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Existem muitos tipos de produtos químicos nocivos que poluíram nossos alimentos e fontes de água hoje. Os produtos químicos Forever são um tipo de produto químico perigoso usado na fabricação de panelas antiaderentes e até mesmo encontrado em espumas de combate a incêndio. Estes produtos químicos nocivos fazem sentir a sua presença em muitas fontes alimentares, e há uma preocupação crescente sobre a ligação destes produtos químicos ao cancro. Leia para aprender sobre o que são “produtos químicos para sempre” e eles podem estar ligados aCâncer.
O que são produtos químicos para sempre?
Os produtos químicos Forever são um grande grupo de produtos químicos considerados perigosos para a nossa saúde.1)Eles são assim chamados por causa de sua capacidade de durar muito tempo no meio ambiente.(2,3)Uma nova pesquisa descobriu que esses produtos químicos eternos podem causar câncer. Muitos desses produtos químicos para sempre são derivados de processos industriais, como a fabricação de revestimentos antiaderentes, como o Teflon para panelas.(4,5)Esses produtos químicos comumente usados também foram pesquisados mais do que alguns dos outros produtos químicos para sempre relativamente menos conhecidos.
Os investigadores estão agora a descobrir que alguns destes produtos químicos para sempre, particularmente substâncias perfluoroalquil e polifluoroalquil, vulgarmente referidas apenas como PFAS, têm alguns atributos causadores de cancro.(6,7)Se for esse o caso, então pode ser uma causa extrema de preocupação, considerando que estes produtos químicos eternos são agora encontrados em tudo, desde a nossa água potável até mesmo nas embalagens utilizadas nos nossos alimentos.
Os produtos químicos para sempre podem causar câncer?
O novo estudo foi realizado por uma equipe de pesquisa do Environmental Working Group (EWG) em combinação com a Universidade de Indiana.(8)O estudo analisou 26 PFAs comumente usados, e a equipe de pesquisa descobriu que todos esses 26 produtos químicos tinham pelo menos uma propriedade cancerígena. Isto significa que esta propriedade pode impactar o corpo e aumentar o risco de câncer.
Descobriu-se que os produtos químicos eternos mais bem pesquisados desses 26 possuem várias propriedades cancerígenas. Esses produtos químicos incluem:
- Ácido perfluorooctanóico (PFOA) –usado na fabricação de revestimento de Teflon(9)
- Ácido perfluorooctanossulfônico (PFOS) –isso já foi usado como ingrediente no repelente de manchas Scotchgard.(10)
Tanto o PFOA como o PFOS têm sido produtos químicos controversos nos últimos anos, e vários outros estudos também os consideraram tóxicos.(11,12)
É importante notar que a Agência de Proteção Ambiental adicionou recentemente mais de 100 PFAs à sua Lista de Inventário de Liberação de Tóxicos.(13)A Agência coloca estes produtos químicos na lista porque se descobriu que provocam cancro, têm algum tipo de impacto significativo na saúde humana ou têm um impacto significativo no ambiente.(14)
Como esses produtos químicos para sempre podem afetar sua saúde?
Além do risco aumentado de câncer, esses produtos químicos para sempre podem causar vários outros problemas graves de saúde. Estes incluem danos reprodutivos, fígado edano renal,pressão alta, e até mesmotireoideproblemas.(15)
Vários estudos foram realizados para determinar o impacto do PFAS na saúde, dos quais a evidência mais forte de tais efeitos adversos à saúde foi encontrada no Projeto C8 Health.(16)
Falta de regulamentos
Apesar da potencial toxicidade e do impacto prejudicial na saúde humana, existe uma surpreendente falta de regulamentação para estes produtos químicos eternos. Em 2016, a Agência de Proteção Ambiental dos EUA emitiu um comunicado de saúde para alguns dos PFAS pesquisados no estudo mencionado acima.
No entanto, a Agência apenas estabeleceu uma restrição de exposição vitalícia para PFAS na água potável em 70 partes por trilião (ppt). Isto significa que não deverá haver nenhum efeito negativo na sua saúde se você beber água que contenha 70 partes por trilhão de PFAS todos os dias pelo resto da sua vida.(17)
No entanto, o facto é que não existem dados que demonstrem quais são os níveis máximos de contenção dos PFA. Isto significa que não existe regulamentação adequada para verificar a presença de PFAS na água potável e cabe aos estados e órgãos governamentais locais decidir o nível de contaminante. É por isso que os padrões PFAS variam de estado para estado nos Estados Unidos.(18)
Conclusão: É possível evitar esses produtos químicos para sempre?
Se você está preocupado com a exposição permanente a esses produtos químicos, a única maneira de reduzir os efeitos adversos dessas substâncias é, em primeiro lugar, concentrar-se na prevenção da exposição. O local mais comum onde esses produtos químicos são encontrados é na água potável. O uso de filtros de osmose reversa de boa qualidade é conhecido por ser muito eficaz na remoção permanente de produtos químicos da água potável e também é recomendado pela Agência de Proteção Ambiental.
Evitar fast food também é outra solução simples recomendada para prevenir a exposição, uma vez que muitas embalagens de fast-food contêm muitos tipos de PFAS.
Referências:
- Oxford Analytica, Novas regulamentações de “produtos químicos para sempre” dos EUA chegando. Emerald Expert Briefings, (oxanos).
- Diaz, LM e Stewart, MR, 2019. ‘Forever Chemicals’: Forever Altering the Legal Landscape. Belmont L. Rev., 7, p.308.
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