(7)
Outras condições crónicas de saúde também estão associadas ao consumo de bebidas açucaradas, incluindo aumento do risco de diabetes tipo 2, doenças cardíacas ecárie dentária.
1 a 2 latas de bebidas açucaradas por dia ou mais apresentam um risco 26% maior de desenvolver diabetes tipo 2 do que pessoas que raramente consomem. As chances são ainda maiores para os jovens adultos.
O consumo de refrigerante aumenta duas vezes o risco de cáries em crianças e, portanto, em adultos, se não for tratado, pode causar dor, infecção e perda dentária. Pessoas que bebem uma lata de bebida açucarada por dia, especialmente os homens, têm um risco 20% maior de ter um ataque cardíaco ou morrer de um ataque cardíaco.ataque cardíacodo que os homens que raramente consomem bebidas açucaradas.(9)
Este conhecimento apoia a ligação das recomendações nutricionais existentes para limitar o consumo de bebidas açucaradas e de sumos 100% de fruta, além de ações políticas, como a tributação e as restrições à venda de bebidas açucaradas, o que provavelmente poderia contribuir para a redução da incidência do cancro.(3)
Reduzindo bebidas açucaradas:
“É mais fácil falar do que fazer” quando você gosta muito de refrigerantes, mas é altamente recomendável pensar também nas opções listadas a seguir.
É bom beber água, ou você pode tomar bebidas sem açúcar, como chá ou café, sem adição de açúcar. Há evidências de que o café protege contra o desenvolvimento do câncer no fígado e no endométrio.
Se você gosta da bebida gaseificada, experimente água com gás. Se o sabor for insípido, experimente água com gás com sabor natural. Se isso for muito exagerado, você pode adicionar um pouco de suco, frutas cítricas fatiadas ou adicionar algumas ervas frescas.(1)(4)
Resumo:
O consumo de bebidas açucaradas aumentou significativamente em todo o mundo nas últimas décadas, contribuindo para um risco aumentado de carcinoma. O melhor para matar a sede pode ser o consumo de água. Uma era em que a prevalência de doenças crónicas é elevada devido à disponibilidade de alimentos rápidos e processados, com bebidas açucaradas mais preferidas entre o estilo de vida moderno das pessoas. É altamente recomendável pensar duas vezes, pois é melhor prevenir do que remediar antes de tomar qualquer bebida açucarada, uma vez que a obesidade, a diabetes e o risco crescente de incidência de cancro são publicados nos artigos e alertam para as preocupações de segurança do instituto americano na investigação do cancro. Garantir uma boa saúde e boa forma física é o primeiro requisito para a felicidade. Para isso, comer levemente, respirar profundamente, viver com moderação, cultivar a alegria e manter sempre o interesse pela saúde e pela vida deveria ser um mantra nos dias de hoje.
Referências:
- A fonte de nutrição:https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-drinks/sugary-drinks/
- Refrigerante – uma visão geralhttps://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/soft-drink
- Possíveis ligações entre bebidas açucaradas e câncer:https://www.sciencedaily.com/releases/2019/07/190710193917.htm
- https://www.wcrf.org/dietandcancer/recommendations/limit-sugar-sweetened-drinks
- https://www.bmj.com/company/newsroom/study-suggests-possible-link-between-sugary-drinks-and-cancer/
- https://worldhealth.net/news/sugary-drink-consumption-may-be-linked-increased-risk-cancer/
- Um refrigerante por dia pode aumentar o risco de câncer:https://www.cancervic.org.au/about/stories/soft-drink-increase-cancer-risk.html
- Refrigerante causa câncer?https://blog.dana-farber.org/insight/2019/11/soda-cause-cancer/
- https://cspinet.org/eating-healthy/foods-avoid/sugary-drinks
