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Como noz-pecã enozes, as amêndoas contêm ácidos graxos ômega 3? Embora as amêndoas sejam conhecidas pelos seus benefícios para a saúde, esta é uma preocupação muito específica relativamente ao seu conteúdo nutricional. Vamos entender o valor nutricional das amêndoas e se elas realmente contêm ácidos graxos ômega-3 e.
As amêndoas contêm ácidos graxos ômega 3?
Os ácidos graxos ômega-3 são nutrientes essenciais que são bons para o crescimento celular, melhoria da função cerebral, tratamento e prevenção de doenças cardíacas e aumento do nível de HDL no corpo. Eles são encontrados em peixes gordurosos como cavala, salmão e sardinha, em muitos tipos de óleos, grãos e feijões. Mesmo nozes como noz-pecã, nozes e linhaça são ricas em ácidos graxos ômega 3.
Mas as amêndoas contêm ácidos graxos ômega 3? Na verdade, as pessoas que desejam aumentar a ingestão de ácidos graxos ômega-3 não deveriam depender de amêndoas. Ele contém apenas vestígios dessa gordura poliinsaturada que o corpo necessita, mas não é capaz de produzir. Em vez disso, as amêndoas são uma fonte de gorduras monoinsaturadas, que também são ótimas para o corpo de várias maneiras.
Gorduras Monoinsaturadas em Amêndoas
As gorduras monoinsaturadas das amêndoas são excelentes para o coração. Tal como os ácidos gordos ómega-3, também ajudam a reduzir a contagem total de colesterol, mas fazem isto de forma diferente. Em vez de aumentar os níveis de HDL como o ômega-3, as gorduras monoinsaturadas diminuem os níveis de LDL. Portanto, embora as amêndoas não contenham muitos ácidos graxos ômega-3, elas devem ser consumidas por causa dessas gorduras saudáveis para o coração.
Estudos comprovaram que a adição de nozes à dieta diminui o risco de doenças cardíacas. Também foi descoberto que ao consumir uma quantidade igual de nozes em vez de carboidratos, o risco de doenças cardíacas pode diminuir em cerca de 40%. Além disso, ao substituir as gorduras saturadas da carne e dos laticínios por gordura monoinsaturada, como nas nozes, o risco de doença cardíaca pode ser reduzido em 45%.
Benefícios das amêndoas para a saúde cardíaca
Além do teor de gordura saudável para o coração, as amêndoas também contêm outros nutrientes essenciais para uma boa saúde. A amêndoa não é apenas uma boa fonte de gorduras monoinsaturadas, mas também contém vitamina E em abundância. As propriedades antioxidantes desta noz ajudam a melhorar a imunidade e a combater doenças cardíacas e o câncer. Uma porção de 1/4 de xícara de amêndoas fornece 45% da ingestão dietética recomendada (IDR) de vitamina E, juntamente com 45% da IDR de manganês. A mesma porção oferece 30% mais proteína que um ovo, 20% das necessidades diárias de cobre, riboflavina e triptofano do corpo e apenas 205 calorias. As amêndoas devem ser consumidas sem retirar a casca para dobrar seu efeito antioxidante. Amêndoas, quando misturadas com alimentos com alto índice glicêmico, podem ajudar a normalizar drasticamente o açúcar no sangue. Esses benefícios das amêndoas superam o fato de que elas não contêm muitos ácidos graxos ômega-3, pois são ricas em muitos outros nutrientes essenciais que oferecem benefícios à saúde do coração.
Benefícios das amêndoas para perda de peso
Uma dieta de baixa caloria que inclua amêndoas pode ajudar a perder mais peso do que qualquer outra dieta rica em carboidratos complexos. Estudos mostram que as pessoas que comem nozes duas vezes por semana, no mínimo, têm 31% menos probabilidade de ganhar peso, em comparação com outras que não comem nozes. Este é outro grande benefício das amêndoas, que ajuda a diminuir em grande medida os riscos gerais para a saúde. Assim, para perder peso, pode-se planejar uma dieta rica em amêndoas e ver os benefícios. Mas como as amêndoas não contêm ácidos graxos ômega-3 suficientes, aqueles que desejam aumentar essas gorduras podem consumir outras nozes e peixes gordurosos.
Cuidados
Para obter o máximo de benefícios para a saúde das amêndoas, é melhor consumir estas nozes na sua forma natural, ou seja, sem camadas de açúcar, sal ou chocolate. O excesso do bem às vezes pode ser contraproducente. Portanto, não se deve comer amêndoas em excesso, pois 80% dessa noz é gordura monoinsaturada. Portanto, as amêndoas devem ser consumidas com moderação. No entanto, deve ser lembrado que a amêndoa também faz parte de grupos de alimentos classificados como alérgenos e, portanto, deve ser consumida com cautela. Pessoas que procuram alimentos que contenham ácidos graxos ômega-3 deveriam tentar comer nozes e peixes gordurosos.
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