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Tomar um café da manhã saudável e rico em nutrientes é muito importante para mantê-lo ativo durante todo o dia. A maioria de nós evita carboidratos temendo que o dia seguinte seja mais sonolento e preguiçoso. Mas o que não sabemos é que comer carboidratos no café da manhã pode realmente fornecer a energia e os nutrientes necessários para um ótimo dia.
7 opções de café da manhã rico em carboidratos
Abaixo são mencionadas algumas fontes de carboidratos ricas em nutrientes, fáceis de preparar e que fornecem energia duradoura para a manhã.
Quinoa
A quinoa classificada como pseudocereal é uma semente preparada e consumida como um grão. É rico em muitos minerais e compostos vegetais e está associado a vários benefícios à saúde, incluindo a melhoria do nível de açúcar no sangue.(1)
A quinoa cozida contém 23,3% de carboidratos, o que a torna um alimento rico em carboidratos. É também uma boa fonte de proteínas e fibras, o que o torna ideal para perda de peso.(2)
A quinoa não contém glúten e pode ser uma boa alternativa ao trigo.
Aveia
A aveia é o mais saudável entre os alimentos integrais e é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes.
Aveia seca contém 66% de carboidratos e 11% de fibra. Eles são ricos em fibra solúvel chamada beta-glucano de aveia. O teor de proteína da aveia é maior do que qualquer grão integral.(3)
Um estudo sugere que a aveia reduz o risco de doenças cardíacas ao diminuir o nível de colesterol.(4, 5)
Comer aveia também reduz o nível de açúcar no sangue em pessoas comdiabetes tipo 2.(6)
A aveia sacia muito e também ajuda na perda de peso.
Banana
Bananaé a fruta mais popular. É composto por 23% de carboidratos. Eles são ricos em potássio, vitamina B6 e vitamina C e também contêm compostos vegetais benéficos.
O teor de potássio ajuda a reduzir o nível de pressão arterial e melhora a saúde do coração.(7)
As bananas verdes são ricas em amido e pectina, ambos os quais apoiam a saúde digestiva e alimentam as bactérias intestinais amigáveis.(8)
Eles são o alimento de café da manhã mais popular e saudável, que pode ser consumido em qualquer lugar.
Mangas
manga, a rainha das frutas contém 50 gramas de carboidratos por manga.
Apenas meia fruta contém vitamina C para o dia inteiro.Vitamina Cajuda a evitar os picos de cortisol que armazenam gordura.
Se estiver fazendo smoothie de manga, adicione um punhado de aveia crua e proteína em pó para aumentar o teor de bebidas, proteínas e fibras. Retarda a digestão dos açúcares das frutas.
Maçã
A maçã é uma fruta popular com sabor adocicado e textura crocante.
Eles contêm vitaminas, minerais e 13-15% de carboidratos.
Comer maçã todos os dias beneficia a saúde de diversas maneiras, como melhorar o açúcar no sangue e reduzir o risco de doenças cardíacas e até de câncer.(9, 10, 11)
Mirtilos
O mirtilo é um superalimento devido à grande quantidade de compostos vegetais e antioxidantes que contém. Contém 14,5% de carboidratos e consiste principalmente de água.
Mirtilosprotege o corpo dos danos oxidativos e também ajuda a melhorar a memória em adultos.(12, 13)
Eles são uma fonte rica em várias vitaminas e minerais e, portanto, podem ser uma boa fonte de frutas incluídas na lista de café da manhã saudável.
Produto lácteo
O leite é uma fonte natural de lactose, que é um tipo de carboidrato. Leite desnatado eiogurteé uma boa fonte de proteína e cálcio e essencial para construir e manter ossos fortes.
Aveia com leite junto com frutas em cubos é uma ótima opção de café da manhã.
O queijo com baixo teor de gordura tem baixo teor de carboidratos do que o leite e o iogurte, mas é uma excelente fonte de proteína e cálcio.
Chamar os carboidratos de prejudiciais à saúde é um mito. Como visto acima, alguns dos alimentos mais saudáveis são ricos em carboidratos.
Comer carboidratos em quantidades limitadas é saudável para o corpo. Sim, carboidratos refinados não devem ser consumidos, mas não há mal nenhum em comer alimentos integrais que contenham carboidratos.
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