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A fruta Ackee ou Blighia sapida é um parente próximo da lichia e do longan. A fruta é nativa da África Ocidental e da Guiana. A fruta parece uma maçã rosa quando verde. A polpa externa é amarela e vermelha. Quando amadurece, a cor fica vermelha brilhante. A fruta ackee é conhecida por ser segura para consumo quando está madura; por mais que a fruta verde do ackee seja muito venenosa. Geralmente a fruta pode ser consumida crua; no entanto, também pode ser cozinhado e consumido. A fruta quando cozinhada com bacalhau salgado tem gosto de ovo mexido. Esta fruta é conhecida por ser bastante saudável. Neste artigo conheceremos alguns dos benefícios da fruta ackee para a saúde.
Perfil nutricional da fruta Ackee:
A fruta Ackee é uma ótima fonte de proteínas, gorduras, minerais e vitaminas. Essas frutas contêm gorduras saudáveis e não possuem ácidos graxos saturados ou colesterol. Uma porção de 100 gramas de polpa de fruta contém 151 calorias de energia, 0,8 gramas de carboidratos, 15,2 gramas de gorduras, 2,9 gramas a 8,9 gramas de proteína, 2,7 gramas de fibra alimentar total, 1 miligrama de zinco, 240 miligramas de sódio, 270 miligramas de potássio, 35 miligramas a 83 miligramas de cálcio, 5 miligramas de ferro, 98 miligrama de fósforo. Também contém 30 mg de ácido ascórbico e 40 mg de ácido fólico.
12 benefícios para a saúde da fruta Ackee:
A fruta madura ackee é conhecida por ser muito nutritiva e muito benéfica para a saúde humana. Vamos verificar alguns dos benefícios da fruta para a saúde.
Benefícios da fruta Ackee no controle da pressão arterial:
A fruta Ackee é conhecida por controlar a pressão arterial. É recomendado a todas as pessoas que sofrem de hipertensão, aumentar a ingestão de potássio. A fruta Ackee, carregada de potássio, pode ser adicionada à sua dieta regular se você sofre de pressão alta. Alto teor de potássio atua como vasodilatador, diminuindo o esforço e também o trabalho que nossosistema cardiovasculardeve fazer para bombear o sangue através do corpo, diminuindo assim as chances de aterosclerose e também os danos aos vasos sanguíneos e artérias.(1)
Benefícios para a saúde digestiva da fruta Ackee:
A fruta Ackee é benéfica para a saúde digestiva. Promove a saúde do sistema digestivo. A fruta contém muitas fibras e essas fibras acrescentam massa às fezes e assim ajudam na prevenção da prisão de ventre. Além disso, as fibras ainda ajudam a induzir o movimento peristáltico no intestino, fazendo com que os alimentos se movam e também evitando cólicas, distensão abdominal e diversas outras inflamações do cólon. Da mesma forma, a fibra dietética ajuda a reduzir o colesterol e também a aumentar osaúde do coração.(2)
Ackee Fruit é uma fonte de proteína vegetal:
A proteína é conhecida por ser um dos principais ingredientes de uma alimentação saudável e é necessária para a regeneração das células do nosso corpo e também ajuda no bom funcionamento dos nossos músculos, especialmente durante os treinos. Uma dieta rica em proteínas pode ajudá-lo a perder peso, pois as proteínas são mais difíceis de serem digeridas e, portanto, nosso corpo necessita de energia dos tecidos adiposos para digerir as proteínas. Todo esse processo faria você se sentir saciado por muito tempo. Você pode obter proteína suficiente da fruta ackee.
Ackee Fruit é benéfica no controle da hipertensão:
A fruta Ackee pode ajudar no controle da hipertensão. É benéfico para pessoas que sofrem de hipertensão aumentar a ingestão de potássio. A fruta Ackee, por ser rica em potássio, é boa para ser adicionada na dieta regular. O alto nível de potássio no sangue dilata os vasos sanguíneos e, assim, torna mais fácil para o coração bombear o sangue facilmente pelo corpo. Quando nosso coração não necessita de nenhuma pressão extra para bombear o sangue, a pressão arterial diminui.
Melhora a saúde óssea:
A fruta Ackee também é conhecida por beneficiar a saúde óssea. Devido ao rico teor de cálcio, zinco e fósforo da fruta ackee, ajuda a evitar a desmineralização óssea e também a perda óssea. A ingestão diária de cálcio, zinco e fósforo também pode retardar, interromper ou até mesmo reverter o quadro de osteoporose à medida que envelhecemos; e assim nos fazer sair mais fortes por muito tempo.(3)
Benefícios da fruta Ackee para melhorar a função do sistema imunológico:
A fruta Ackee pode ser benéfica para melhorar a função do nosso sistema imunológico. A presença de zinco e vitamina C na fruta desempenha um papel crucial no sistema imunológico do corpo. A vitamina C junto com o zinco ajudam nosso corpo a lutar contra vírus e resfriados. Além disso, a fruta ackee também é carregada com ácido ascórbico, o que ajuda a melhorar o sistema imunológico, aumentando o número de leucócitos e também evitando diversas doenças crônicas, bem como mutações celulares. Além disso, a vitamina C é uma parte importante do colágeno, necessária para que o corpo produza músculos, tecidos e vasos sanguíneos.(4)
Promove a saúde do coração:
Ackee Fruit promove a saúde do coração. Já falamos que a fruta tem efeito positivo para hipertensão; no entanto, isso não é tudo. A fruta Ackee contém ácidos graxos insaturados e esses ácidos graxos são exigidos pelas células do nosso corpo para o funcionamento adequado. Os ácidos graxos insaturados ainda reduzem o nível de colesterol e, portanto, nos impedem deateroscleroseque também pode prevenir derrames cardíacos, ataques cardíacos, bem como doenças coronárias.(5)
Beneficia no tratamento da anemia:
A fruta Ackee é conhecida por beneficiar pacientes com asma. O alto teor de ferro e ácido fólico, as duas substâncias cruciais necessárias para a produção de glóbulos vermelhos saudáveis; torna-o essencial para o tratamento da anemia. Além disso, a presença de vitamina C na fruta ackee também funciona como um grande bônus nisso, pois a vitamina auxilia na absorção do ferro no intestino. Isso significa que ao consumir a fruta você consome ácido fólico, ferro e também vitamina C, necessária para o tratamento da anemia.
Benefícios da fruta Ackee na prevenção de cãibras musculares:
Um desequilíbrio eletrolítico e a desidratação causam cãibras musculares, principalmente em dias quentes ou após os treinos. A presença de sódio e potássio na fruta ackee desempenha um papel crucial no equilíbrio eletrolítico. Além disso, o sódio é necessário para a contração muscular, enquanto o potássio é necessário para o relaxamento muscular. Portanto, consumir a fruta ackee pode ajudar a restaurar o equilíbrio eletrolítico. No entanto, você também precisa beber bastante água para evitar a desidratação.
Controla o diabetes:
A fruta Ackee também pode se beneficiar no controle do diabetes. Ajuda na defesa do diabetes tipo 2. Isso ocorre porque a fruta contém carboidratos complexos produtores de energia, que auxiliam na normalização dos níveis de açúcar no corpo. O alto teor de fibras presente na fruta é uma das melhores formas de controlar a glicose e também os níveis de insulina no sangue.(6)
Benefícios para a saúde da pele da fruta Ackee:
Vamos dar uma olhada em alguns dos benefícios da fruta ackee para a saúde da pele.
Trata infecções de pele:Pessoas da África utilizam as folhas de ackee para tratar diversas úlceras de pele, bouba e abscessos. Estas folhas são trituradas e depois misturadas com sal e esta mistura é então aplicada na área afetada da pele. Você também pode tomar banho com decocção de folhas e casca de ackee para se livrar da larva migrans cutânea.
Beneficia no tratamento do edema:Os frutos e as folhas de Ackee também são conhecidos por tratar o edema intercostal. Na verdade, isso é amplamente utilizado na medicina tradicional.
Benefícios para a saúde do cabelo da fruta Ackee:Existem também alguns benefícios da fruta ackee para a saúde dos cabelos louros. Você pode tratar piolhos queimando a polpa externa da fruta ackee e usando as cinzas para lavar o cabelo.
Beneficia no tratamento de mordidas venenosas:
Um dos benefícios mais importantes da fruta ackee para a saúde é que ela é benéfica no tratamento de picadas venenosas. Na África, a casca triturada da planta ackee é usada como antídoto para picadas de cobras e escorpiões; e as folhas de ackee trituradas são usadas para aplicar na área picada para prevenir abscessos.
Como consumir a fruta Ackee?
Você pode consumir a polpa fresca da fruta madura ou cozinhá-la para consumir. A polpa fresca é conhecida por ter sabor de nozes e o ackee cozido tem textura de ovo mexido.
Pode-se cozinhar a polpa do ackee fervendo-a em água salgada ou em leite e fritando levemente na manteiga, como no caso dos ovos mexidos. Você também pode adicionar a polpa em ensopados de carne, curry e diversos outros pratos, após parboilizar.
Conclusão:
Portanto, estamos cientes de alguns dos melhores benefícios para a saúde da fruta ackee. Você pode adicionar isso à sua dieta para ver melhorias em vários problemas de saúde.
CUIDADO:Nunca consuma a polpa externa da fruta ackee, pois é muito venenosa e você pode sentir sintomas como convulsões, vômitos e até morte. Você também deve prestar muita atenção ao verificar as sementes, pois os frutos verdes ou muito rasgados são extremamente venenosos.
Referências:
- http://eprints.covenantuniversity.edu.ng/217/
- https://www.researchgate.net/publication/247914306_Anti-Diarrhoeal_Activity_of_Blighia_sapida_Sapindaceae_in_Rats_and_Mice
- http://m.elewa.org/JABS/2010/32/5.pdf
- http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814603001626
- http://www.academicjournals.org/app/webroot/article/article1380893472_Anderson-Foster%20et%20al.pdf
- http://care.diabetesjournals.org/content/12/8/553.short
