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Suran ou inhame de pé de elefante é um vegetal bem conhecido na Índia e também em muitos outros países asiáticos. Esta é uma cultura de tubérculos que também é cultivada como cultura comercial. Cientificamente, o inhame Suran ou pé de elefante é conhecido como Amorphophallus paeoniifolius. Esta planta tuberosa é conhecida pelos seus excelentes benefícios para a saúde. Vamos ler mais e discutir os fatos nutricionais e alguns dos benefícios de saúde mais conhecidos do Suran ou do Inhame de Pé de Elefante.
Fatos nutricionais de Suran ou inhame de pé de elefante:
Suran ou Elephant Foot Yam é cientificamente conhecido como Amorphophallus paeoniifolius e pertence à família Areaceae.(1)É uma planta tuberosa comumente usada em medicamentos ayurvédicos e também como medicamentos tribais na Índia. A colheita cresce principalmente durante a estação das monções. O vegetal é carregado com fibras e é cultivado em vários estados indianos como Bihar, Bengala Ocidental, Odisha, Karnataka e Andhra Pradesh, e também em muitos países asiáticos como Sri Lanka, Malásia e muitos mais.
Os tubérculos de inhame Suran ou pé de elefante são consumidos como vegetais somente após fervura.(2)Os tubérculos têm sido tradicionalmente usados como fonte de alimento tradicional nas Filipinas, Malásia, Indonésia, Bangladesh e Índia, como medicina tradicional e também como ração animal.(2)
O vegetal é repleto de benefícios nutricionais e contém muitos nutrientes que o tornam bastante benéfico para a saúde. 100 gramas de inhame Suran ou pé de elefante contém 95% de carboidratos, 4% de proteína e 1% de gordura. Oferece 116 (486 KJ) ou 6% de calorias, 111 (465 Kj) de carboidratos e 4,1 (17,2 Kj) de proteínas. Além disso, há a presença de vitaminas comoVitamina A,Vitamina B6,Vitamina B12,Vitamina C,Vitamina D,Vitamina E, Vitamina K, Tiamina, Riboflavina, Niacina e Folato, Colina, Ácido Pantotênico.
Há também a presença de 14,0 mg de cálcio, 0,5 mg de Ferro, 18 mg de Magnésio, 49 mg de Fósforo, 8 mg de Sódio, 670 mg de Potássio, 0,2 mg de Zinco, 0,2 mg de Cobre, Selênio 0,3 mcg e 0,4 mg de Manganês.
Benefícios para a saúde de Suran ou Inhame de Pé de Elefante:
É um anticoagulante e antiinflamatório:
Suran ou inhame de pé de elefante é um anticoagulante eficaz e pode ser benéfico na redução do risco de ataques cardíacos. O vegetal também ajuda a aliviar os coágulos formados nas veias e artérias. Essa ação auxilia na redução da pressão alta e também previne complicações posteriores, como doença arterial coronariana.
Benefícios para redução do colesterol de Suran ou Elephant Foot Yam:
É conhecido por ter um grande efeito na redução dos níveis de mauscolesterolou LDL em nosso corpo. É amplamente utilizado como alimento para emagrecer. Os ácidos graxos ômega-3 encontrados no suran ajudam a aumentar os níveis de colesterol bom ou HDL em nosso corpo, ao mesmo tempo que reduzem os níveis de lipoproteínas de baixa densidade e lipoproteínas de densidade muito baixa. Suran contém níveis muito baixos de cerca de 0,2% a 0,4% e altos níveis de cerca de 1,7% de fibras, tornando-o um alimento ideal para quem procuraperda de peso.
Benefícios de Suran na prevenção do câncer:
Suran ou inhame de pé de elefante também é conhecido por prevenir o câncer. Não apenas os ácidos graxos ômega-3 e antioxidantes, mas o composto Diosgenina também é considerado bastante eficaz na prevenção da formação de células cancerígenas. Isso está presente no Suran ou no inhame do pé de elefante e ajuda a melhorar o sistema imunológico para combater a formação de câncer em nosso câncer.
Benefícios do Suran no controle do diabetes:
Suran ou inhame de pé de elefante é amplamente recomendado na dieta de pacientes com diabetes. Isso se deve ao seu baixo índice glicêmico, o que indica que aumenta lentamente os níveis de açúcar no sangue. Alguns dos constituintes encontrados em Suran também são conhecidos por apresentarem ação promotora da insulina.
Benefícios de desintoxicação de Suran ou Inhame de Pé de Elefante:
Suran ou inhame de pé de elefante é um potente desintoxicante. O rico teor de fibras presente no vegetal mostra a desintoxicação de toxinas no fígado. Suran é mais conhecido por sua atividade hepatoprotetora. Auxilia na limpeza adequada de diversos outros órgãos internos, como estômago e intestino, tornando-os livres de patógenos.
Benefícios antiinflamatórios de Suran de inhame de pé de elefante:
Suran também é usado no tratamento de hemorróidas e hemorróidas. O vegetal é ainda recomendado para tratar artrite. Suran ou inhame de pé de elefante também ajuda na reduçãoespasmos musculares. Algumas outras aplicações de sua atividade antiinflamatória podem ser encontradas na elefantíase, reumatismo, inchaços glandulares e alguns outros.
Benefícios de aumento da imunidade de Suran ou Inhame de Pé de Elefante:
O inhame pé de elefante contém fibras e esse conteúdo de fibra é conhecido por ser um ótimo complemento para probióticos. Isso não apenas limpa toxinas e patógenos do corpo, mas também cria bactérias boas no corpo para melhorar a imunidade. O inhame Suran ou pé de elefante também é conhecido por possuir agentes antibacterianos, que ajudam a evitar infecções. Apresenta ainda excelente atividade citotóxica e imunomoduladora.
Ajuda no equilíbrio do estrogênio:
Suran aumenta os níveis de estrogênio nas mulheres para manter os níveis hormonais. Também é conhecido por ajudar na redução dos sintomas da síndrome pré-menstrual. Há presença de vitamina B6 e outros antioxidantes no Suran ou no inhame de pé de elefante que ajudam a aliviar a síndrome pré-menstrual, incluindo cólicas e dores abdominais.
Suran ou Elephant Foot Yam é benéfico para melhorar a memória e a concentração:
Suran ou Inhame de Pé de Elefante é carregado com ácidos graxos ômega-3 e vários outros minerais essenciais, como selênio, zinco, fósforo, magnésio, e isso ajuda a melhorar o funcionamento do nosso cérebro e também ajuda a melhorar a memória e a concentração.
Ajuda no tratamento de distúrbios gastrointestinais:
Suran também é conhecido por ser útil no tratamento de distúrbios gastrointestinais. Trata movimentos intestinais irregulares, principalmente prisão de ventre. Suran ou inhame de pé de elefante também é benéfico no tratamento de doenças como disenteria,diarréia, e mantém a boa saúde do trato gastrointestinal, complementando probióticos suficientes.
Suran é útil em condições viciadas de Vata e Kapha, tumores, elefantíase, inflamações, artalgia, hemorróidas,vômito, hemorragias, tosse,asma,bronquite,anorexia,flatulência,dispepsia,constipação, cólica, helmintíase, hepatopatia, amenorreia, esplenopatia, fraqueza seminal, dismenorreia,anemia,fadigae debilidade geral.(3)
Cura Pilhas:
As hemorróidas são extremamente dolorosas e são causadas principalmente por constipação crônica, sentar-se excessivamente e fazer muito esforço, e também por causa da ingestão excessiva de alimentos oleosos, picantes e não saudáveis. Existem várias outras causas de hemorróidas e hemorróidas. Incluir Suran ou inhame de pé de elefante em sua dieta pode ajudar a aliviar os sintomas de hemorróidas.
Você precisa fazer pedaços finos e pequenos de Suran e secá-los bem ao sol e depois preparar um pó com eles. Você precisa tomar meia ou uma colher de chá deste pó junto com água morna, duas vezes ao dia. Além disso, você também deve fazer um cardápio alimentar balanceado e saudável para prevenir o quadro doloroso.
Benefícios para perda de peso de Suran ou Elephant Foot Yam:
O vegetal tem baixo teor calórico e é totalmente repleto de fibras alimentares. O alto teor de fibras e nutrientes do vegetal faz do Suran ou do inhame de pé de elefante um bom alimento para emagrecer para quem busca perder peso. Consumir alimentos ricos em fibras mantém você saciado por muito tempo e, portanto, você comerá menos.
Algumas pessoas bebem uma mistura de Suran e suco de vegetais de cabaça amarga para perder peso. No entanto, tomar muito suco vegetal pode ser perigoso. Por isso, converse sempre com seu médico antes de usar esse suco vegetal para emagrecer.
Suran ou Elephant Foot Yam tem um efeito refrescante:
O inhame pé de elefante tem um efeito refrescante para oferecer ao nosso corpo. Ajuda a reduzirpressão altae ainda facilita o fluxo sanguíneo suave nas veias e artérias. A hortaliça auxilia na redução do estresse e é altamente recomendada para ser incluída nas refeições, principalmente, em regiões de clima quente. Isso se deve aos seus efeitos de resfriamento.
Retarda o envelhecimento:
Suran também é conhecido por retardar o processo de envelhecimento. Diz-se que os potentes antioxidantes encontrados no vegetal são eficazes para retardar o processo de envelhecimento. Ainda ajuda na prevenção do risco de câncer, doenças cardiovasculares e derrames. A presença de vitamina C também ajuda a retardar o processo de envelhecimento. Ele retarda o processo de envelhecimento, deixando a pele livre de manchas e rugas.
Benefícios para a saúde da pele e do cabelo de Suran ou Inhame de Pé de Elefante:
Suran ou inhame de pé de elefante é um excelente depósito de nutrientes benéficos para a pele, como beta-caroteno, ácidos graxos ômega-3, vitamina C, vitamina B6 e vários outros minerais. Todos esses nutrientes não só ajudam a prevenir os sinais de envelhecimento, mas também a manter a pele brilhante e com aparência mais jovem. Este vegetal também é uma fonte de antioxidantes que ajuda a manter a pele firme, macia e saudável.
A vitamina A e alguns outros nutrientes encontrados no Suran ou no inhame do pé de elefante são benéficos para promover o crescimento do cabelo e prevenir a queda do cabelo. Sabe-se que a deficiência de beta-caroteno é responsável por cabelos secos, couro cabeludo escamoso e pontas duplas. Portanto, comer esse vegetal diariamente pode proporcionar uma dose adequada de beta-caroteno. A vitamina B6 presente neste vegetal é benéfica na prevenção e tratamento do envelhecimento dos cabelos.
Palavras finais:
Agora, estamos cientes de alguns dos notáveis benefícios para a saúde do Suran ou do inhame de pé de elefante. Assim, você pode adicionar esse vegetal à sua dieta diária para melhorar sua saúde. No entanto, também apresenta alguns efeitos colaterais, como seu efeito refrescante, que é contra-indicado em pacientes com asma, infecção sinusal, asma ou resfriado. As condições podem piorar com Suran e, portanto, é aconselhável que esses pacientes evitem Suran ou inhame de pé de elefante. Este vegetal também causa bastante coceira e pode-se sentir uma sensação de coceira na garganta e na boca quando consumido.
Referências:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3456858/#ref15
- https://scialert.net/fulltext/?doi=pjn.2017.935.939#1847941_ja
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3456858/#ref16
