Table of Contents
O diabético precisa manter sempre um controle sobre sua dieta. Sua dieta consiste principalmente de alimentos com baixo teor de carboidratos para controlar os níveis de glicose e insulina no sangue. Níveis de açúcar no sangue não controlados levam a outros problemas de saúde, como doenças cardíacas, problemas renais, cegueira, derrame e amputações.
A batata doce é uma boa opção alimentar para diabéticos. Eles têm baixo índice glicêmico e alto teor de fibras. Seu consumo moderado manterá os níveis de açúcar em níveis saudáveis. A forma como se prepara uma refeição com batata-doce também é motivo de preocupação, pois determinados métodos de cozimento tendem a aumentar o índice glicêmico, tornando esse alimento uma objeção na dieta para diabéticos.
Um diabético pode comer batata doce?
Claro, um diabético pode comer batata-doce. Em comparação com as batatas brancas, elas têm baixo índice glicêmico, o que mantém os níveis de açúcar no sangue.
A vitamina A da batata-doce é boa para a saúde ocular, as fibras ajudam na manutenção do peso e o potássio controla a pressão arterial.
A batata-doce é o melhor carboidrato que pode ser adicionado à dieta do diabético, pois contém vários nutrientes para equilibrar seu impacto na glicose no sangue.
Como a batata doce se mostra uma opção alimentar saudável para diabéticos?
A batata-doce, se consumida com moderação, revela-se uma opção saudável para pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue.
Regulamento de insulina
A batata doce contém açúcar natural e, portanto, está entre os melhores alimentos para diabéticos. O açúcar natural mantém os níveis de açúcar no sangue. A batata-doce contém adiponectina, um hormônio liberado pelas células de gordura. Este hormônio tende a melhorar o metabolismo e regular a produção de insulina.
Saúde do Coração
O potássio presente na batata-doce auxilia no equilíbrio dos eletrólitos e na manutenção do nível de pressão arterial. Isso garante a redução do risco de doenças cardíacas em uma pessoa que sofre de diabetes.
Benefícios para a pele
Os diabéticos são propensos a retardar a cicatrização de feridas e lesões. A batata doce é enriquecida com antocianina, que ajuda a acalmar qualquer inflamação da pele e também favorece diversos outros benefícios para a pele.
Aumenta o sistema imunológico
O alto teor de vitamina D da batata-doce ajuda a fortalecer o sistema imunológico e, assim, a melhorar os ossos, os dentes, a saúde do coração, a pele e a glândula tireóide.
Problemas digestivos
Por ser rica em fibras alimentares, a batata doce mantém a função digestiva e auxilia na prevençãoconstipação. A quantidade de fibra nos alimentos diminui a taxa de digestão dos amidos, o que por sua vez reduz o índice glicêmico da batata-doce, que controla os níveis de açúcar no sangue em diabéticos.
Como cozinhar batata doce para extrair o máximo benefício dela?
O método de cozimento da batata-doce é muito importante para os diabéticos, pois afeta o índice glicêmico. Batata-doce cozida ou amassada não é recomendada para diabéticos, pois este método torna-a de fácil digestão, aumentando assim o índice glicêmico, o que pode elevar o nível de açúcar no sangue.
Manter a contagem de fibras da batata-doce também é muito importante. Refogar a batata-doce no azeite sem descascar a casca ajuda a manter os baixos níveis do índice glicêmico e do teor de fibras. Isso torna a batata-doce uma opção saudável para diabéticos.
Por ser rico em nutrientes, é um superalimento que pode beneficiar o diabético, se incluído na dieta alimentar.
Leia também:
- Massagem Terapêutica para Diabéticos: Benefícios – Reduz o Estresse, Açúcar no Sangue, Massagem nos Pés
- Como os aplicativos Android para diabetes podem ajudar os diabéticos?
- Ioga para diabéticos: posturas de ioga para ajudar a controlar os níveis de açúcar
- Benefícios medicinais e de saúde da batata doce ou Ratali
- Por que os diabéticos urinam muito e como controlar o aumento da micção no diabetes?
- Melancia e diabetes: quão seguro é para diabéticos comer melancia?
- Os diabéticos podem comer uvas?
